Domácí paštika
Potřebné ingredience
5Odkg vepřových jater,20dkg sádla,3cela vejce,1lžíce vegety
Postup přípravy
Játra pomelem přidáme sádlo a vajíčka a vegetu.promíchat,srnčí hřbet vyložíme anglickou,do toho vložíme směs.Pečeme na plechu s vodou asi 45minut.
Špenátová pomazánka
Potřebné ingredience
máslo, cibule, špenát, vajíčko
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibulku, přidáme špenát, až se podusí a změkne, odstavíme a přidáme vajíčko natvrdo a máslo a šleháme do pěny..Samozdřejmě podle chuti přisolíme.
Pomazánka je…
Tvarůžková pomazánka (z olomouckých tvarůžků)
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu,
40 g másla,
balíček olomouckých tvarůžků,
1/2 lžičky drceného kmínu,
1 lžíčka sladké nebo pálivé papriky,
1 mladá cibulka,
pažitka a sůl podle chuti
Postup přípravy
Máslo utřít s tvarohem, přidejte vidličkou rozmačkané tvarůžky, jemně nakrájenou cibulku i se zelenou natí, kmín, papriku, pažitku a sůl podle chuti. Rozmíchejte.
Vaječná pomazánka s křenovou příchutí
Potřebné ingredience
Křenové pomazánkové máslo, 2 vejce, tatarka, hořčice, sůl
Postup přípravy
Do misky dáme křenové pom. máslo, nakrájená vejce, tatrarku, hořčici a dobře promícháme. Nakonec dochutíme solí a můžeme mazat na pečivo.
Zbojnicka pomazanka
Potřebné ingredience
1/2 kila mekkeho salamu,20 dkg majonezy,2 okurka,1 cibule,2-3 lzice kecupu,1 lzice horcice,1 lzicka palive papriky
Postup přípravy
Salam a okurku nastrouhame nahrubo,cibuli nakrajime na jemno a pridame horcici, kecup a lzicku palive papriky a vse zamichame a mazeme na chlebickovou veku.Muzeme ozdobit platky…
jednohubky s výbornou krabí pomazánkou s česnekem
Potřebné ingredience
krabí tyčinky, kysaná smetana, šťáva z půlky citronu, lžíce majonézy, 1 až 2 stroužky česneku, pepř, bylinková sůl, francouzská bageta a na ozdobu cokoli dle chuti a fantazie, dávám buď kousek vajíčka,ředkvičky a půlku olivy - viz. obrázek, nebo rajčátko,kousíček plátku citronu, zelenou petrželku, někdy přidávám kousky uzeného matjesa - fantazii se meze nekladou :-) Osobně doporučuji variantu s citronem, je u nás nejvíc oblíbená, ten citron tomu dá bezva chuť - krájíme i se šlupkou - slabé plátky rozdělit na 6 dílků
Postup přípravy
rozmražené krabí tyčinky nakrájet na kousíčky, dát do mísy, zakapat citronem, přidat bylinkovou sůl, pepř a utřený česnek, k tomu lžíci majonézy a kysanou smetanu a promíchat.…
BULHARSKÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
3 menší vařené brambory,
150 g dietního salámu,
1 cibule,
1 větší okurka,
1 lžíce hořčice,
1 malý protlak,
trošku kečupu,
1/4 tatarky,
pepř,sůl,připadně koření dle chuti
Postup přípravy
Brambory,salám,cibuli,okurku nadrobno nakrájíme a vše smícháme.
Případně vše postupně mixuji v mihéru - je to rychlejsí.
přeji DOBROU CHUŤ
fotečku časem přidám.
Verčina pórková rychlo-pomazánka, která "dostala" naši…
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh, ideálně ten tučný ***
1 pórek (nebo i méně - dle odvahy, zvyku a chuti :-))) nakrájet na drobno ***
1 pomazánkové máslo ***
trochu soli, kysané smetany nebo případně majolky na dochucení
Postup přípravy
Chlubím se trochu cizím peřím, "nějakou takovou" pomazánku jsme měli na dětské oslavě u mé kamarádky Verči, ale malá se nemohla od talíře odtrhnout ...
Jen se to všechno…
MASOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
1 cibule,1/2 kg vepřové plece /spíše tučnější/,sůl,pepř,kmín,sladká paprika.
Postup přípravy
V pekáčku osmahneme na oleji nadrobno cibulo,přidáme na kostky pokrájené maso,přidáme sůl,pepř,kmín,papriku,podlijeme trochou vody a pečeme asi hodinu.Pak umeleme na masovém…
KRABÍ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
1 balíček krabích tyčinek-16ks,1-2 pomazánková másla,2 menší cibulky,sůl,pepř mletý,tatarská omáčka nebo bílý jogurt,petrželka,drcený kmín,může být i pórek
Postup přípravy
Tyčinky necháme rozmrznout,pak nakrájíme nadrobno,přidáme pomazánkové máslo,najemno nakrájenou cibulku a pórek,koření,osolíme,nasekanou petrželku,tatarku nebo bílý jogurt a ručním…
