SUŠENKOVÉ JEDNOHUBKY -Rychlovka pro návštěvy !!!!
Potřebné ingredience
jakékoli slané sušenky (kulaté ,hranaté, slané ,sezamové....) různé pomazánky, máslo ,zelenina.......
Postup přípravy
sušenky mažeme máslem nebo pomazánkou a zdobíme jako chlebíčky.Je to velice rychlé a jednoduché a pro nečekanou návštěvu ideální.Rohlíky na jednohubky třeba nemáme doma pořád ale…
Paštičky se sýrovou pěnou
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta,1 vejce,200g nivy,150g másla,2 žervé,sůl,1/2 zeleného pórku,1 červený paprikový lusk,1 kyselou okurku,50g pražených mandlí
Postup přípravy
1.Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na placku a vykrajujeme kolečka o průměru 4cm.Rozšleháme vajíčko na potření.Každou paštičku složíme ze tří koleček-jednoho plného a…
Buřty na pivě
Potřebné ingredience
2 cibule, 1 lžíce oleje, 10 buřtů, 1 lžička hořčice, mletá sladká paprika, 8 stroužků česneku, 1 paprika, 300 ml černého piva, 150 g ostrého kečupu, 50 g strouhaného sýra
Postup přípravy
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Část dáme na stranu a zbytek necháme zesklovatět v pekáčku na rozehřátém oleji. Potom cibuli z plotýnky odstavíme. Buřty oloupeme a…
Sýrová roláda
Potřebné ingredience
Na jednu roládu:
cca 9 plátků sýra,
cca 9 plátků šunky,
drobně nakrájený měkký salám (šunkový, šunka),
2 vejce,
1 pomazánkové máslo ochucené jak máte rádi,
1 pomazánkové máslo bez příchuti (nebo lučinu),
trochu měkkého másla nebo ramy,
lze přidat i tavený sýr,
hrášek, kys. okurky, kdo má rád i cibulku.
Postup přípravy
Na "pomaštěný" alobal rozložíme plátky sýra tak, aby se okraje mírně překrývaly, dáme do trouby rozehřáté na cca 100 stupňů a necháme mírně rozpustit - tak, aby se okraje jakoby …
Pichlíci
Potřebné ingredience
Lák: worcestr.omáčka, plnot. hořčice, kečup, olej, pepř, chilli, voda
Dále: špekáčky (možno i jiné buřty) nebo hermelín, cibule
Postup přípravy
4 špekáčky (nebo hermelín), my děláme vždycky pár sklenic buřtových a pár hermelínových, obojí je dobrota, nakrájíme na kousky, 2 cibule nakrájíme na kolečka a ve sklenicích…
Hořčicoví utopenci
Potřebné ingredience
6 ks špěkáčků (pravé, žádné "sojovky") - na 1 l sklenici,
nakrájená cibule (dle chuti),
nakrájené kyselé okurky (dle chuti),
ocet 1 dcl,
voda 2 dcl,
nové koření, bobkový list, celý pepř, čili,
hořčice
Postup přípravy
Špekáčky oloupat, rozpůlit, nařezat. Na dno sklenice - já používám ty se skleněným víkem uzavíratelné žel. sponou, ale lze teoreticky použít i menší hrnec, dám špěkáčky řeznou…
Šunkovo-sýrové koule
Potřebné ingredience
200g krémového sýra 100g másla 150g šunky nebo šunkového salámu,kousek červené papriky,mletý pepř,pažitka
Na obalení:jemně nastrouhaný tvrdý sýr
Postup přípravy
Krémový sýr utřeme se změklým máslem a rozemletou šunkou nebo šunkovým salámem.Vmícháme na drobné kostičky pokrájenou papriku,pepř,sůl a jemně pokrájenou pažitku.Hmotu dáme do…
Košíčky se žloutkovou pěnou
Potřebné ingredience
400g hladké mouky 250g ztuženého tuku 1 vejce 10 lžic piva sůl
Náplň:5 vajec 50g másla 1 lžíci hořčice 50g tatarské omáčky 1 žervé sůl
Na ozdobení:1 svazek ředkviček 1 lžičku celého červeného pepře 1 snítku celerové naťě 1 snítku kadeřavé petrželky (já zdobím tím čím je zrovna doma)
Postup přípravy
1.mouku prosijeme na vál,přidáme změklý ztužený tuk,vejce,pivo a špetku soli a vypracujeme hladké těsto,které necháme v chladničce krátce odležet.
2.Těsto vtlačujeme těsně do…
Šulany z listového těsta
Potřebné ingredience
1 listové těsto15 - 20 dkg krájené rolované plece (slanina, šunka, cokoliv)vajíčko na potřenína posypání: grilovací koření, bazalku, kmín, strouhaný sýr, nivu ... cokolivmnožství šulanů - 1 plech
RADĚJI UDĚLEJTE ZE DVOU DÁVEK :-))
Postup přípravy
Z listového těsta vyválíme obdelník o síle cca 3mm, snažíme se udělat obdelník s šířkou cca 20 cm, délka jak vám výjde.
Potom radýlkem vykrajujeme pásy široké cca 1,5 cm.
Müsli
Potřebné ingredience
ovesné vločky, oříšky (lískové, vlašské, mandle), kokos, rozinky, kondenzované slazené mléko (používám i med)
Postup přípravy
Na plech si nasypeme müsli, na to různé druhy ořechů, rozinky, kokos, někdo přidává i kandované ovoce, to všechno zalijeme slazeným kondenzovaným mlékem (nebo jen medem, ale není…
