Salámistka
Potřebné ingredience
Tak jsem se nechala inspirovat MMB a také jsem jednu salámistku vyrobila...Ale že bych s ní byla zrovna spokojená,to tedy moc nejsem...Přijde mi taková nějaká moc dětská a já to chtěla dát dospělákovi :o)))
Postup přípravy
Z konce čínského zelí jsem vykrojila střed,strčila do toho šišku salámu-docela pěkně to drží :o),pokreslila cibuli,dala jí vlasy (jakési dekorační nitky,kupované v květince)…
Šulany z listového těsta - TY ZMIZNOU HNED :-)
Potřebné ingredience
listové těsto, rolovaná plec krájená, sýr tvrdý krájený, vajíčko na potření, nahoru koření (kmín, bazalka, grilovací koření, sezamové semínka, sýr Niva,... co kdo má rád)
Postup přípravy
Těsto vyválíme, radýlkem nakrájíme proužky cca 1 cm široké, dlouhé asi 20 cm, kolečko rolované plece rozdělíme na čtvrtiny, sýr na menší kousky, trojúhelníček (nebo čtvereček -…
Sýrové pečivo
Potřebné ingredience
200 g hl. mouky, 200 g strouhaného sýra, 200 g másla, 2 žloutky, na posypání hrubou sůl, kmín, sezamové semínky, jak je libo, rozšlehané vejce na potření
Postup přípravy
Z mouky, sýra, másla a žloutků zaděláme těsto, necháme hodinku
odpočinout v chladu a pak už jen vyválíme, vykrájíme různé tvary,
potřebe rozšlehaným vajíčkem, posypeme čím…
Škvarkové koláčky
Potřebné ingredience
70 dkg hladké mouky,50 dkg škvarků,1 zakysaná smetana,3 KL soli, 1 kostka droždí,mléko podle potřeby, 2 vejce,
Postup přípravy
Připravíme si kvásek a nasekáme na jemno škvarky.
Z mouky ( trochu jsem si nechala stranou,když jsem vyvalovala těsto ),smetany,soli,vajec, kvásku a mléka jsem zadělala v míse…
Pomazánka na obložené chlebíčky z vařených brambor
Potřebné ingredience
Suroviny: 5-6 brambor vařených ve slupce a oloupaných 2 natvrdo vařená vejce 1 pomazánkové máslo bez příchuti (200 g) 50 g taveného sýra typu Apetito 150 g majonézy 3 kyselé okurky 150 g měkkého salámu (junior ap.) 1-2 stroužky česneku hořčice sůl
Postup přípravy
Postup
Brambory, vajíčka a kyselé okurky najemno nastrouháme, salám nastrouháme nahrubo a vše promícháme s pomazánkovým máslem, taveným sýrem, majonézou, utřeným česnekem, solí…
***ZELŇÁČKY*** :-))) ***VYNIKAJÍCÍ !!, BEZ KYNUTÍ
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 3 špetky soli, 1.5 dcl oleje, 1.5 dcl vlažného mléka,, kvásek: 1 dcl vlažného mléka + špetka cukru + 1 kostra droždí,, náplň: šunka, kysané zelí
Postup přípravy
Připravíme si kvásek.
Do uzavíratelné mísy dáme mouku, sůl, olej, mléko a kvásek. Uzavřeme a pořádně "štěrcháme".
Až se nám těsto spojí, vyklopíme ho na desku a…
Frantovy tyčinky
Potřebné ingredience
půl kostky kvasnic,2 dcl mléka,1,5 dcl oleje, 0,5 kg hladké mouky a kávová lžička soli
Postup přípravy
Do kvásku z půlky kostky kvasnic a 2 dcl mléka přidej 1,5 dcl oleje, 0,5 kg hladké mouky a kávovou lžičku soli.
NENECHEJ kynout,vyválej na 1 cm silný plát,vykrájej tyčinky…
SLANÝ DORT - salámová kytička
Potřebné ingredience
salát, salámy, sýr, papriky, rajčátka
Postup přípravy
ze salátu udělat hroudu a do toho zapíchat smotané salámy, dozdobit zeleninou
SLANÝ DORT - Bačkory na domácí pohodu
Potřebné ingredience
chléb, salám, česneková pomazánka, zelenina na zdobení
