BŮČKOVÁ POMAZÁNKA-U NÁS NEJLEPŠÍ ZE VŠECH !!!!
Potřebné ingredience
PEČENÝ BŮČEK-ASI 1/2 KG, VEJCE UVAŘENÁ NATVRDO-ASI 6 KUSŮ,PŮL KOSTKY SÁDLA, CIBULE-1-2 KUSY, KEČUP, HOŘČICE, SŮL A PEPŘ
Postup přípravy
Bůček upeču klasickým způsobem,tedy s cibulí,česnekem,solí a kmínem.Při pečení vždy přidám aspoň polovinu kostky sádla,jelikož takovéto z pod masa milujeme a na pomazánku ho budem…
Česneková
Potřebné ingredience
Sýyr Almette jeden kelímek , dvě lžíce majolky , 4-5 str. česneku a tavený sýr bud Pribina- máslo a sýr a nebo přírodní kiri, té pribiny jeden kus, kiri dva čtverečky, sůl
Postup přípravy
všechno smícháme dohromady a přiměřeně osolíme, je možno přidat máslo , kousek , tak 5 deka maximum a vyšlehat šlehačem s trochou smetany...ale stačí i utřít sýry s česnekem a…
Domácí máslo
Potřebné ingredience
250 ml smetany (ke šlehání 30% nebo 33%), mixér,cedník,plátínko,misku a pudlo
Postup přípravy
Nalijeme smetanu do vysoké misky ve které budeme šlehat.Šleháme i 15min až když to vypadá,že se nám to zdrclo.Bude to žluté a budou to hrudky.Pustí to tu syrovátku(nažloutlou vodu…
Arabelčina škvarková pomazánka
Potřebné ingredience
250g škvarků, hořčice kremžská, sůl, pepř, nastrouhané 2-3 kyselé okurky, trošičku sádla, 2 vejce natvrdo,1 cibule- lepší je šalotka
Postup přípravy
Nejdřív si umeleme škvarky, mezitím i cibuli a okurky kyselé, aby se směs lépe promíchala. Pak přidáme podle chuti sůl, pepř, hořčici kremžskou,trošku sádla a nakonec 2 vejce…
Česneková trochu jinak...u nás teda vede
Potřebné ingredience
Pomazánkové máslo (bez příchutě), balkánský sýr - cca 20dkg, trochu majonézy a česnek dle chuti.
Postup přípravy
Balkánský sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme pomazánkové máslo, asi 2 lžíce majonézy a česneku jak je komu libo...smícháme, není třeba myslím ničím jiným dochucovat.
rybí pomazánka s opečenym toustem
Potřebné ingredience
konzerva s makrelou nebo tunák v oleji,kečup,veka,cibule-vyborna je šalotka,pepř.
Postup přípravy
veku lehce osmažím na oliv. oleji,rybu v misce smíchám s kečupem,asi 3 lžíce,hodně nakrájené cibule - 2,zamíchat,podle chuti pepř,potřeme veku a jíme.
avokádo s bulgurem
Potřebné ingredience
avokádo měkčí,sul,česnek,pepř,burgur 1-1,5 dcl před namočením.
Postup přípravy
avokádo rozmačkáme vidličkou,1 stroužek česneku pomačkáme nebo nastrouháme,osolíme,přidáme burgur/ktery byl 10min. namočeny v horké- převařené vode,opláchnuty/zamíchat,dosolíme…
HERMELÍNOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
1 HERMELÍN, 1 MAJONÉZA(MALÝ KELÍMEK), 50gr MĚKKÉHO SALÁMU(šunkový,junior,gothaj), 1 MĚKKÝ SÝR( OBDÉLNÍK) 1 VAŘENÉ VEJCE, 1 MALÁ CIBULE(JEMNĚ KRÁJENÁ)
Postup přípravy
VEJCE UVAŘÍME,VŠE NASTROUHÁME(HRUBÉ STRUHADLO), A PROMÍCHÁME,NEDOCHUCUJEME
Pomazánka z pangasiuse
Potřebné ingredience
1kg pangasia, tatarka, citron,sul, nové koření a celý pepř
Postup přípravy
Pangasia uvařime ve slané vodě s nov.kořením a pepřem, přecedíme a porádně vymačkáme!!!
Poté přendám do misky a naliju tatarku, vymačkám citron-dle chuti, promíchám a hotovo-je…
Česneková pomazánka
Potřebné ingredience
Tvrdý sýr, tatarka,česnek
Postup přípravy
Nastrouhám tvrdý sýr Eidam 30% na jemné nudličky, přidám tolik tatarky podle hustoty a prolisuji česnek-pomazanka je velmi rychlá, jednoduchá a vynikající jinou neděláme na…
