Salámový aspik
Potřebné ingredience
500 g dietního salámu 1 sklenička Kunovjanky (nakládaná zelenina) 1 malá konzerva sterilovaného hrášku 2 vajíčka uvařená natvrdo 3 sladkokyselé okurky 2 sáčky želatiny na salámový aspik na 400 ml vody ocet cukr
Postup přípravy
Salám nakrájíme na kostičky, přidáme sterilovanou zeleninu - Kunovjanku, vejce i okurky pokrájené na kousky a hrášek a dáme do mísy. Do odměrky nalijeme vodu, ale pod míru tak,…
Sýrová roláda
Potřebné ingredience
250g nakrájeného eidamu 40% na tenké plátky 1 pomazánkové máslo trochu cibule 1 malá okurka 1 vejce uvařené na tvrdo 200 g turistického nebo šunkového salámu troška soli špetka pepře (podle chuti)
Postup přípravy
Na alobal rozprostřeme plátky sýra tak, aby se překrývaly. Poklademe plátky salámu. V misce si utřeme pomazánkové máslo s nastrouhanou nebo na velmi jemno pokrájenou cibulí, na…
Směs na topinky
Potřebné ingredience
1 kg rajčat 1 kg paprik 1 kg cubule 6,5 dkg soli 6,5 dkg cukru 2 dl oleje 1 dl octa 3 celé hlavičky česneku 4-5 feferonek pepř podle chuti
Postup přípravy
Papriky, rajčata, cibuli a očištěné feferonky nakrájíme na malé kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Všechno dáme do většího hrnce a vaříme až je směs hodně vyvařená. Občas…
Listové kapsičky
Potřebné ingredience
Listové těsto měkký salám tvrdý sýr rajčata žampiony (sterilované) papriky cibule kečup rajčatová chilli omáčka podravka (sůl)
Postup přípravy
Z jednoho listového těsta (400 g) udělám dvě kapsy. Rozpůlené lístkové těsto rozválím na čtverec, který potřu chilli omáčkou, položím plátky salámu, kousky sýru a zeleninovou směs…
Pikantní okurky -hodí se jako pohoštění
Potřebné ingredience
1-2 salátové okurky 100 g nivy 250 g tvarohu 100 ml mléka 100 g šunky kousek červené papriky na ozdobu lístky bazalky na ozdobu
Postup přípravy
Z tvarohu, nastrouhané nivy a mléka si ušleháme co nejhladší hmotu. Kdo má rád, může přidat také lžíci majolky. Salátové okurky dobře omyjeme, slupku ponecháme a nakrájíme je na…
Sýrové kolečka (k pivu ,vínu
Potřebné ingredience
Těsto: 330 g polohrubé mouky 125 g másla 1 rovná lžička soli ½ lžičky cukru ½ prášku do pečiva 1 vejce 100 ml mléka Sýrová náplň: 100 g másla 150 g tvrdého sýra 150 g nivy Na posypání: 1 vejce 100 g nasekaných vlašských ořechů
Postup přípravy
Do polohrubé mouky promícháme prášek do pečiva. Přidáme sůl, cukr, vejce, mléko a na kousky nasekané máslo. Vše rukama zpracujeme a vytvoříme hladké těsto. Rozdělíme ho na dva…
"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky
Potřebné ingredience
TĚSTO -500 g hladké mouky, 1 kostička droždí, 250 ml vlažného mléka, špetka cukru, 150 ml oleje, sůl. NÁPLŇ - šunkový salám, suchý salám, Niva. Žloutek na potření, kmín na posypání.
Postup přípravy
Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme…
Netradiční pohoštění-Větrníky s ovčím sýrem
Potřebné ingredience
Těsto:190 g hl.mouky,250 ml vody,170 g oleje,špetka soli,5 malých nebo 4 velké vejce. grilovací koření na posyp Náplň:150 g ovčího sýru(nebo jakéhokoli tvrdého),2 PL majonézy,2 PL kečupu,1 PL hořčice,2 stroužky česneku(nemusí být),trochu vegety,1 vejce na tvrdo,2 obdélníčky smet.sýru,půlka pom.másla,2 PL másla obyč,špetka ml.papriky na barvu.
Postup přípravy
Do hrnce dáme vodu,olej,sůl.Až začnou tekutiny vařit,přisypeme prosátou mouku.Mícháme dokud se nezačne těsto odlepovat od stran hrnce.
Odstavíme a až směs vychladne,tak do ní…
Koláčky Blboně
Potřebné ingredience
Těsto: 250g Hery,250g polohrubé mouky,2 obdelníčky smetanového taveného sýra(např.Tomík,Apetitto apod.) Náplň: marmeláda,povidla... Na obalení,po upečení: moučkový cukr smíchaný s vanilkovým.
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady,vypracujeme hladké těsto,ze kterého hned tvarujeme kuličky,pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem.Do kuliček pak vytlačíme důlky,naplníme je…
hot dog-INSPIRACE
Potřebné ingredience
párky,rohlíky,kečup,okurka,rajče,cibule,sůl pepř,chilli omáčka(pro ty co rádi pálivé)
