Buřty na pivu - s divokým kořením
Potřebné ingredience
Divoké koření dodá ještě lepší šmak, doporučuji! A ta cibulka je tam fakt božská!
Postup přípravy
Na celý velký pekáč:
divoké koření - bobkový list 10 ks, nové koření 10 ks, kuličkový pepř 10 ks
mletý pepř
cibule - dost, já na pekáč použiju tak 6 ks střední až velké…
Veka se sýrem v trojobalu
Potřebné ingredience
rajče 1 kusu tavený sýr 1 balení plátkový eidam 100 g šunka 100 g nakrájená veka 1 kusu talíř hladké mouky 1 dávka strouhanka 1 šálek rozkvedlané vejce 1 kusu
Postup přípravy
Plátky veky potřeme taveným sýrem, položíme na ně plátek eidamu, kolečko šunky, kolečko rajčete a přikryjeme dalším plátkem veky. Porci obalíme v trojobalu a osmažíme na oleji…
Cheese-Bacon Turnover, Anglie
Potřebné ingredience
Listové těsto Uzená slanina, Smoked bacon- pokud seženete, je to měkká slanina vyrobená v Anglii, ne Anglická slanina,která se prodává c Čechách, je to rozdílná chut. sýr Chedar nvajíčko na potření pepř
Postup přípravy
Asi jediné jídlo ,které mi z tradičních receptů chutná.Listové těsto\r\nUzená slanina, Smoked bacon- pokud seženete, je to měkká slanina vyrobená v Anglii, ne Anglická slanina…
Karamel
Potřebné ingredience
250 g cukru krupice, 250 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
250 g cukru krupice utavíme na karamel a postupně opatrně přidáme ( a zároveň mícháme ) 250 g ohřáté smetany ke šlehání, pozor při míchání se tvoří velké množství horké páry, tak…
ŠUNKOVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
Plátkovou šunku hranatou,lučina,tavený sýr,křen-nebo křemík,vlastně může být i pomazánkové maslo s křenem,pomeranč.
Postup přípravy
Na alobal si poklademe platky sunky presahujici asi 1 cm.Potreme křenovým máslem nebo udělanou křenovou pomazánkou.Na okraj poklademe oloupany a na mesicky rozloupany pomeranc.pak…
Šneci s tuňákem a eidamem
Potřebné ingredience
Listové těsto, drcený tuňák ve vlastní šťávě, eidam, vejce na potření, sezamová semínka
Postup přípravy
Tuňáka dáme z plechovky okapat. Eidam si nastrouháme. Listové těsto rozválíme na obdelník, poklademe na něj tuňáka a sýr, zabalíme do rolády, krájíme na 1cm proužky a dáváme na…
Šneci se špenátem a balkánem
Potřebné ingredience
Listové těsto, 1 balení listového špenátu (čerstvého), balkánský sýr, česnek, vejce na potření, sezamová semínka
Postup přípravy
Na oleji zpěníme plátky česneku, přidáme listový špenát. Nebojte se množství, během chvilky zavadne na zlomek původního objemu. Trohchu osolíme. Ihned po zavadnutí odstavíme a…
Párky v listovém těstě
Potřebné ingredience
Balíček listového těsta, delší párky, třeba vídeňské, 8 plátků sýru eidam\, kečup, vejce na potření, sezamová semínka
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme na větší obdelník, nožem nakrájíme na 8 plátků. Párky rozpůlíme na půl. Na plátek eidamu dáme pár kapek kečupu, zabalíme do něj párek a celé zabalíme no…
Obložený chleba:)
Potřebné ingredience
kulatý bochník,salámy,víno či pivo,sýry,...
Sýrové pečivo- rychlovka
Potřebné ingredience
150 g cihly, 210 g polohr.mouky, 150 g hery, 6 lžic mléka, vajíčko na potření
Postup přípravy
cihlu rozstrouhat, přidat mouku, tuk a mléko, zpracovat těsto a nechat tak 2-3 hodinky v lednici odpočinout. pak vyválet tak na půl cm, vejce rozšlehat se lžící vody, potřít těsto…
