Křenová pomazánka
Potřebné ingredience
200 g měkkého salámu, 4 lžíce strouhaného křenu, 1 majolka, 1 lžička plnotučné hořčice, sůl, trochu pepře.
Postup přípravy
Salám umeleme, nebo roztrouháme na hrubém struhadle ,dáme do misky a přidáme strouhaný křen, majolku, hořčici, osolíme, opepříme dle chuti a promícháme. Mažeme na veku.
Nepravá humrová
Potřebné ingredience
půl nastrouhaného celeru,malá nastrouhaná karotka,nastrouhané kyselé jablko,15 dkg majonézy(můžete klidně nahradit zakysanou smetanou),šťáva z půlky citronu,špetka cukru a soli
Postup přípravy
Vše se smíchá(někdo přidává i vařené filé-my ne).Mažeme na plátky veky nebo bagety.
mrkvová pomázánka
Potřebné ingredience
4mrkve,půlku celeru,cibuli,2 tavené sýry,majonézu,sůl pepř
Postup přípravy
mrkev s celerem uvaříme do měkka,cibuli nakrájíme najemno promícháme s taveným sýrem,vychladlou mrkev nastrouháme na jemném struhadle ,přidáme k sýru s cibulí,osolíme,opepříme…
Ostrá pomazánka z Hermelínu
Potřebné ingredience
100gmajolky 2lžíce bílého jogurtu 100g sýra Hermelín 100g šunkového salámu 2vařená vejce na tvrdo cibule,2 sladkokyselé okurky,2-3feferonky,sůl,pepř.
Postup přípravy
Do mísy vložíme majolku,bílý jogurt,hrubě strouhaný nebo rozsekaný Hermelín,drobně nasekaný salám,nastrouhaná vejce,jemně krájnou cibuli,drobně nasekané okurky a feferonky,osolíme…
Pomazánka z olomouckých tvarůžků
Potřebné ingredience
* 2 balíčky tvarůžků * 1 balíček žervé * 100 g másla * 1 cibule * sladká paprika * sůl * kmín * pažitka * jogurt nebo kysaná smetana
Postup přípravy
Postup:
V misce utřeme máslo, přidáme žervé, strouhanou cibuli, sůl, koření nakrájenou pažitku a dobře uleželé tvarůžky. Pomazánku umícháme a podle potřeby ředíme jogurtem…
Sloní papání-vhodné i na chlebíčky
Potřebné ingredience
3 lžíce kečupu+1 lžíce hořčice+1 lžíce octa+2 lžičky cukru+špetka pepře 3 vejce natvrdo+2 ster.okurky+1 malá cibule(nemusí být)+25dkg salámu Junior(nebo šunkového) majonéza
Postup přípravy
3 lžíce kečupu+1 lžíce hořčice+1 lžíce octa+2 lžičky cukru+špetka pepře---svařit až zhoustne
3 vejce natvrdo+2 ster.okurky+1 malá cibule(nemusí být)+25dkg salámu Junior…
Na jednohubky
Potřebné ingredience
1 hrnek nahrubo nastrouhaného sýra,3-4 lžíce majolky nebo jeden kelímek bílého jogurtu,4-5 stroužků česneku,špetka papriky,sůl
Mletá pomazánka
Potřebné ingredience
400g měkkého salámu(Junior), 3-4vejce uvařrná natvrdo, sterilované okurky asi 5-6 větších ks, 1 cibule, lžíce majonézy, 1 smetanový sýr ( můžeme nahradit pomazánkovým máslem), sůl, pepř.
Postup přípravy
Vše umeleme na masovém strojku, smícháme a dosolíme dle chuti. Mažeme na veku a zdobíme rajčetem, kouskem papriky nebo kolečkem salámu. Chutná všem návštěvám.
Salámová pomazánka Rumcajs ( na 2 veky)
Potřebné ingredience
1/2 kg salámu junior 2 kostky cukru 3kávové plné lžičky hořčice plnotučné 2polévkové lžíce kečupu 2polévkové lžíce vorčestru 2polévkové lžíce oleje 1polévková lžíce octu, Všechno povařit a nechat vychladnout 2 majolky
Postup přípravy
1/2kg salámu junior nastrouháme na struhadle přidáme jemně nakrájenou cibuli, 2 okurky nastrouhané ,
2 majolky a smýcháme s vychladlou směsí
Naše nejoblíbenější pomazánka…
Sloní žrádlo
Potřebné ingredience
0,5kg měkkého salámu, 2 malé majolky (1velká), 2 PL hořčice, 1/4 lžičky chilli, 1 cibule SVAŘÍME : 1 PL octa, 2 kostky cukru. PL = polévková lžíce
