DOMÁCÍ VDOLKY OD BABIČKY SYPANÉ MÁKEM
Potřebné ingredience
1/2kg hladké nebo polohrubé mouky, 1 větší vařený brambor, kostička droždí, mléko, asi 5dkg cukru, 2 vejce, 8dkg Hery, sůl, mák.
Postup přípravy
V hrnku si z 1 kostky droždí připravíme v trošce vlažného mléka s cukrem kvásek . Když kvásek nabyde, vlijeme ho k mouce, přidáme nastrouhaný brambor, 1 vejce, cukr, sůl,…
Šátečky s nivou
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky1 bílý jogurt )1 hera1 vejcešpetka soli udělá se těsto a dá se do ledniceNáplň:30 dkg strouhané nivy a 8-10 lžic smetany smíchat na " blátíčko"10 dkg šunky nakrájené na kostičky
Postup přípravy
Těsto vyválíme do tenka a vykrájíme skleničkou kolečka na půlku kolečka dáme náplň a trochu šunky přeložíme a okraje šátečků přitiskneme , dáme na plech propláchnutý studenou…
pizza sneky
Potřebné ingredience
liskove testo,cibule, olej,cesnek,syr, sunka, rajsky protlak, kecup,sul,oregano
Postup přípravy
nejdrive nakrajime na kostecky cibuli dame na olej,pridame na zaver cesnek spolu s rajskym protlakem a kecupem a oreganem,osolime.nechame vychladnout!mezitim si rozvalime lískove…
SÝROVÉ ROHLÍČKY - nedělá se kvásek !!!!!!!!!!!!!!!!!!…
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky, 25 dkg HERY, 15 dkg trvdý strouhaný sýr ( 10 do těsta a 5 na posypání), 1 kvasnice, 1 lžíce soli, 1 vejce, 1 dcl mléka,
!!!!!!§
Postup přípravy
Všechno spolu SMÍCHÁME - NEDĚLÁ SE KVÁSEK !!!!!!!!!!!!!!!! A NECHÁME HODINU VYKYNOUT.
Z těsta uděláme váleček, který rozdělíme nožen na 6 dílků. Z každémo dílku vyválíme…
"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní rohlíčky
Potřebné ingredience
TĚSTO -500g hladké mouky, sůl, 1 kostička droždí, 250ml vlažného mléka, špetka cukru, 150ml oleje, sůl. NÁPLŇ - šunkový salám, suchý salám, Niva. Žloutek na potření, kmín na posypání.
Postup přípravy
Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme…
PIZZA ZÁVIN
Potřebné ingredience
balíček mraženého listového těsta, olej, cibule, plechovka žampiónů, sůl, pepř, kmín, kečup(nejlépe domácí), stroužek česneku, oregano, šunkový salám, sýr Eidam vcelku, vejce.
Postup přípravy
Než nám rozmrzne listové těsto, připravíme si žampióny - na oleji orestujeme cibulku, ke které přidáme sterilované nebo čerstvé žampióny. Dochutíme solí, pepřem a kmínem.
Do…
Tzatziky
Potřebné ingredience
Okurka, zakysaná smetena RAMA CREMEFINE tu tužší, sůl, 2-3 stroužky česneku, ocet, olivový olej.
Postup přípravy
Okurku nastrouháme a vymačkáme z ní veškerou šťávu. Česnek utřeme se solí. Okurky, česnek smícháme se zakysanou smetanou. Přidáme lžičku octa a lžíci olivového oleje. Podáváme…
Česnekové houstičky s uzeným a sýrem
Potřebné ingredience
Těsto (125 ml vody, 125 ml mléka, 30 g másla, 175 g hrubé mouky, 200 g hladké mouky, 1,5 lžičky soli, 1 lžíce cukru, 1 lžička sušeného droždí, sušený česnek - cca 2-3 lžičky),
vařené uzené maso,
sýr (Eidam),
vejce,
sezamová a slunečnicová semínka
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout (až zvětší objem na cca dvojnásobek).
Uzené maso a sýr nakrájíme na kostičky.
Do kousků těsta zabalíme vždy stejné množství masa a…
Anglické placičky z kynutého těsta
Potřebné ingredience
Těsto (300ml mléka, 25 g másla, lžička soli, 500 g hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí),
anglická slanina - cca 300 g,
plátkový sýr - cca 300 gramů,
vejce,
grilovací koření
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme ho vykynout (až zvětší objem na cca dvojnásobek).
Z těsta si připravíme placičky, silné 1 cm a stejně velké, jaké máme plátky slaniny.
Na každou…
Zapečená veka se sýrem
Potřebné ingredience
Veka,sýr,máslo
Postup přípravy
Nakrájená veka se namaže slabě máslem a posype se nastrouhaným eidamem (30%) a dá se do rozpálené trouby tak na 5 minut,až sýr zrůžový a je takový nafouklý. Pro dospělé na to…
