Bulharska polévka z masových kuliček
Potřebné ingredience
Zelenina(mrkev,porek,petržel a trochu rajského protlaku),masox,pytlik rýže,1/2kg.mleté maso
Postup přípravy
Do hrnce s vody dejte nakrajenou zeleninu a masox,nechte vařit.Mezitím smíchajte mletého masa s pytlikem rýží,osolte,opepřete a dělejte kuličky ,přidajte je do hrnce se zeleninou…
**JEDINEČNÁ UZENÁ POLÉVKA SE ZELÍM A FAZOLEMI!**
Potřebné ingredience
1kg uzených žebírek - červené fazole (množství dle libosti) - kysané zelí (taktéž dle libosti) - 1 cibule - cukr - ocet - petrželka na ozdobu
Postup přípravy
Uzená žebra vaříme do měkka, vyjmeme, obereme a nakrájíme na kousky. Do vývaru přidáme přes noc namočené fazole včetně vody a povaříme do poloměkka. Následně přidáme ještě…
Čočková slovenská polévka (v-ý-b-o-r-n-á!!!!!)
Potřebné ingredience
čočka, brambory, celý pepř, bobkový list, nové koření celé, bujón, smetana (12% nebo zakysaná), hladká mouka. Cukr a ocet (citronek) na dochucení.
Postup přípravy
Jako malá holka jsem milovala konzervu "šošovicová polévka". Až jsem kooonečně zjistila, jak se dělá. Hurá!! Je to čočková sladko-kyselá polévka tak, jak ji dělají příbuzní na…
Arabelčina bramborová polévka s kroupama
Potřebné ingredience
3 lžíce krup, 2 větší brambory, kousek másla, půl cibule, vegeta, sůl, majoránka
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, pak přidáme kroupy, malinko orestujeme a zalijeme vodou a vaříme.Až jsou kroupy měkké, přidáme brambory pokrájené na kostičky,…
Arabelčina falešná dršťková polévka
Potřebné ingredience
kousek másla, půl krájené cibule na kostičky, 3 hrsti ovesných vloček, česněk, majoránka, sůl, masox, mletá červená paprika
Postup přípravy
Na oleji si osmažíme cibulku, přidáme červenou mletou papriku, pak k ní přisypeme opláchnuté a okapané ovesné vločky a krátce orestujeme.Pak zalijeme asi 1,5 litrem vody a vaříme.…
zelnačka
Potřebné ingredience
brambory bílé zelí ml.paprika vegeta,sůl,pepř,klobáska,cibulka,hl.mouka petruška nat.
Postup přípravy
Uvaříme si brambory nakrájené na kostičky,do měkka,přidáme bílé zelí,zalijeme vodou a necháme vařit do měkka.Přidáme sladkou papriku,vegetu,pepř,sůl.Přidáme nakrájenou na kostičky…
Okurková polévka
Potřebné ingredience
Velká sklenice 1l-kvašáku brambory zelenina do polévky-mrkev,petruška,petržel,celer sůl,magi,smetana,hl.mouka
Postup přípravy
Dáme vařit nakrájené nakostičky brambory do měkka,přidáme nastrouhané oloupané kvašáky,zeleninu-mrkev petrušku celer,petržel,sůl,magi,můžete i trošku vegety.Necháme vařit půl…
Rychlá bramboračka
Potřebné ingredience
2 větší brambory,česnek,1 vejce,Lžíce oleje nebo sádla,sůl nebo kostka bujonu.
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme nahrubo(jako na okurk.salát),dáme do hrncea zalejeme 1l vody.Až jsou měkké-za chvilku,přidáme utřený česnek ,kostku bujonu,sádlo a po chvilce…
ZELŇAČKA
Potřebné ingredience
KOUSEK UZENÉHO MASA (JAKÉ KOLIV), 1 BALÍČEK ZAKYSANÉHO ZELÍ (BÍLÉ),5 OŠKRABANÝCH BRAMBOR, 1 CIBULE, 3 LŽÍCE SÁDLA, 2 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY, MASOX, PEPŘ,SŮL A MAGI
Postup přípravy
DO HRNCE SI DÁM VAŘIT UZENÉ MASO. KDYŽ JE MASO POLOMĚKÉ, TAK PŘIDÁM KYSELÉ POKRÁJENÉ ZELÍ A BRAMBORY NAKRÁJENÉ NA KOSTIČKY. OSMAŽÍM SI CIBULKU NA SÁDLE , PŘIDÁM HLADKOU MOUKU A…
ČOČKOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
2 HRSTI ČOČKY, 1 CUBULE, 4- 5 LŽIC MÁSLA, HLAVIČKA ČESNEKU, 2-3 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY, 2 PÁRKY, MAJORÁNKA, MASOX, SŮL A PEPŘ
Postup přípravy
PŘEBERU SI ČOČKU A POŘÁDNĚ JÍ PROPERU- DÁM VAŘIT V TROŠCE VODY A NECHÁM JÍ PŘEJÍT VAREM. PAK PŘITOČIM STUDENOU VODU A TÍM S ČOČKY ŠLUPKY POVOLÍ A MŮŽU JE SLÍT. PAK PŘIDÁM VODU A…
