Čočková pomazánka
Potřebné ingredience
čočka, kyselá okurka, uvařené vejce, hořčice, kandovaná paprika, kari sůl, pepř, stroužek česneku
Postup přípravy
Čočku uvaříme do měkka a rozmixujeme. Kyselou okurku a vejce nakrájíme na drobno, přidáme prolisovaný česnek, hořčici, dochutíme a vše smícháme dohromady.
Jednoduchá nivová pomazánka
Potřebné ingredience
niva, cibule, majolka-tatarka-kys. smetana, lžíce másla, lžíce tvarohu
Postup přípravy
Nivu nastrouhám najemno, přidám lžíci Ramy nebo změklého másla (můžeme dát i nivový tavenák) a vyšlehám do pěny. Pak už jen přidat najemno nakrájenou cibuli a aby nebyla pomazánka…
Domácí přírodní sýr Labneh (Laban) - vyrobíte i v bytě!
Potřebné ingredience
1. 500 ml bílého jogurtu (Holandia, Kaufland selský jogurt, Albert bílý jogurt klasik = u obou se jedná o Holandii v jiném obalu). 2. trochu soli - já spíše nesolím
Postup přípravy
Jedná se o libanonský měkký čerstvý sýr vyráběný z jogurtu – připomíná žervé, Lučinu.
Dělávám 2x týdně z 1 litru jogurtu, přidávám pak do něj jen pažitku. Libanonci si sýr…
jednoduchá pomazánka na chlebíčky a pod...
Potřebné ingredience
3 pomazánkové másla, 3 majolky, 1 polévková lžíce plnotučné hořčice, 30 dkg měkkého salámu ( mám nejraději Gothaj ) a 6 vařených vajíček - někdy přidávám i kyselý okurek, záleží pouze na Vaši chuti, sůl, pepř ( počet potřebných přísad se odvíjí od počtu pom. másel )
Postup přípravy
v misce rozmíchám pom. másla s majolkou a 1 pol. lžící plnotučné hořčice, osolím, opepřím, přidám na hrubém struhadle nastrouhaný salám a vajíčka, pokud máte chuť, tak můžete i 2 …
Lučina z jogurtu a šlehačky
Potřebné ingredience
3 velké jogurty (400gramové), 1 šlehačka 33% (nejlepší je ta z papírového kelímku - např. Madeta), sůl
Postup přípravy
Jogurty smícháme se šlehačkou (nešleháme, jenom smícháme s tekutou šlehačkou), osolíme dle chuti a vylijeme na plátno (já používám dětskou plýnku), které jsme dali do sítka a celé…
kari
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa, Kari koření, Plechovka ananasu, Majolka, Sůl, Pepř
Postup přípravy
Kureci prsicka si nakrajime na mini kousky a osmahneme na panvi bez tuku pekne do krupkava a nechame vychladit. Mezitim si na mini kousky nakrajime ananas, stavu slijeme, tu…
Pomazánka falešná treska
Potřebné ingredience
1 vařený brambor, 1 vařená mrkev,1 vajíčko na tvrdo, 1 menší cibule, 1 pomazánkové máslo, 3 lžíce majonézy, sůl a pepř.
Postup přípravy
Brambor s mrkví vařím 5 min. v Rýžovačí v mikrovlnce, ale lze i klasicky na sporáku. Po vychladnutí rozsekáme vše v Ručním šlehači, přidáme pomazánkové máslo a majonézu, ochutíme…
Pažitková pochoutka (pomazánka)+++
Potřebné ingredience
Pomazánkové máslo bez příchutě ,2-3 lžičky majonézy,pažitka,2 lžičky slunečnicového oleje,sůl,1 stroužek česneku,špetka cukru,pár kapek citronové štávy
Postup přípravy
Do nádoby dáme neochucené pomazánkové máslo,majonézu,olej,sůl, špetka cukru krystal,pár kapek citronu,nalisovaný stroužek česneku,pokrájenou pažitku. Ručním šlehačem na nejnižší…
Mrkvová tvarohová pomazánka
Potřebné ingredience
1 tvaroh (ne ve vaničce), 1 větší mrkev, 1 menší paprika, pažitka, pár lístků libečku (dala jsem jen 3), 1 lžička soli, 1 PL hořčice.
Postup přípravy
Do misky nakrájet na drobno pažitku, libeček a papriku, nastrouhat mrkev, přidat tvaroh, sůl a hořčici. Vše dobře promíchat. Pokud bude pomazánka tužší, můžeme přidat trošku mléka…
DOMÁCÍ LUČINA
Potřebné ingredience
2 x 500 ml bílého hustého jogurtu, 1x smetana na vaření (cca 200ml)
Postup přípravy
Receptů je tu plno a plno jsem i vyzkoušela, se zakys.smetanou mi to přijde už moc kyselé, se 3 jogurty a 1 smetanou také, takže nakonec zvítězila varianta 2 jogurty a 1 smetana :…
