Rukolové pesto - dip
Potřebné ingredience
2 hrsti oprané rukoly, olej lisovaný za studena - 2 lžíce (dle hustoty), 2-3 stroužky česneku, 1/2 hrsti vlašských ořechů, citronová šťáva - nejlépe BIO, sůl, strouhaný parmazán - 1 lžíce, špetka mletého bílého pepře. Poměr ingrediencí záleží na vaší chuti.
Postup přípravy
Všechny přísany dáme do mixéru nebo umixujeme ponorným mixérem na hrubou kaši. Dle konzistence přidáme olej, popř. dochutíme. Přendáme do uzavíratelné sklenice, v ledničce vydrží…
HUMNUS
Potřebné ingredience
Hummus: Ingredience: 500 gramů cizrny, 150 gramů tahini, šťáva z jednoho citronu, 1 velká lžička soli, 2 lžičky jedlé sody Příprava: Cizrnu namočte na noc do vody. Druhý den vodu slijte, cizrnu pořádně propláchněte čistou vodou a vařte s jedlou sodou na mírném plameni asi dvě a čtvrt hodiny. Jedlá soda urychlí změknutí. Vychladlou cizrnu mixujte a postupně přidávejte ledovou vodu, dokud se nevytvoří hustá kaše. Do hladké kaše pak vmíchejte tahini (sezamovou pastu) a ještě chvíli mixujte. Poté přidejte citronovou šťávu a sůl, znovu rozmixujte a ochutnejte.
Pomazánka z krabích tyčinek
Potřebné ingredience
Krabí tyčinky, pórek, sůl, pepř, majonéza, bílá paprika.
Postup přípravy
Krabí tyčinky nakrájet, osolit, opepřit, přidat majonézu, pórek a papriku na malé kostičky.
Mrkvová pomazánka s tvarohem
Potřebné ingredience
2 mrkve,1 tvaroh ve vaničce,100g pomazánkového másla bez příchuti,sůl,červená paprika na ozdobu
Postup přípravy
Jemně nastrouhanou mrkev promícháme s tvarohem , pomazánkovým máslem a osolíme.Mažeme na bagetky,zdobíme mrkví a červenou paprikou.Zvláštní je,že mi víc chutnala až druhý den,až…
Zdravá vaječná pomazánka plná bílkovin
Potřebné ingredience
2ks cottage sýru s pažitkou,2vejce,trochu mléka
Postup přípravy
Cottage sýr s pažitkou smícháme se 2-3vejci,záleží na chuti a naředíme trochou mléka,nejrychlejší pomazánka co znám a hlavně bez majonezy,zdravá.Pomazánka se již nepřisoluje…
Česneková pomazánka
Potřebné ingredience
sýr na strouhání, tavený sýr, česnek, mléko, tatarka, připadně majolka
Postup přípravy
Nastrouháme česnek a sýr, přidáme dva tavené sýry, trošičku mléka a tatarku s majolkou podle chuti. Jinou česnekovou neděláme, takhle je nejlepší :) Rádi zdobíme cherry rajčátkama…
Okurková pomazánka
Potřebné ingredience
okurka tvaroh pomazánkové máslo sůl
Postup přípravy
Okurku nastrouháme nahrubo, vymačkáme šťávu a podle potřeby přidáme pomazánkové máslo a tvaroh. Trochu osolíme. My mažeme na vícezrnný chléb.
TVAROHOVÁ
Potřebné ingredience
250 g tvarohu 60 g máslo 4 natvrdo vařená vejce 5 stroužků česnek 4 lžíce mléko sůl
Postup přípravy
Máslo utřeme, přidáme měkký tvaroh, prolisovaný česnek, sůl a za postupného přilévání mléka vyšleháme hladkou pomazánku. Pak do ní vmícháme na kostičky nakrájená vejce uvařená…
Tvarohová pomazánka s nivou a jarní cibulkou
Potřebné ingredience
1 tvaroh 250g (ne ve vaničce), 2-3 lžíce kysané smetany, 3/4 lžičky dijonské hořčice, 5 dkg nivy (množství záleží na vaší chuti), 2 stroužky česneku, sůl, bílý pepř, pár kapek citronové šťávy, 1 jarní cibulka i s natí (pažitka, medvědí česnek, řeřicha, rukola, zelená část pórku ...)
Postup přípravy
Tvaroh umícháme se smetanou, dochutíme strouhanou nivou, mačkaným česnekem, najemno nakrájenou jarní cibulkou a ostatními ingrediencemi. Je opravdu výborná, rychlá a zdravá.…
Tuňáková pomazánka - velice rychlá!bez majonézy
Potřebné ingredience
cca 4 porce: 150g pomazánkového másla, 130g tuňáku ve vlastní šťávě, půlka malé cibule, sůl, pepř
Postup přípravy
Na drobno nakrájíme cibulku, z tuňáka vylejeme šťávu.
Všechny ingredience dáme do misky, zamícháme, dochutíme a je hotovo!
Podáváme s čerstvým pečivem a zeleninou.
