NIKDY SE MI NECHCE LOUPAT CIBULE. JEDINĚ SNAD KVŮLI…
Potřebné ingredience
Jednou jsem se začetla do časopisu o bydlení kde jsem našla i pár receptů zaujala mě CIBULÁ POLÉVKA, kterou jsme vyzkoušela a musím se s Vámi podělit :-) suroviny na 4 porce: 4 větší cibule 2 lžíce másla 1 lžíce oleje 1 lžíce hladké mouky 1 litr vývaru (ale já to zaleju horkou vodou a přidám kostku masoxu) a co by to bylo za polévku, která není čím zajídat :-) takže 4 krájíce chleba a 2 vejce.
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a rozkrojíme tak, abychom mohli nakrájet půlkolečka. V kastrolku si rozehřejeme máslo a olej. Přohoďme půlkolečka cibule a osmažíme dozlatova. Pak zaprášíme…
trochu jiná zelňačka
Potřebné ingredience
2 středně velké brambory 2 nožičky valašské klobásy cibule kysané zelí(nebo sterilované) celý pepř,bobkový list,bujon(Alnatura-zeleninový vývar),mletá sladká paprika,majoránka,2-3 stroužky česneku zakysaná smetana
Postup přípravy
Na oleji osmahnu cibulu a na kostky(nebo na půlkolečka)nakr. klobásu.Zapráším ml.paprikou.Opatrně orestuji.Přidám propláchlé vymačkané zelí,bobk.list a pepř,zaliju vodou.Do vřící…
Moc dobrá polívka ÚPLNĚ zadarmo (třeba se bude hodit,…
Potřebné ingredience
voda z těstovin (pokud není moc slaná) - asi dva litry, 2-3 lžíce hladké mouky, voda z pytlíku z kysaného zelí, kmín, dvě hrsti sušených hub (půlku jsem nahradila několika podušenými žampiony), nemusí být: lžička sádla, cibule, česnek
Postup přípravy
Tuto polévku jménem Mačanka - jídlo chudých jsem našla na jakémsi slovenském webu - vzbudil tam velkou polemiku, každý v diskuzi psal, že jeho stará mama to dělala jinak - já jsem…
Polevka z dyne Hokaydo..aneb elixir zivota
Potřebné ingredience
1cibule,dyne Hokaydo pokrajena na kosticky-staci pul pokud je vetsi..,2 oloupane brambory pokrajene na kostky,zakysana smetana,kopr-nejlepe cerstvy,solcanka,bobkovy list,nove koreni(asi 2kulicky),olej nebo maslo.
Postup přípravy
Na oleji lehce orestujeme cibulku,pridame Hokaydu,brambory,bobkovy list,nove koreni,solcanku,vodu a dusime do měkka.Vyndame bob.list,kulicky koreni a vse rozmixujeme ponornym…
+++Česnečka jak má být+++
Potřebné ingredience
2-3 brambory,asi 15 stroužků česneku,majoránka,2 zeleninové bujony bez glutamanu,kmín,chléb,strouhaný sýr,1-2 vejce
Postup přípravy
Do kastrolu nalijeme vodu,dáme do ní zeleninové bujony,kmín a přivedeme k varu,pak prolisovaný česnek-asi lžíci dáme do vývaru,zbytek necháme do talířů,zvlášť uvaříme brambory na…
KRÉMOVÁ ČESNEČKA
Potřebné ingredience
3 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, česnek (asi tak 8-10 stroužků, podle toho, jak chcete polévku silnou), 250ml smetany na vaření, 750ml vývaru z kostky masoxu, 1 lžíce majoránky nebo petrželky, sůl, žemle nebo chleba (nejlépe nějaký ten den staré), olej nebo sádlo na osmažení
Postup přípravy
Česnek prolisujte a zpěňte ho na másle. Zaprašte moukou a umíchejte světlou jíšku. Zalijte vývarem a smetanou a povařte asi 15 minut. Žemli nebo chleba nakrájejte a opečte na…
celerová polévka
Potřebné ingredience
půl celeru, 3 brambory, 1 menší cibule, trošku másla, 1 masox , mletý muškátový oříšek, trošku mletého pepře, smetana, podáváme s osmaženými rohlíčky na másle
Postup přípravy
na másle si do zlatova osmahneme celer, potom přidáme cibulku na kostičky. až je vše osmažené, přidáme na kostky nakrájené brambory, masox a zalije asi 1/2 litrem vody, přidáme…
Pikantní kukuřičná polévka
Potřebné ingredience
1 plechovka kukuřice nebo 1 sáček mražené kukuřice *1 menší pórek *olej nebo máslo a nebo od obojího troška *přibližne 1 1/2l vody a 1-2 kostky vývaru (nejlepší alnatura dm -bez glutamátu) *2 rajčata *chilli papričky (může být i mletá, ale nedoporučuji) *1 kelímek 12% smetany nebo jogurt s mlékem *velká hrst ovesných vloček *pepř, příp. sůl *několik snítek bazalky (při použití sušené jen špetka)
Postup přípravy
Na másle s kapkou oleje (máslo se pak nepřepaluje) osmahneme pórek, přidáme kukuřici a zalijeme vodou.
Když se začne vařit, přidáme 1-2 kostky vývaru (dle chuti -některé jsou…
Krůtí-životabudič
Potřebné ingredience
Na jedno krůtí stehno(nebo 2 menší) 1,5l vody,1,5 lžičky soli,pár kuliček pepře,pár kuliček nového koření,kousek čerstvého zázvoru,1 nadrobno nakrájená cibule,3 stroužky česneku,jedna menší mrkev,kousek celeru,do hotové polévky pak zavářka,petrželka
Postup přípravy
Vše dáme do papiňáku a asi jednu hodinu vaříme.Vše pak vyndáme(cibule se skoro rozpustí,takže tu tam nechávám),maso obereme od kosti a můžeme použít i na něco jiného(my jíme to…
zelná polévka - kyselice či zelňačka
Potřebné ingredience
1/2 balíčku kysaného zelí, 3 brambory, 1 cibule, 2 lžičky slatké papriky, sůl, pepř, zakysaná smetana ( nebo šlehačka či bilý jogurt), 1 lžíce cukru, 2 párky či klobása, 1 lžička vegety (já dávám bez glutamanu), hladká mouka, tuk
Postup přípravy
cibulku na tuku trošku opražíme, přídáme nakrájené brambory, sladkou papriku zamícháme a přídáme zelí (šťávu nevymačkáváme), sůl, vegetu, pepř, zalijeme vodou a vaříme do měkka,…
