Arabský sýr labne- skvělá chuťovka třeba na Silvestra
Potřebné ingredience
2 litry hustého živého jogurtu (třeba Choceňský), 80ml panenského olivového oleje, 4 stroužky drceného česneku, 1 citron, vymačkaná šťáva a ostrouhaná kůra, asi 2 lžíce koření tzatziky, mořská sůl, olivový olej na zalití
Postup přípravy
Jogurt, olej, česnek, šťávu i kůru smícháme, pak postupně podle chuti přidáme sůl a tzatziky. Dobře promícháme. Mísu vyložíme čistou utěrkou, vlijeme ochucený jogurt, cípy…
Koláč s olomouckými tvarůžky
Potřebné ingredience
250g pol. mouky, 1/2PDP, 300g bílého jogurtu, 1 vejce, 1 čl kmínu, 1 čl oregána, 1 bal.(125g) olomouckých tvarůžků (Můžou být i ty německé, co mají v Kauflandu),100g slaniny, sůl
Postup přípravy
Prosijeme mouku s PDP a špetkou soli. Přidáme jogurt, vejce a polovinu koření. Najileme do koláčové formy. Tvarůžky nakrájíme na plátky, slaninu na proužky. Rozložíme na těsto a…
Plněné rohlíky bez kynutí
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky, 1/2 kg hladké mouky, 1/2 l mléka, 3 dcl oleje, 2 lžičky soli, 1 kostka droždí, 4 lžičky cukru
Postup přípravy
Uděláme kvásek a vypracujeme těsto. Rozdělíme na 6 dílů. NENECHÁVÁME KYNOUT! Uděláme kulatou placku a rozkrojíme na 8 dílů a plníme plátkem salámu a sýra. Zatočíme jako rohlík, tj…
Rychlý slaný koláč
Potřebné ingredience
1 listové těsto, 2 vejce, 1 zakysaná smetana, 250g krájené šunky, cikánky nebo moravského uzeného, petrželka, sůl a pepř
Postup přípravy
Plát těsta rozložíme na plech a asi 3cm od kraje na něm nožem naznačte kraje. Zbylou plochu propíchejte vidličkou a pak potřete celý plát vejce. Troubu předehřejeme na 220 stupňu…
