Smažené kytičky,.... nebo také Boží milosti
Potřebné ingredience
2 vejce, 2 lžíce krupicového cukru, 250 ml plnotučného mléka,1 lžička vanilkové esence (můžete použít vanilkový lusk a nebo část cukru nahradíte vanilkovým cukrem), 135 g hladké mouky, špetka soli, moučkový cukr na posypání, olej na smažení. Speciální kovové tvořítko.
Postup přípravy
V misce metličkou vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte mléko, vanilku a zašlehejte mouku promíchanou se solí. Máte těstíčko podobné palačinkovému. Těsto nechte aspoň 30 minut…
Tyčky
Potřebné ingredience
150 g změklého sádla, 250 ml vlažného mléka, 1 žloutek, 35 g droždí, 1 čajová lžička soli, 500 g polohrubé mouky
Postup přípravy
1) droždí rozdrobit do trochy mléka a nechat vzejít kvásek (stačí 20 minut na teplém místě)
2) spojit mouku se sádlem a žloutkem, postupně zapracovat mléko, sůl
3) přidat…
Slaný štrůdl rychlá večeře
Potřebné ingredience
1 listové těsto 50gsalámu vysočina 100g anglické slaniny kečup na potření,balíček plátkového sýra eidam 3 stroužky česneku (není nutný) vejce na potření
Postup přípravy
PŘÍPRAVA:
Těsto vyválíme, pomažeme kečupem smíchaným s rozetřeným česnekem, rozložíme kolečka salámu, na to plátky sýra a anglickou slaninu, uděláme závin, potřeme…
čínské jarní závitky
Potřebné ingredience
skleněné nudle, rýžový papír, kuřecí prso, pórek, sojová omáčka, vývar ( dále dle chuti paprika, houba Jidášovo ucho, mrkev aj...), ústřičná omáčka
Postup přípravy
nudle zalijeme horkou vodou a krátce povaříme, scedíme a nůžkama nastříháme (je to nejrychlejší). Kuřecí prso osolíme, opepříme a opečeme. Nasekáme na malé kousky a vrátíme zpět…
ŠNEKY OBALENÉ JAKO ŘÍZEK
Potřebné ingredience
1 list.těsto šunka,cibule,niva,vajičko,plátkový sýr,anglicka,kečup strouhanka,vajíčko
Postup přípravy
Listové těsto vyválet na tenčí plát,pomazat kečupem,já dávám i pálivy,máme rádi pikantní,poklademe-šunkou,na to plátky anglické,na jemne kolečka cibulku,sýr -prostě cokoli vas…
Žemlovka Z toustáčku :-)
Potřebné ingredience
6 plátku toust.cheba 2 jablíčka skořice,rozinky,vanil.cukr,cukr ,máslo
Postup přípravy
Na plátek chleba poklademe nastrouhane jablka jako na zavin,posypem cukrem,skořicí,vanil.cukrem,mužem dát rozinky a přiklopime druhým kusem chleba,vrch chlebika potru máslem a…
Zelové pagáčky
Potřebné ingredience
300 g hl.mouky,1 pr.do pečiva,1 tvaroh ve vaničce,1 hera,1 káv.lžička soli,250 g kysaného zelí (vymačkat šťávu) a nakrájet na drobno.Na potřítí žloutek a trošku mléka,hrubší sůl,kmín.
Postup přípravy
Rukama utvoříme těsto dáme jej na 2 hod uležet do ledničky.Pak vyválíme na 1 cm silný plát a vykrajujeme kolečka.Nožem uděláme mřížku,já jsem dělala sluníčko dělítkem na jablka…
PEČENÁ SÝROVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
30 DKG POLOHRUBÁ MOUKA 10 LŽIC MÁSLA 1/2 LŽIČKY SOLI 1/2 LŽIČKY CUKRU 1/2 LŽIČKY KYPŘÍCÍ PRÁŠEK 1/2 SKLENKY MLÉKA NÁPLŇ: 15 DKG NIVA 10 DKG EIDAM 30% 18 DKG MÁSLA SÝRY SI NASTROUHÁME A ZAMÍCHÁME DO POVOLENÉHO MÁSLA
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme na těsto dohromady a rozdělíme na 3 části. Vyválíme na pomoučněném válu placky ( jako na nudle) ..
PAK NATŘEME NÁPŇ NA VYVÁLENÉ PLACKY .DÁLE…
sýrové kuličky
Potřebné ingredience
200g Lučina,200g sýr Niva,200g tavený sýr
Postup přípravy
Nivu nastrouhat a smíchat s Lučinou a taveným sýrem z hmoty vyválet kuličky,které obalujeme ve strouhaných oříščích nebo pažitce
Slané wasabi tyčinky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 100g Hery, 2 pol. lžíce olivového oleje, 2 rovné kávové lžičky soli, pasta wasabi, 100 g vody (ano gramů, ne ml :-), trochu tymiánu - nemusí být, můžeme přidat strouhaný sýr
Postup přípravy
Wasabi pastu můžete dát do tohoto množství celou, nemusíte se bát, není tam tak moc cítit, tyčinky nejsou moc ostré. Kdo nemá rád moc slané, může dát méně soli. Vypracujeme těsto…
