Plněné soudečky z listového těsta - BOMBA
Potřebné ingredience
lisotvé těsto, vykrajovátko, na náplně - česneková pomazánka, rybí pomazánka
Postup přípravy
Vynikající jednohubky, supr vypadající na stole. Já vzhledem k tomu, že se odmítám patlat s listovým těstem normálním jsem na radu kamarádky objevila např. v Bille, ale taky…
plněná vejce
Potřebné ingredience
vajíčka, papriku pomazánkové máslo salám hořčice kečup sůl
Postup přípravy
vajíčka uvaříme, oloupeme, rozpůlíme a vyndáme žloutky.
Ze žloutků, pomazánkového másla, trochu kečupu a hořčice+trochu soli uděláme pěnu.
Do půlených bílků vložíme…
ŠNEČCI S JABLÍČKAMA A SKOŘICÍ
Potřebné ingredience
listové těsto, trošičku strouhanky, jablíčka, skořici, vanilkový cukr, na potření vajíčko
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme, posypeme strouhankou, nastrouhanýma jablíčkama ,ochutíme skořicí a vanilkovým cukrem. Zamotáme a nakrájíme na kolečka,poklademe na pečící papír a potřeme…
Slaný štrúdl - na oslavy
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta, 1/2 kg mražené sekané, kápie, žampiony v konzervě (prostě co dům dá - uvařené vajíčko, mrkev, hrášek.....), grilovací koření, vajíčko na potření
Postup přípravy
Z těsta vyválíme velkou placku (né moc tenkou, aby se těsto při pečení neprotrhlo). Potřeme ji rozmraženou sekanou, posypeme grilovacím kořením, dle libosti rozházíme kápií a…
Využití ořechů
Potřebné ingredience
Ořechy .....
Postup přípravy
Ořechy v medu pro mlsnou návštěvu
Postup přípravy receptu:
Jádra vlašských ořechů spaříme a oloupeme. Vložíme je do medu a nejméně 24 hodin marinujeme.
Poté ořechy…
Liptovsky metenik(kapustnik)
Potřebné ingredience
1kg polohrubej múky, 1 celé droždie, 5-6 dcl mlieka, 1dcl oleja, sol.. môže sa pridat aj uvareny prelisovany zemiak ,(ale nemusi byt),kysla kapusta,cesnak
Postup přípravy
Do trošky mlieka si rozmrvime drozdie ,pridame štipku cukru a nechame vzist kvasok.Medzitym si preplachneme kyslu kapustu ak je moc kysla a nakrajame aby nebola dlha.Vyzmykame do…
ŠNECI Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
LISTOVÉ TĚSTO SÝR-EIDAM SALÁM -MĚKKÝ,UZENÝ -NAKRÁJENÉ KEČEUP VEJCE KOŘENÍ NA POSYPÁNÍ
Postup přípravy
VYVÁLIME SI LISTOVÉ TĚSTO,POTŘEME KEČUPEMA POSTUPNĚ PŘES CELÝ PLÁT POKLADEME SÝR A POTOM SÝR -POSTUPNĚ ROLUJEME JAKO ŠTRŮDL ,ALE KRÁJÍME NA PLECH UŽ JAKO ŠNEČCI, POTŘEME…
*** MASOVÁ BUCHTA ***
Potřebné ingredience
10 vajec, 1 uzené koleno, 10 rohlíků, sůl, pepř
Postup přípravy
koleno uvaříme do měkka, necháme vychladnout a pak obereme na drobné kousky (můžeme i nakrájet)...rohlíky nakrájíme na kostky, namočíme v misce s mlékem a přidáme maso...poté…
aspik se šunkou
Potřebné ingredience
1 balíček želatiny, voda, cukr, sůl, 150g šunky (moravského uzeného), 50g mražené karotky, 50g mraženého hrášku, 50g sterilované kukuřice, bylinkový ocet.
Postup přípravy
Nejdříve si připravte aspik podle návodu na sáčku, ochuťte jej cukrem, octem a solí. Část rozpuštěného aspiku vlijte v tenké vrstvě do formy na srnčí hřbet a nechejte v chladničce…
chlebový dort pro Ester
Potřebné ingredience
pro inspiraci : 4 pomazánková másla, 1 tatarka, plátkový sýr, a pak uzeniny, sýry a zelenina dle chuti :-) Máslo si trochu rozředím tatarkou a ochutím česnekem nebo křenem. Okrájený a namazaný kulatý chléb poklademe z boku plátkovým sýrem, strouhaný sýr rychleji okorá. Dort krásně vypadá na listech čínského zelí.