STUDENÁ KUCHYNĚ
Potřebné ingredience
salámy, sýry, zelenina...........vše co Vám chutná
UTOPENCI -výborný
Potřebné ingredience
1/2 kg špekáčků, 4 cibule na kolečka (feferonky)
zálivka -4 lžíce octa,4 lž oleje, 4 lž pol. hořčice, 4 lž "worčestru" ,4 lž kečupu , 8 lž vody ,(1/2 čili koření)
Postup přípravy
špekáčky sloupneme,vložíme a proložíme cibulí do sklenice ,můžeme dát i feferonky
a zalije zálivkou. Uležet 7-10 dní.
----------------------------------------
na fotu…
ZÁVIN NA SLANO
Potřebné ingredience
Listové těsto; kečup; koření na pizzu; salám (šunkový); anglická slanina; paprika; žampiony; sýr; vejce - můžete použít co dům dal
Postup přípravy
Rozválím listové těsto, které potřu kečupem a posypu kořením. Na to pokladu salám, slaninu atd. dám omyté žampiony( sterilované) nebo očištěné nakrájené čerstvé, zaliju…
Kuličky z vinné klobásy
Potřebné ingredience
1 kg vinné klobásy
10 žampionů
1 lžíce másla
1 malá bageta nebo rohlíky
100-150 ml bílého vína
1 vejce
sůl, pepř
Postup přípravy
Klobásu vymačkáme ze střívka, do mísy nakrajíme rohlíky nebo bagetu na jemno a zalijeme vínem, necháme chvíli močit. Vymačkáme víno z rohlíků, přidáme k vymačkamé klobáse. Na…
špaldové sušenky z pivního těsta ( 100% vegan)
Potřebné ingredience
500 g špaldové mouky, 150 g tuku - Alsan Bio, 300 ml piva - nepasterovaného, sůl
Postup přípravy
vše spojíme a tvoříme různé tvary. Hodí se k pivu, vínu nebo jen tak. :)
ZBYLY VÁM BÍLKY??? UDĚLEJTE ÚŽASNÉ PUSINKY, JAK JE…
Potřebné ingredience
bílky, šunka, sýr, sůl, pepř......
Postup přípravy
zbyly mi bílky z vánočního cukroví a protože já sladký moc nemusím, radši maso:-)) tak mě napadlo udělat pusinky se šunkou a sýrem..třeba vám to přijde k chuti...
množství…
Slané sýrové preclíčky :-))
Potřebné ingredience
30dkg cihly nastrouhat,
30dkg tuku (Hera, Stela),
45 dkg polohrubé mouky,
4dkg droždí,
1 žloutek,
2 lžíce mléka na kvásek
Postup přípravy
Z mléka, droždí a špetky cukru uděláme kvásek. Poté ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme min. 1hod. odpočinout (necháváme přes noc).
Z těsta vyválíme placku cca 0…
Nakládaný hermelín
Potřebné ingredience
Hermelín, olej, nakládané feferonky, nebo kozí rohy, česnek, cibule, bobkový list, kuličkový pepř
Postup přípravy
Hermelín rozřízneme a mezi obě půlky vkládáme pepř, cibuli, česnek, feferonky. Hermelín zpátky přikopíme a dáme do skleněné lahve. Mezi hermelínky opět vkládáme cibuli, česnek,…
Sýrové tyčinky
Potřebné ingredience
10 dkg ementálu(nebo eidamu) nastrouhaného
10 dkg másla
2 lžíce smetany, nebo mléka
1 lžička sladké papriky
15 dkg polohrubé mouky
1/4 lžičky prášku do pečiva
Postup přípravy
Ze všech přísad uděáme těsto, ze kterého uválíme tyčinky. Dělám trojnásobné množstvím, protože se hned sní. Někdy na ně poházím pře pečením kmín, sezam, pepř, pálivou papriku.
Rychlý utopenci
Potřebné ingredience
1/2 kg špekáčků nebo kabanosu, 4 cibule ( já dávám méně), 4 lžíce octa, 4 lžíce oleje, 4 lžíce plnotučné hořčice, 4 lžíce worchestru, 4 lžíce kečupu, 8 lžic vody, 1/2 lžičky soli a ml. papriky
Postup přípravy
Uděláme si nálev, který smícháme přidáním octa, oleje, hořč., worch., kečupu vody, soli a papriky, promícháme a necháme na plotně přejít varem, teplým nálevem přelijeme pokrájené…
