Hrachová polévka s klobáskou
Potřebné ingredience
1/2 pytlíku zeleného hrachu 1/2 kostky zeleninového vývaru 1/2 cibulky majoránka 1 česnek kousek klobásy sůl máslo 2 housky
Postup přípravy
Hrách necháme přes noc v misce s vodou tak, aby byl všechen pod vodou.
Hrách pak vaříme ve stejné vodě, do které přidáme trochu soli a 1/2 kostky zeleninového vývaru.
Brokolicovo-květáková polévka
Potřebné ingredience
300 g brokolice , 400 g květáku , 10 g másla , 1,5 l zeleninový bujón , 100 ml Rama Cremefine ke šlehání , 1 stroužek česneku , dle chuti: sůl a pepř , dle chuti: muškátový oříšek , dle potřeby: hotová jíška světlá , dle chuti: parmezán i bez
Postup přípravy
Brokolici a květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek rozmačkáme a podusíme na rozpuštěném másle spolu s nakrájenými košťály.…
"červená" polévka
Potřebné ingredience
olej,mouka,mlet.paprika,kmín,masox,vejce
Postup přípravy
Uděláme zásmažku(olej+mouka),tak dorůžova,přidíáme kmín,necháme trochu orestovat,asi lžičku ml.papriky a zalejeme vodou,přidáme masox.Necháme provařit a nakonec přidáme rozšlehané…
Rychlá dětská polévka
Potřebné ingredience
mrkrv celer cibule brambor máslo vegeta hladká mouka vejce
Postup přípravy
Celer a mrkev nastrouháme na hrubším strhadle/na nudličky /na másle zpěníme přidáme na kostičky nakrájené brambory.Vše orestujeme na másle a zalejeme vodou ./studenou/
Vaříme…
Brokolicová polévka
Potřebné ingredience
Brokolice,masox,hladká mouka,máslový tuk,muškátový oříšek,smetana
Domácí bramboračka s houbama
Potřebné ingredience
brambory , mrkev , celer (já používám 1 mraženou směs pod svíčkovou-kostičky) , houby , 1 masox , polohr.mouka , sádlo , majoránka , sůl , pepř , kmín , česnek , zelená petrželka
Postup přípravy
Do velkého hrnce dáme brambory nakrájené na kostičky , zeleninu , houby(čerstvé či mražené) , hrst majoránky , dle chuti česnek lisovaný či na kolečka , kmín , špetka pepře , sůl …
Sytá rajská polévka se zeleninou- mixovaná
Potřebné ingredience
30g máslo, 1x cibule,1x větší mrkev, asi 3cm kolečko středního celeru, 2x 120g rajský protlak ( v poslední době jsem si oblíbila ze Selika), 1x pol. lžíce celozrné mouky pšeničné- jemně mletá, 1x hrst ovesné vločky jemné ( tyhle se vaří jen chvilinku, nebo taky vůbec a hlavně jsou zcela bez slupek, jsou to ty, co se dávají na nabobtnání do jogurtů apod.), 1,5 l vody, 2x bobkový list, 8 kuliček nového koření, půl lžičky basalky, špetka tymiánu, trocha polévkového koření-nemusí být, a když tak bez glutamanu (Alnatura, Solčanka...), sůl, cukr, černý pepř.
Postup přípravy
Na másle zesklovatíme pokrájenou cibulku, přisypeme nahrubo nastrouhanou mrkev s celerem, lehce osmahneme, zasypeme moukou, promícháme, podlejeme trochou vody, zamícháme a…
Slepičí polévka s noky
Potřebné ingredience
2 kostky slepičího bujónu (lze použít vývar ze slep.skeletů), 1 velkou mrkev, 2 vejce, polohrubá mouka, petrželka
Postup přípravy
Kostky necháme povařit v 1l vody, potom přidáme nakrájenou mrkev na půlměsíčky a vaříme do změknutí. V misce rozmícháme 1 vejce s trochou vody a takovým množstvím mouky, aby…
Rajčatová polévka s těstovinami
Potřebné ingredience
1 lžíce másla 1 cibule 1 stroužek česneku 800g rajčat (mužete dat vice i meně podle toho kolik budete dělat porci) sůl 2 zrnka nového koření 1 bobkový list 2 až 3 lžíce cukru 1 lžice citronové štávy 1/4 lžíčky skořice 100g uvařených těstovin trochu čerstvé bazalky
Postup přípravy
Do hrnce dáme lžici másla a na drobno nakrajenou cibulku a necháme to zpěnit pak přidame stroužek česneku (přepasirováný), a potom přidejte nakrájená rajčata, kořeni a zalijte…
Cizrnová hrachovka - zdravá, ale fakt dobrá :-D
Potřebné ingredience
1/4 kg cizrny - běžně k dostání v Tescu u luštěnin, středně velká cibule, 3-4 PL olivového oleje, 1/2 sáčku mraženého hrášku, 5-6 stroužků česneku, majoránka, sůl
Postup přípravy
Cizrnu předem namočíme na 3-4 hodiny do studené vody a pak ji dáme na 20 minut vařit do papiňáku... pak vypneme a necháme víko samovolně povolit (kdo se nebojí prdíků, nechá vařit…
