POLÉVKY
![Květáková poleévka]()
Zobrazit více...
Květáková poleévka
Potřebné ingredience
400 g květáku, 1 1/4 l vody, 40 g tuku, 40 g hladké mouky,1/2 masoxu, špetka mušk.květu, sůl,petrželka, žemle, tuk na osmažení
Postup přípravy
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě téměř do měkka. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku a zředíme ji prochladlým vývarem z květáku, dobře našleháme a vaříme 3/4 hodiny…
