a něco k salámkům
Potřebné ingredience
polohrubá mouka, hladká mouka, sůl, cukr, mléko, 3 vejce, 3 lžíce oleje, droždí
Postup přípravy
v hrníčku si zaděláme kvásek, smícháme mouku hladkou a plohrubou, přidáme sůl a cukr, vejce a olej a vypracujeme těsto, které jde lehce od stěn, dělám vše od oka, tak na půl kg…
LISTOVÉ TĚSTO-VELICE JEDNODUCHÉ S POSTUPEM
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky,250 dkg tuku(margarinu),malý panák octa a špetka soli,voda
Postup přípravy
v míse vypracujeme těsto (vodánek),(nejlépe ručním mixérem)mouku s octem solí a vodou(cca 2 dcl,ale raději od oka,pokaždé mouka jinak saje vodu takže někdy méňe a někdy více),aby…
Slaná torta na 50. mojich bratov
Potřebné ingredience
Čerstvý chlebík, cesnaková pomazánka, šunka, domáca klobáska, tvrdý syr, zeleninka na aranžovanie a dobrého pomocníka
Postup přípravy
Čerstvý chlebík pokrájame na plátky, zbavíme kôrky a ukladáme na podnos do akéhokoľvek tvaru, ja som zvolila okrúhly. Potrieme cesnakovou pomazánkou a ukladáme tvrdý syr a nato…
TVAROHOVÉ KOBLÍŽKY-RYCHLOVKA
Potřebné ingredience
3celé vejce,2lžíce moučk.cukru-smícháme dohromady.Přidáme 1tvaroh,4lžíce mléka,2štamprle rumu,250g hlad.mouky,1pr.do peč.,1van.cukr.
Postup přípravy
Uděláme řídké těsto a lžícemi vkládáme do horkého oleje trochu těsta.Těsto ještě nabyde při smažení,koblížky se při smažení samy otáčejí,tak vrstva oleje v hrnci musí být vyšší…
Jak složit sýr - do tvaru růže
Potřebné ingredience
Sýr nakrájený na co nejslabší plátky
Tvarohové kuličky pro nečekanou návštěvu
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh, 3 žloutky, 220g hladké mouky, 1 prdopeč, 9 lžic mléka, NA OBALENÍ: cukr moučka, vanilkový cukr, moučkový a vanilkový cukr smíchat
Postup přípravy
Taky vás někdy přepadne nečekaná návštěva a nebo máte max. 20 minutek na přípravu, než zazvoní ?
Tady je řešení ...
Tvaroh, žloutky, mouku, prdopeč a mléko smíchat a…
Arabelčin luxusní špenátový listový závin
Potřebné ingredience
špenát čerstvý, sojová omáčka, 20dkg anglické slaniny, česnek 2 stroužky, listové těsto.
Postup přípravy
Na pánvi si opečeme 5 dkg anglické slaniny nakrájené na proužky, pak přidáme česnek nkrájený na malé kousíčky a chvíli orestujeme. Poté přidáme omytý a natrhaný čerstvý špenát,…
Arabelčiny masové šátečky
Potřebné ingredience
mleté maso, koření podle chuti, listové těsto, vajíčko
Postup přípravy
Mleté maso smícháme s kořením dle chuti - sůl, majoránka, kečup, kmín drcený, česnek, strouhanka, vegeta.
Poté tvoříme válečky, které položíme na plátky listového těsta cca 8…
Jak složit salám - tvar růže
Potřebné ingredience
To samé jako ze šunky, čím jemněji nakrájené plátky, tím lépe.
Postup přípravy
U tvrdého salámu je dobré nechat si jej chvilku mimo lednici, aby "povolil", je lépe tvárný. Po zchladnutí poté krásné drží tvar, nemusí se vůbec spojovat špejlí.