Slané kynuté kuličky
Potřebné ingredience
KYNUTÉ TĚSTO: 4 hrnky mouky (2 hladké, 1 celozrnné hladké, 1 polohrubé), 1/2 hrnku mléka + 1/2 hrnku vody (obojí teplé), 1 vejce, 2 lžíce rozpuštěného tuku (nebo oliv. oleje), 1/2 kostky kvasnic, 1 lžička soli, sušené bylinky dle chuti ********** NA OBALOVÁNÍ: rozpuštěné máslo, strouh. Niva, strouh. Eidam, sezam, mák
Postup přípravy
Připravíme si kynuté těsto klasickým způsobem a necháme vykynout. Na vále propracujeme, rozdělíme na díly a rukama vyválíme "hada" (jako když děláme bramborové knedlíky).…
Pizza koláčky
Potřebné ingredience
TĚSTO: 220g hladké mouky, 150 ml teplé vody, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička soli ********** NÁPLŇ: bazalkové pesto, cuketa, olivy, rajčata, česnek, sýr (balkánský, niva), oregano, pepř
Postup přípravy
Z prosáté mouky, teplé vody, oleje a soli vypracujeme těsto a necháme 30min. odležet v lednici.
Odleželé těsto vyválíme na pomoučeném vále (asi 2mm) a vykrajujeme větší…
Bramborová buchta (Bramborák na plechu)
Potřebné ingredience
na 1 pekáč: 1/2 l mléka, 1/2 kg polohrubé mouky, 150 ml oleje, 1 kostka droždí, 1 vejce celé, 3 lžičky soli, 3 - 4 velké brambory syrové, nastrouhat na jemno; 5 - 6 stroužků česneku, na vylepšení nějakou uzeninu, majoránka dost, kmín trochu.
Postup přípravy
všechno dát do mísy a nakonec v dolíku z mouky nechat vzejít kvásek, potom vše promíchat a hmotu nalít na sádlem vymazaný plech, nechat kynout půl hodiny až hodinu a péct v…
Pochoutkový salát na chlebíčky
Potřebné ingredience
30 dkg dietního salámu (šunkový) 1x majolka 2x cibule 2x sterilovaná okurka 1x malý steril.hrašek 4x lžíce worčestru 1x lžíce plnotučné hořčice 1x lžíce cukr moučka sůl,pepř
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na co nejjeměji.Salám,okurky nastrouháme na hrubo.
A vše smícháme dohromady.Necháme odležet nejlépe do druhého dne.Pěkně se chuťe propojí a je výborný.Alespoň…
Hvězdičky
Potřebné ingredience
listové těsto sůl, kmín, sezam, vajíčko
Postup přípravy
Z listového těsta vykrájíme hvězdičky, potřeme vajíčkem a posypeme sezamem a hrubou solí a kmínem a upečeme
Kokosový tvaroh s karamelovým pomerančem a mandarinkou…
Potřebné ingredience
Dětičky jsou čisté duše, a jakmile jim není cokoliv po chuti, ihned se ozvou. rychlé a velmi chutné!! 2 měkké tvarohy 1 zakysaná smetana lžíce medu 3 lžíce kokosu 2 velké pomeranče 4 mandarinky 100 g třtinového cukru Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, medem a kokosem.
Postup přípravy
Z pomerančů vyrobíme filety (kůru okrájíme a pak vykrajujeme části čisté dužiny), zbytek nevyhazujeme, použijeme jej později.
Mandarinky oloupeme a rozdělíme na jednotlivé…
Jahodové kuličky v kokosu
Potřebné ingredience
250 g jahod, 100 g slunečnicových semínek, 3 lžíce medu kokosová moučka na obalení
Postup přípravy
Jahody rozmixujeme se slunečnocovými semínky a medem. Vzniklou hmotu dáme vychladit do ledničky a pak z ní tvarujeme malé kuličky, které obalujeme v kokosové moučce.
Vejce ochucená máslem -)
Potřebné ingredience
natvrdo uvařená vejce másla s různou příchutí dle níže uvedených receptů
Postup přípravy
Vejce podélně rozřízneme a nazdobíme ochuceným máslem, které nastříkáme cukrářskou zdobičkou. Navrch ozdobíme podle druhu másla.
- lososové
5 dkg uzeného lososa v oleji …
Rychlí šneci z listového těsta se Schwarzwaldskou…
Potřebné ingredience
1 balení rozváleného listového těsta, kečup, 1 balení schwarzwaldské šunky. 1 balení plátkového sýra. trochu oliv, kmín, bazalka, vejce na potření
Postup přípravy
Schwarzwaldská šunka tomuto známému receptu dodá zvláštní chuť, vyzkoušejte.....
Slané minipizzy z listového těsta
Potřebné ingredience
Balíček vyváleného,chlazeného listového těsta,(může být i mražené) s tímto není práce s vyvalováním,kečup,salám(podle chuti nebo domácí zásoby),sýr (opět podle chuti),bazalka
Postup přípravy
Rozválené listové těsto potřeme kečupem,poklademe salámem,sýrem a posypeme bazalkou.Zamotáme do roládky a krájíme kolečka asi 1cm silná.Klademe na plech s pečícím papírem a pečeme…
