Rajská polévka trochu jinak
Potřebné ingredience
1 až 1,5 kg oloupaných rajčat 1 cibule 1 mrkev 1 řapíkatý celer (listy na ozdobu) olej 1 malý rajský protlak pepř a sůl, cukr 2 bobkové listy zeleninový bujón zakysaná smetana nebo šlehačka
Postup přípravy
Rajčata omyjeme, oloupeme, zbavíme části po stopce a rozčtvrtíme. Zasypeme asi 1 lžíci cukru a promícháme s 2 bobkovými listy a pepřem.
Na oleji osmahneme nadrobno…