Italské koláčky k vínu
Potřebné ingredience
listové těsto /používám mražené/, 1 vajíčko, 20dkg sýr Niva. 20dkg šunky, šunkového salámu, ale klidně i gothaj nebo dietní, italské koření /viz. fotka/, olivy, sezamové semínka /nemusí být/
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme, potřeme rozšlehanám vajíčkem, posypeme kořením, poklademe šunkou a nastrouhanou nivou, opět pokořeníme, zavineme a ostrým nožem krájíme na cca 1 cm plátky,…
Vepřový platek s žampiony a rajčetem
Potřebné ingredience
350g motýlků,4 vepřové řízky,sůl,pepř,2rajčata,1 cibule,1lžička protlaku,250g žampionů ze sklenice petželka 150ml vývaru cukr,citronová štava 1 lžička naložených pepřových zrnek
Postup přípravy
Těstoviny uvařime ve slane vodě,Řizky naklepeme osolime,opepřime a opečeme dame do trouby,aby nevychladly.Rajčata nakrojime a oloupeme a nakrajime na kousky.Cibuli nakrajime…
12x chuťovky, pizzy, langoše a jiné
Potřebné ingredience
1. sýrová roláda
2. kuličky z nivy
3. hermelínová pochoutka
4. utopenci
5. topinky z trouby
6. Pizza s kypřícím práškem
7. rychlá pizza z jogurtu
8. krokety I., II.
9. langoše I., II.
10. rychlý salát na chlebíčky
11. jarní pomazánka s ředkví a pórkem
12. bramborpizza
Postup přípravy
SÝROVÁ ROLÁDA
Suroviny:
300 – 400 g strouhaného eidamu
šunka
pomazánkové máslo
3 tavené sýry
sterilovaná kapie
křen (nebo česnek dle…
Rohlíčky z kynutého těsta dle Tupperware
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2kg hladké mouky, kostka kvasnic, 2 kávové lžičky cukru, 1 kávová lžička soli, 2,5 dcl mléka, 1,5 dcl oleje (já nyní dělala z dvojité dávky, tedy 1kg mouky)**********
Náplň: plátkový sýr, salám, šunka, slanina, Niva, kečup.. nebo cokoliv dle chuti.. je možné dělat i na sladko např. s tvarohem, mákem, ořechy, Margotkou - taky velmi dobré :-))**********
Na potření: 1 vejce**********
Na posypání: sezam, kmín ( sladká verze - např. skořicový cukr, kokos, Granko)
Postup přípravy
Připravíme kvásek: 2,5 dcl teplého mléka + cukr + olej + kvasnice.
Do mísy na míchání (já dělám v míse od Tupperware) dáme mouku a sůl, přilejeme hotový kvásek. Vypracujeme…
Plněné brambory na 2 způsoby
Potřebné ingredience
několik kusu větších brambor, měkký sýr ,balkánský sýr, eidam,ostřejší klobaska, šunka,koření na grilovaný sýr, zakysaná smetana
Postup přípravy
Brambory dobře očistme a ve slupce dáme vařit.Nesmi být moc uvařené aby se nerozpadly.Já je vařím tak 20 minut. Potom rozpůlíme,malou lžičkou vydlabeme vnitřek,lehce aby boky…
Levné, rychlé, dobré a je toho hóóódně - KRUPICOVÝ…
Potřebné ingredience
Další hraní s krupicovým těstem.. na něj je potřeba 0,5l vody, 0,25l HRUBÉ krupice, 6 lžic oleje, sůl --- a ten zbytek - 50ml majonézy, jeden bílý jogurt, olej, 2-3 kyselé okurky + trochu láku na okyselení, 10dkg uzeniny (dietní salám, v nóbl verzi šunka), 5 lžic hrášku, já dávám i 2 vařená vejce, i když správně do vlašáku nepatří, malá cibule - tu já zase nedávám, cukr, sůl, pepř, kmín, paprika - co kdo rád
Postup přípravy
Připravíme si těsto - do osolené vroucí vody s olejem za stálého míchání vsypeme krupici a mícháme, mícháme, dokud se těsto nepřestane lepit na hrnec (nejlepší je teflonový, ale…
Sýrová pochoutka
Potřebné ingredience
Balkansky syr, Hermelin, Eidam, Cesnek, Olivy - at zelene nebo cerne, olivovy olej, bazalka, tymian
Postup přípravy
balkan, hermos a eidam se nakrajej na kosticky prida se docela dost cesneku (taky na kosticky, ale trochu mensi :o), potom olivy no a potom se prida bazalka, tymian zaleje se to…
Nakládaný Romadůr
Potřebné ingredience
Nakládaný Romadur 1 Romadur, 1 cibule, bobkový list, nové koření a celý pepř, česnek, olej
Postup přípravy
Nakládaný Romadur 1 Romadur, 1 cibule, bobkový list, nové koření a celý pepř, česnek, olej Cibuli nakrájíme na kolečka, sýr na kostičky, česnek prolisujeme - zamícháme v misce. Na…
Nakládaný balkánský sýr
Potřebné ingredience
200 g balkánského sýra, 150 g olivového oleje, 1 chilli paprička, 1 lžička saturejky, 1/4 lžičky oregana (dobromysli), 2 lžíce jablečného octa, 1/2 lžičky soli
Postup přípravy
Sýr nakrájíme na kostičky asi 1 cm velké a dáme je do sklenice. Ve 100 ml vody svaříme koření s octem a solí, přidáme olej, promícháme a dáme trochu zchladit. Vlažnou směsí…
Nakládaná niva
Potřebné ingredience
Niva /nejlepší je niva v krabičce ta se dá rozříznou na třikrát
česnek - nešetřit /dvě hlavičky
olej
chillí, pepř celý, sůl
cibule /nešetřit
sklenice
Postup přípravy
Koupím Nivu rozříznu ji na půl jde i na třetiny, aby nebyla moc silná. Pak si připravím česnek/hodně/ rozmačkám a to napatlám na tu Nivu z obou stran. Pak vezmu čilí koření a…
