Škvarkové placky
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky, 2 vejce + 1 na potření, 20 dkg sádla, 20 dkg škvarků (pokrájených na menší kousky), 2dkg droží, 125 ml mléka, asi 1,5 kávové lž. soli
Postup přípravy
Z droždí, špetky cukru a trochy vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Na vál nasypeme mouku, přidáme vejce, škvarky, sůl, mléko, sádlo a vzešlý kvásek a smícháme. Necháme asi půl…
VÝBORNÁ NEJEN " VELIKONOČNÍ NÁDIVKA "
Potřebné ingredience
CCA 200g UZENÉHO MASA, CCA 300 G VEPŘOVÉ MASO (TŘEBA KRKOVIČKA), ANGL. SLANINA V CELKU, ZELENINOVÝ ČI JINÝ VÝVAR (TŘEBA MASOX), CCA 6 HOUSEK, 6 VAJEC, MLADÉ KOPŘIVY, PETRŽEL, PAŽITKA, MAJORÁNKA, SŮL, PEPŘ, STROUHANKA...
já osobně dávám vše od oka :-) A MŮŽETE TO UDĚLAT JEN Z UZENÉHO MASA, POKUD SE VÁM NECHCE VAŘIT VEPŘOVÉ:-)
Postup přípravy
1) Vepřové maso si uvaříme ve vývaru, po vychladnutí nakrájíme na kousky
2) angl. slaninu nakrájíme na kousky a trochu opražíme na sucho (nepřidáváme žádný tuk na pánev!!!…
LISTOVÉ JEDNOHUBKY..aneb když se od hubiček práší...))
Potřebné ingredience
listové těsto,klobáska ( nakrájet na kolečka ),grilovací koření,vykrajovátko ( kolečko ),1 vejce,na dozdobení pórek...
Postup přípravy
Rozválela jsem si listové těsto,šestiletá dcera mi pomohla vykrajovat kolečka,posléze jsme vzaly jedno kolečko listového těsta,položily jsme na ně kolečko klobásy a přiklopily…
Škoricové ušká
Potřebné ingredience
listkové cesto * škoricový cukor (škorica mletá +cukor)
PLNĚNÁ VEJCE
Potřebné ingredience
6 uvarenych vejce na tvrdo
10 dkg stouhaneho syra
10 dkg masla
sunka nebo pecinka
sul
Postup přípravy
Zloutky,maslo se tre do peny,pak pridame pokrajenou na jemno sunku nebo pecinku a osolime.Vse smichame a plnime pulky bilku.Nakonec posypeme syrem.
Na taliri oblozime vlaskym a…
rychlí utopenci
Potřebné ingredience
půl kila buřtů,4 cibule
nálev-4 lžice octa,4oleje,4 hořčice,4 woncestru,4 kečupu,8 vody,půl chilli sůl, pepř,paprika
Postup přípravy
nálev povaříme a ještě horky nalejeme na buřty které jsme nakrájeli na kolečka (i cibuli) dali do sklenice a uzavřeme schováme do ledničky,Měli by se proležet aspoň 24 hodin
plněná veka - výborná
Potřebné ingredience
plnila jsem i rohlíky nebo bagety, nebo jen namazat na veku to taky jde :)
Postup přípravy
100 g šunkového salámu, 1 vejce uvařené natvrdo, 1 tavený sýr, 50 g pomazánkového másla, 1 lžicka hořčice, 1 sladkokyselá okurka, 1 kapie, pepř, sůl. Veku podélně rozkrojíme,…
plněná syrová roláda pro milovníky sýru.
Potřebné ingredience
20-30dkg sýru v celku, nápln. 2-3sýry měkké,1lžička,hořčice,1-2 lžičky kys smetany,2okurky steril,1červená paprika1žlutá,20dkg měkkého salámu v celku. alobal
Postup přípravy
sýr 20-30dkg dáme do mikrotenového sáčku a pořádne zauzlujeme a povaříme do roztavení. než se to rozdělá připravíme nápl.všechny suroviny pokrájíme na kostičky přidáme sýry…
Kuřecí salátek
Potřebné ingredience
Zbytky upečeného, či grilovaného koupeného kuřete, cibule, malá konzerva zeleniny Bonduelle - např. hrášek+mrkev+kukuřice, majolka, citrón, sůl, pepř.
Postup přípravy
Zbyde-li mi pečené kuře, nebo kousek kupovaného grilovaného, pak dělám tuhle mňamku.
Vykostím a nakrájím na malé kousky, přidám zeleninu bez nálevu, osolím, opepřím, nasekám…