Špičková pomazánka z dýně nebo cuket
Potřebné ingredience
3 kg dýně nebo cukety \r\n1 velká cibule \r\n3 lžíce panenského olivového oleje \r\n3 palice česneku, \r\n25 dkg sádla\r\n2 váčky vegety speciál \r\n1/2sklenice sojové omáčky \r\n45 dkg rajčatového protlaku \r\ntrochu mletého pepře
Postup přípravy
Na sádle osmažíte dozlatova nakrájenou cibuli,přidáte nastrouhanou cuketu .Vegetu utřený česnek se sojovou omáčkou ,rajský protlak a koření .Vše 5 minut podusíme směsí plníme…
krabí pomazánka jako z výrobny
Potřebné ingredience
250g rozmrzlích krabích tyčinek, 2x majolka(doporučuji 2Xzárubova majolka ve vaničce á 100g), citrónová šťáva, cukr krystal, sůl, půl kelímku smetany na vaření.
Postup přípravy
Tyčinky nastrouháme na hrubém struhadle, citrónové šťávy tak dvě až tři pol. lžíce a toho cukru dvě pol. lžíce zarovnané. Se solí opatrně podle chuti. Vše smícháme a necháme…
SLONÍ ŽRÁDLO podle mojí kámošky Lenči
Potřebné ingredience
25 dkg dietního salámu, 15 dkg tvrdého sýra, 1 malá majoka nebo půlka velké, 2 kyselé okurky (já dávám i tři, podle velikosti) Do kastrůlku dáme rozpustit : 1 polévkovou lžíci oleje, 1 polévkovou lžíci octa, 1 polévkovou lžíci kečupu, 2 polévkové lžíce hořčice, 1 polévkovou lžíci cukru
Postup přípravy
Co má být v kastrůlku tak rozpustíme, ale nevaříme. Jen aby se to spojilo.
Salám, sýr a okurky nastrouháme na jemném struhadle a přidáme majolku a nálev. Smícháme a případně…
Liptovská pomatlánka z MMB na Slovensku :-)))
Potřebné ingredience
1 tvaroh ve vaničce,kousek měkkého másla, menší cibule, mletá paprika, sůl
Postup přípravy
Vše našleháme a přidáme cibulku nakrájenou na jemno, nebo jí tam rozmixujeme.
Jednoduchá paštika z kuřecích jater
Potřebné ingredience
množství je do tří sklečniček od jihočeského jogurtu: 500 g jater (můžou být i zbytky pečeného masa, celkem 500 g) * 100g anglické slaniny (možno vynechat, ale s ní je to podstatně lepší) * 130 g másla * 2 lžíce olivového oleje *1 cibule * 3 stroužky česneku * tymián (sušeného 1/2 lžíce) * estragon (špetka) * 2 lžíce brandy, koňaku nebo i whisky, sehnala jsem cukrářské aroma Brandy, tak toho tak půl lžičky a přidat dvě lžíce vody * 40 ml smetany (šlehačky, ale myslím že stačí i 12% na vaření) * cca 1 lžíce soli, podle toho jestli dáváte i slaninu (pak stačí tak půl lžíce), mletý pepř
Postup přípravy
máslo vyndáme z lednice a necháme změknout. Na pánvi osmažíme nakrájenou slaninu, přidáme olej a trochu másla a 2 minuty smažíme nadrobno krájenou cibulku, pak minutu krájený…
šlehaný tvaroh s pažitkou
Potřebné ingredience
400g měkkého tvarohu bez tuku, 40g pažitky, 40g mléka, sůl
Postup přípravy
Nízkotučný tvaroh osolíme a rozšleháme s mlékem. Do vzniklé pěny vmícháme jemně nasekanou pažitku. Mažeme na pečivo, je to moc dobré.
RAJČATOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
rajčata,cibule,pomazánkové máslo,pažitka
Postup přípravy
Do mísy dáme pomazánkové máslo,na malé kousky nakrájená rajčata(kdo chce může je i oloupat),najemno cibuli a pažitku.Osolíme a opepříme.Zamícháme a mažeme na chleba.
Vajíčková pomazánka
Potřebné ingredience
4 vejce uvařená natvrdo,1 tavený sýr/10dkg/,1 malá krabička majolky,1-2 lžičky dijonské hořtice/nebo plnotučné/,10 dkg strouhaného.sýra,sůl,rohlíky
Postup přípravy
Uvařená vejce oloupeme posekáme na drobno,dáme do misky přidáme vše ostatní a pořádně smícháme.Mažeme na plátky rohlíků.PZ zdobíme lístky libečku-dodají na chuti.
Tuňáková pomazánka
Potřebné ingredience
2 konzervy tuňáka(může být v oleji i ve vlastní šťávě,ale většinou stejně slévám),1 cibule,ledový salát,majonéza,hořčice,margarín(máslo),balení apettita(může být i jiný sýr),sůl,pepř.
Postup přípravy
Tuňáka smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou,přibližně 3 lžícemi majonézy,3 lžícemi margarínu,sýrem,solí a pepřem a řádně promícháme až se vše krásně spojí.Po té přisypeme…
,,Pomazánka,, na chlebíčky Číňule
Potřebné ingredience
4 lžíce oleje, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce sojové omáčky. Dále 30 dkg salámu (gothaj, junior...), 4 okurky, 1 menší majonéza, 1 cibule.
Postup přípravy
Olej, hořčici, kečup a sojovou omáčku necháme přejít varem a dáme vychladit.
Salám, okurky a cibuli nastrouháme, přidáme vychlazenou směs a majonézu. Zamícháme a dáme na…
