Knedlíčková polévka
Potřebné ingredience
mrkev, celer, petržel, trochu květáku a porku, maso na vývar, kmín, sůl, pepř, masox, čerstvá petrželka, játra vepřová nebo drůbeží: 40dkg, česnek, majoránka, máslo, vejce, strouhanka podle potřeby, domácí nudle
Postup přípravy
Naše velmi oblíbená.
Nejprve si uděláme vývar. Do papínového hrnce dáme masíčko které jste si zvolili na vývar, nejlepší je hovězí na polívku, přidáme masox, pepř,…
Polévka s dětskou krupičkou
Potřebné ingredience
3-4 lžíce dětské krupičky, vejce, máslo, zelenina do polévky já měla mraženou. sůl, pepř, trošku mletého kmínu, bujon.
Naše kulajda
Potřebné ingredience
houby mražené samozřejmě i čerstvé a můžou být i nakládané v octě třeba co se moc dobře nepovedly, ty bych řekla že jsou do té kulajdy nejlepší, já měla mražené, jedna syrová brambora sůl, pepř, masox, bobkový list, nové koření, drcený kmín. smetana 12%, hl. mouka.
Postup přípravy
Milujeme houbičky a když nejsou čerstvé tak i z mražených se dá udělat chutná kulajda.
Česnečka
Potřebné ingredience
brambory, česnek,drcený kmín, majoránku, sůl, pepř, bujon, sádlo, chleba, vejce
Vývarová polévka s kuřecích krků
Potřebné ingredience
Kuř.krky, slepičí bujón, sůl, pepř, mrkev, cerel, petržel, pórek, hrášek, celerová nebo petrželová nať, kousek brokolice, drobení nebo nudle
Květáková polévka se smetanou
Potřebné ingredience
květák, zeleninový bujón, sůl, pepř, kmín, nové koření, smetana, hl. mouka, petrželka, ocet.
Naše Vločková polívečka
Potřebné ingredience
ovesné vločky, vejce, máslo, mrkev, celer, petržel, pórek, petrželka,celerová nať, sůl, pepř, bujon
Babičino kyselo
Potřebné ingredience
Brambory předem uvařené ve šlupce, sušené houby, vejce, smetana, sůl, pepř, kmín drcený, ocet, hl.mouka.
Postup přípravy
Naše oblíbené babičino kyselo bez kvásku.Dědeček neměl rád z kváskem a tak babička dělávala po celé léta toto kyselo, a naučila ho i mě a řeknu vám že se po něm doma jen zapráší…
Květáková polévka
Potřebné ingredience
15dkg květáku,1mrkev,2hrsti vloček,2vejce,máslo,podravka, porek
Postup přípravy
Recept mám odzkoušený od jana j. (jjjjezura) ID 225998 a je moc dobrá jen jsem do ní přidala ještě pórek a trochu petrželky.
Výborná brokolicová polévka
Potřebné ingredience
Brokolice, mrkev, nastrouhaná syrová brambora, porek z mražáku, sůl, pepř, petržel, kousek másla, vejce, jížka. hl.mouka na jíšku