lehká svačinka
Potřebné ingredience
Okurek,rajče,vajíčko,paprika,měkký salám,cibule,česnek,býlí jogurt.,Sůl,pepř
Postup přípravy
Vše na jemno nastrouháme do misky a přidáme jogurt.Dochutíme solí a pepřem.zamícháme a necháme chvíli stát a baštíme.
Bramborová buchta-bramborák na plechu!!
Potřebné ingredience
1kg brambor,
30dkg pol.mouky,
2 vejce,
1/4 l mléka,
50g droždí,
10dkg sádla, 15dkg škvarků, 15dkg tučného salámu,
sůl,pepř,kmín,majoránka,8 stroužků česneku, 10dkg uzené slaniny,
1-2 lžíce sádla na plech
Postup přípravy
Zaděláme kvásek,brambory syrové nastrouháme,salám i slaninu nakrájíme na malé kostičky a vše smícháme. Necháme 3/4 hodiny kynout!!
Plech silně namažeme tuhým sádlem,vlijeme…
Sýrový koláč
Potřebné ingredience
listové těsto, 30 dkg tvrdého sýra, 3 vejce, 2 dcl mléka, 2 dcl smetany, 5 dkg hladké mouky
Postup přípravy
Nastrouháme sýr, přidáme vejce, mléko, smetanu a hrst mouky. Vše promícháme. Musí vzniknout řídká kaše. Rozválíme listové těsto, vyložíme jím pekáč nebo remosku tak, aby z těsta…
Utopenci
Potřebné ingredience
8 špekáčků, 2-3 větší cibule, 1 červenou papriku. Nálev: cca 1 l vody, 2 dcl octa, 2-3 lžíce oleje, chilli papričky (pokud nemáte, tak chilli koření), mletý pepř, lžičku cukru, špetku soli
Postup přípravy
Nejprve si připravíme nálev. V kastrůlku si smícháme všechny ingredience na nálev a povaříme je ... necháme jen lehce projít varem. Špekáčky si nakrájíme na kolečka, cibuli a…
pečený "párek v rohlíku"
Potřebné ingredience
jemné párky bez pevné slupky nebo telecí párky či točený salám rozkrojené na podélné čtvrtky (úzké tyčky) ***
listové těsto ***
kečup nebo hořčice
Postup přípravy
nevím, do jaké kategorie to zařadit... a protože to není nic extra zdravého (o to víc to naše drobotina miluje :-/// ), tak jsem nakonec zvolila chuťovky.... jako občasný…
plněné rohlíky
Potřebné ingredience
TĚSTO 1kg hladké mouky, 1/2l mléka, 5-10dkg sádla, 2 žloudky, lžička soli, 1ks droždí a 2bílky na potření NÁPLŇ 600g junioru, sůl, pepř, česnek dle chuti (10-12 stroužkú) OZDOBENÍ plátky uzeného sýra a kmín
Postup přípravy
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek, zbylé suroviny smícháme v míse a zalejeme kváskem. Na teplém místě necháme zhruba hodinu kynout.
Mezitím si…
Minirecept - spíše jenom typ
Potřebné ingredience
Brokolice nebo květák, niva.
Postup přípravy
Rozdělíme brokolici na jednotlivé růžičky a chvilinku povaříme. Mezitím rozpustíme kousek nivy a obvařenou brokolici lehce namáčíme v roztáté nivě a papáme. - není to žádný recept…
Sladké toasty
Potřebné ingredience
toastový chleba
tvaroh
moučkový cukr
jablíčko
rozinky
máslo
Postup přípravy
tvaroh utřeme s moučkovým cukrem dle chuti,přidáme nastrouhané jablko a rozinky (kdo má rád,přidá si skořici)
dva plátky toastového chleba naplníme tvarohen připlácneme k sobě…
Šnečci z listového těsta
Potřebné ingredience
Lískové těsto,Kečup,Salám,Sýr,Kmín
Postup přípravy
Rozválíme lískové těsto, potřeme kečupem, poklademe salámem a tvrdým sýrem.
Zabalíme to do ruličky a nakrájíme na kolečka. Dáme na plech a posypeme kmínem, nebo čím chcete.…
Sýrové veky
Potřebné ingredience
5 měkkých smetanových sýrů á 50g, 1 cibule, 2 syrová vejce, 20 dkg krájeného měkkého salámu (šunkový, Gothaj, Junior ... jaký kdo má rád), petrželka nebo pažitka, sůl, pepř, strouhanka, veka
Postup přípravy
Sýry lžící rozetřeme v misce, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený salám, celá syrová vejce, nakrájenou petrželku (pažitku) a dle chuti osolíme a opepříme.…
