topinky se sýrem
Potřebné ingredience
chleba, olej, Apetito - sýr, ostrý kečup, hlávkový salát
Postup přípravy
Udělám klasické topinky, pak je potřu vrstvou sýra, zakapu ostrým kečupem a přes to položím list hlávkového salátu.
Nakládané olomoucké tvarůžky
Potřebné ingredience
Sklenici - podle velikosti sklenice olomoucké tvarůžky, sladkou a pálivou papriku (můžete přidat na drobno nakrájenou feferonku), olej, cibule
Postup přípravy
Tvarůžky obalíme ve směsce sladké a pálivé papriky a vložíme na dno sklenice, na to můžeme dát trochu feferonky, na kolečka - slabá - cibule a opět olomoucké tvarůžky obalené v…
Sýrové tyčky
Potřebné ingredience
200g polohrubé mouky, 200g tuku (Hera), 200g strouhaného sýra, 1 vejce Na potření : 1 vejce, 2 PL mléka Na posypání : sůl, kmín, mák
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme na vále v těsto, vyválíme a rádýlkem vykrajujeme na stejně veliké tyčky. Potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem a sypeme solí a mákem nebo solí a kmínem, kdo jak…
jihočeské zelnáky
Potřebné ingredience
250 gramů hladké mouky,250 gramů pol.mouky,1 balíček zelí kyselé,drobet škvarků semletých,sádlo,pálivá paprika,špetka pepře,kmín,sůl
Postup přípravy
do mísy si dáme balíček zelí nakrájené na kousky,mouku polohrubou a hladkou,přidáme semleté škvarky,sádlo,kmín,papriku pálivou,pepř,sůl,vše dobře zpracujeme v těsto,vyválíme na…
Šneci
Potřebné ingredience
200g hl.mouka,1dcl mléko,sul,pepř,1/4 prášek do pečiva,8dkgmáslo,nápln-150gniva nebo tvrdy sýr ,10dkg masla,na pomazani vejce a posypani dle chuti -kmin,sezam,paprika,mak...
Postup přípravy
uděláme těsto,vyválíme placky 2ks,potřeme celou plochu nádivkou,zatičíme a dame přes noc do ledničky.Potom nakrájíme na slabší kolečka a potřeme vejcem a posypeme dle chuti.Pečeme…
Plněné pečené brambory
Potřebné ingredience
Brambory, tuk, koření, anglická slanina
Postup přípravy
Brambory důkladně umyjeme ve slupce, rozpůlíme a posypeme grilovacím kořením, vložíme na vymazaný - dost tukem plech a pečeme asi tak půl hodiny při 200 stupních. Mezi tím si…
Sýrové pečivo.
Potřebné ingredience
125 hl. mouky 2 lžičky vody 1/2 prdopeče 1 vejce na potření 90g másla špetka soli 90g strouhaného sýra 3 žloutky
Postup přípravy
Udělám těsto.Někdy dávám i uzený sýr nestrouhám sekám v robotu.Vyválíte plát 3 mm silný a nožem krájím tenké plátky a pak zase přes jak chci velké kousky.Potřete vejcem posypu…
Plněný bramborák
Potřebné ingredience
1kg,brambor, sůl, , pepř, česnek , majoránka , cibule , hladká mouka , sýr cihla (v celku + plátky), nápn : hořčice, šunka, žampiony, dietní párky, strouhanka a vejce na obalení
Postup přípravy
Nastrouháme najemno brambory, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, osmaženou cibuli a na kostičky nakrájený sýr.Podle potřeby zahustíme moukou,
Vše zamícháme a usmažíme vetší …
Klobásová kytka pro kolegu k 50tinám
Potřebné ingredience
něco zeleně z květinářství, něco suchého z květinářství, 4 nožičky pikantní klobásy, 3 papriky, cigaretky a trpělivost
