Salámový dort
Potřebné ingredience
Kulatý chleba
na ozdobu co má kdo rád za salámy, sýry apod.
párátka
Postup přípravy
Kulatý chléb ozdobíme salámem, šunkou, sýrem (dle fantazie) připíchneme párátky. Na stole to vypadá moc hezky.
SLANÝ DORT- A SPOUSTU INSPIRACE PRO VÁS
Potřebné ingredience
kulatý chleba nebo toustový chleba ,salámy, sýry, uzenémaso, pomazánky, máslo , saláty, jitrnice ,jelita, vejce,bramboráky palačinky ,zelenina,.... ........cokoli podle chuti a fantazie
Postup přípravy
kulatý dort bud skrojíme špičku a vydlabeme a naplníme(bram.salát ,lečo ,masová směs.,.......)nebo rozkrájíme na pláty a mažeme (máslo prokládáme salámem ,sýrem....nebo pomazánky …
Čertova příloha
Potřebné ingredience
1kg rajčat,1kg paprik, 0,5 kg cibule, 6 feferonek nebo lžíci pálivé papriky, 8 stroužků česneku,10dkg cukru, 6 dkg soli, 1 dcl octa, 1,5 dcl oleje a 1 lžíce plnotučné hořčice
Postup přípravy
Rajčata,papriky,cibuli a česnek nakrájíme a umeleme na masovém strojku.
Použijeme co nejmenší kolečka.Přidáme ostatní přísady a vaříme -+ 1 hodinu.
Plníme do malých…
SÝROVÉ RYCHLOVKY
Potřebné ingredience
SÝR CIHLA V CELKU, VEJCE, SŮL, PEPŘ, PLNOTUČNÁ HOŘČICE, KEČUP, NEJLÉPE 2-3DNY STARÉ HOUSKY NEBO ROHLÍKY, SPORÁK, PÁNEV, OLEJ...............FANTAZIE
Postup přípravy
CIHLU ASI 10DKG(NEBO PODLE OKA)NASTROUHÁME NAJEMNO, PŘIKLEPNEME 1-2VEJCE, OSOLÍME, OPEPŘÍME(labužník může přidat i namačkaný česnek)A VŠE SMÍCHÁME DO KONZISTENCE HUSTŠÍ KAŠE.
Rychlí utopenci
Potřebné ingredience
1/2 kg kabanosu nebo buřtů,4 cibule,lák-všechno po 4 LŽÍCÍCH octa,oleje,plnotučné hořčice,worcestru,kečupu,8 lžic vody,1/2 LŽIČKY chilli,od oka -sůl,pepř,paprika-dle chuti
Postup přípravy
Buřty a cibule se nakrájí na kolečka,narovná se to do sklenic asi tak do půlky a zalije lákem(který se povaří za stálého míchání )a když vznikne hladká hmota nalije se do sklenic…
Rajčata Dana
Potřebné ingredience
rajčata
eidam
česnek
majonéza
Postup přípravy
rychlé - jednoduché - dobré - vynikající k vínu, pivu ...
"sosík"
- záleží podle množství, jak velkou chcete dělat porci...
Takže: do majonézy přidáte libovolné množství…
Listové košíčky s cibulovou náplní
Potřebné ingredience
Listové těsto, cca 0,5 kg cibule, 200 g anglické slaniny, cca 200 g sýra (nejlépe uzený eidam, může bý t i niva...)
Postup přípravy
Cibule se nakrájí na hrubo, anglická na kostičky. Slanina se chvíli smaží a když pustí tuk přidá se cibule, která se osmaží do žluta. Pro masožrouty se může přidat klobáska, šunka…
Košíčky k vínu
Potřebné ingredience
listové těsto
pomazánky dle chuti (můžou být i koupené)
na ozdobu dle fantazie.....paprika, oliva, cibulka, sterilovaná zelenina, rajče.....
Postup přípravy
Listové těsto (PLÁTKY) už dál neválíme, vykrájíme malou skleničkou kolečka, potřeme vajíčkem a dáme upéct. Krásně naběhnou. Po vychladnutí uděláme ďolíček, např. obrácenou…
DOMÁCÍ VDOLKY OD BABIČKY SYPANÉ MÁKEM
Potřebné ingredience
1/2kg hladké nebo polohrubé mouky, 1 větší vařený brambor, kostička droždí, mléko, asi 5dkg cukru, 2 vejce, 8dkg Hery, sůl, mák.
Postup přípravy
V hrnku si z 1 kostky droždí připravíme v trošce vlažného mléka s cukrem kvásek . Když kvásek nabyde, vlijeme ho k mouce, přidáme nastrouhaný brambor, 1 vejce, cukr, sůl,…
Šátečky s nivou
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky1 bílý jogurt )1 hera1 vejcešpetka soli udělá se těsto a dá se do ledniceNáplň:30 dkg strouhané nivy a 8-10 lžic smetany smíchat na " blátíčko"10 dkg šunky nakrájené na kostičky
Postup přípravy
Těsto vyválíme do tenka a vykrájíme skleničkou kolečka na půlku kolečka dáme náplň a trochu šunky přeložíme a okraje šátečků přitiskneme , dáme na plech propláchnutý studenou…
