Piakntní bůček
Potřebné ingredience
Bůček bez kosti, asi 1 kg / Na vývar - voda, celý pepř (4-5kuliček), nové koření (4kuličky), bobkový list (3-4listy), česnek, cibule, sůl / Koření - grilovací koření, sůl, mletý pepř, mletý kmín, sladká paprika, chilly, worchestr a česnek - můžete různě kombinovat, přidat sojovku, vegetu...
Postup přípravy
Do vody dáme asi 4stroužky česneku, 1 cibulu, bobkovej list, nový koření, celý pepř a asi 1,5 lžičky soli, necháme vařit. Do vroucí vody dáme bůček a vaříme asi hodinu, dukud není…
Pizzové trojhránky
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta, 1 cibule, 4 masitá rajčata, 3 papriky, 100 g strouhaného sýra, 2 PL oleje, 1 PL posekaných bylinek ( petrželová nať, bazalka, tymián, oregáno - nebo to vše nahraďte pizza kořením, které se prodává už hotové), sůl, trochu vegety, 1 PL hladké mouky, žloutek na potření
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli, nadrobno nakrájené papriky a rajčata ( doporučuji je na chvíli dát do horké vody a pak oloupat) a všechno podusíme do poloměkka. Zaprášíme moukou, aby …
Rychlá večeře
Potřebné ingredience
Nožka silného párku, anglická slanina, niva, pepř, trocha oleje, podle chutě může být sojová omáčka
Postup přípravy
Z alobalu si udělám mističku aby nevytekla šťáva, trochu jí pomažu oljem a dám plátky anglické slaniny, na ní položím párek nakrájený na mřížky a posypaný z obou stran pepřem. Na…
Slaný závin
Potřebné ingredience
2 šišky: - 500 g listového těsta - cca 20 plátků měkkého salámu - cca 20 plátků tvrdého sýra - niva - hrášek - kouby - sůl - gril. koření - - kečup - vejce na potření (do náplně lze dát vše, co mátě rádi - jakoukoli zeleninu apod.)
Postup přípravy
Rozválíme polovinu těsta, posypeme kořením, pokapeme kečupem, poklademe salámem, sýrem, naplníme náplní, zavineme, potřeme vejcem a pečeme
Pizza koláčky-nekynuté,rychlááááááá příprava!
Potřebné ingredience
Těsto:0,5 kg hladké mouky,1 kostka kvasnic(40g)250ml mléka,150 ml oleje,sůl Náplň:kečup(zeleninové tousty-dělám domácí),strouhaný měkký salám(nebo anglickou slaninu),navrch strouhaný tvrdý sýr na hrubo.
Postup přípravy
Nejdříve si dáme do mísy mouku a uděláme kvásek,poté těsto zaděláme(já používám ruční šlehač).Toto těsto je velice pěkné a dobře se s ním pracuje.Skoro se nelepí.Pekla jsem oba…
Müsli podle mé kamarádky
Potřebné ingredience
1 balení jemných ovesných vloček s klíčky, 1/2 hrn. hnědého cukru, 1/4 hrn. slunečnic. oleje, 1/2 hrn. vody, semínka, oříšky, skořice, rozinky, med, karobové bonbony nebo event. kousky čokolády
Postup přípravy
Do misky nasypeme vločky, cukr, olej, vodu, semínka, oříšky, skořici a zamícháme, dáme na plech a pokapeme medem a dáme péct do vyhřáté trouby, pečeme cca 45 min.
Před koncem…
Marinované špekáčky
Potřebné ingredience
1/2 kg špekáčků,3 větší cibule,2 velké kyselé okurky,1feferonka,ale nemusí,2-3 tatarky,ocet 3lžíce,3lžíce worchestru,3lžíce oleje,3lžíce kečupu,2 lžičky cukru.
Postup přípravy
ocet,worchestr,olej,kečup a cukr svařit do spojení.
přidat špekáčky nakrájené na kolečka,cibuli na kostky i okurky.
přimícháme tatarky,promícháme a necháme 24 hod. odležet.…
krabí pomazánka
Potřebné ingredience
250 g krabích tyčinek,2 majonézy Brněnky,špetka soli,dle chuti česnek,popř. mléko,pečivo
Postup přípravy
Krabí tyčinky rozmrazíme a nakrájíme nadrobno,přidáme majonézu,osolíme,přidáme 2-3 stroužky česneku / to samozřejmě dle chuti /,zamícháme,pokud je to husté,zředíme mlékem.Lepší je…
Závin z listového těsta s párkem
Potřebné ingredience
listové těsto , asi 5 polévkových lžic kečupu , párek , česnek , vařené vejce,šunkový salám,sýr.
Postup přípravy
Těsto si rozválíme na dvě placky, asi tak do čtverečku jak na štrůdl.
5 pol. lžíc kečupu smícháme s 2 rozdrcenýma česnekama.
Potřeme tím těsto.Potom posypeme 1/3 těsta…
Slaná sýrová kolečka
Potřebné ingredience
Těsto:33dkg polohrubé mouky, 12,5dkg másla, 1lžička soli, 0,5 lžičky cukru, 0,5 prášku do pečiva, 0,5 - 1dcl mléka, 1 vejce
Pomazánka:10dkg strouhaného eidamu(najemno),10dkg nastrouhané nivy, 12,5dkg másla - ušlehat
Postup přípravy
Z těsta se vyválí 2 pláty 5mm tlusté na obdélník, potřít pomazánkou a smotat do roládky, uložit na 2hod. do ledničky. Potom krájíme kolečka asi 5mm tlusté, klademe na pečící papír…
