Pomazánka z červené řepy ..
Potřebné ingredience
1 řepa červená (velikost pomeranče) , sůl,1 pomazánkové máslo, 4 stroužky česneku , 1 sáček droždí
Postup přípravy
Řepu oloupat a v syrovém stavu nastrouhat jemně i hrubě , pak dát ostatní suroviny a zamíchat .Nechat asi 1 hod. v lednici ... výborná a zdravá . Jsou toho tak asi 4 porce ...
Tavený sýr z tvarohu :-)
Potřebné ingredience
1 tučný tvaroh,1/2 čaj.lžíčky jedlé sody,1/2 čaj.lžičky soli, 3 dkg másla
Postup přípravy
tvaroh ,sodu,sůl zamícháme a necháme asi 30 min. máslo rozehřejeme na teflonové pánvi ,neb kastrůlku a do teplého másla vložíme tvaroh a mícháme dokud se nezozpustí,občas přihřát.…
Zklihovatělý tvaroh(našich babiček)
Potřebné ingredience
1 tvaroh,kmín,sůl a 2 dcl piva světlé
Postup přípravy
tvaroh dám do misky a dám sůl.kmín a zaleji pivem ..nechám asi 3 dny na lince v teple pod utěrkou dozrát,je vynikající pomazánka...v ústech se jen rozplývá......
Domácí máslo
Potřebné ingredience
250 ml smetany
Postup přípravy
Použil jsem domácí smetanu z rodinné farmy Mejsnar Kunčice nad Labem.
K vytvoření jsem použil ruční šlehač a šlehat a šlehat nejdříve se vytvoří našlehaná šlehačka a stále…
Ševcovská pochoutka
Potřebné ingredience
50 dkg měkkého salámu,3 střed.velké ster.okurky,1 větší cibule,1 malá majolka nálev :3 PL kečupu,3 PL hořčice,3 PL wolčestru,3 PL oleje,3 PL octa
Postup přípravy
Salám nastrouháme,nebo jemně nakrájíme,cibuli,okurky.Nálev převaříme a vychladnout.Po vychladnutí vše mimo majolky zamícháme a necháme 24 h. v ledničce odležet.Před podáváním…
Pomazánka z tvarohu
Potřebné ingredience
1 tučný tvaroh,20 dkg českýho salámu 1 majolku v sáčku,pepř,sůl,hořčice,cibule,okurka kyselá
Postup přípravy
Vše dáme do misky ,salám nastrouhat a okurku ,cibuli též,přidat další suroviny.Mazat na chléb,či housku
Z krůtí konzervy
Potřebné ingredience
1 krůtí konzerva,1 lžíce hořčice,sůl,pepř,cibule,2 lžičky krenex
