Dortík s česnekovou pomazánkou
Potřebné ingredience
plátky tvrdého sýru
plátky šunky
Česneková pomazánka:
pomazánkové máslo
4 stoužky česneku
paprikáš
Na zdobení:
paprikáš
naťová petržel
rajče
pažitka
čínské zelí
Postup přípravy
Z plátků sýra a šunky si vykrojíme srdíčka. Pomazánkové máslo umícháme s rozmačkaným česnekem a přidáme na kostičky nakrájený paprikáš. Položíme sýr, na něj šunku a pomažeme…
Šnečci s nivou
Potřebné ingredience
Listové těstoNiva, sýr, koření na pizzu, oříškyvajíčko na potření
Postup přípravy
Rozválíme těsto, poklademe nastrouhanou nivou, sýrem, ořechy, posypeme kořením. Srolujeme a nakrájíme na kolečka. Pomažeme vajíčkem a posypeme ještě trošku oříškama a dáme péct.
Topinka Arnošta z Pardubic
Potřebné ingredience
chléb, vajíčko, játrová paštika, olej, sůl, pepř, hořčice,kečup, na ozdobu zelenina (cibule, rajče, paprika)
Postup přípravy
Chléb nakrájíme na plátky (celé, ne půlky) v chlebu vyřízneme střed, na který namažeme játrovou paštiku v silné vrstvě. Okraj - kůrku opečeme na oleji, z jedné strany, otočíme a…
salámový dort
Potřebné ingredience
chleba, salámy, okurky,vajíčko, česnečka, a hodně párátek.
Postup přípravy
rozřízneme chleba a naplníme pomazánkou. Potom napychujeme na párátka salám, okurky, vjíčka, sýry...a ty zapychujeme do chleba. Chce to trochu více času a trpělivost.
Večeře pro 4 osoby do 50,-Kč!!!!! Možno i jako příloha…
Potřebné ingredience
1 středně velké zelí, 3 centimetrové plátky anglické slaniny nakrájené na kostičky, 2 lžíce oleje, 1 cibule, kmín, sůl
Postup přípravy
Zelí si nakrájíme na jemno - na tenčí kousíčky. Dáme do pekáče. Přidáme na jemno nakrájenou cibulku. Osolíme (asi 2 lžičky), přidáme kmín, a olej. Vše řádně promícháme. A dáme do…
Pikantní směs
Potřebné ingredience
½ kg kabanosu hrubého (Jedňoťácký)
1 sklenice okurek
10 ks cibule, může být i s natí
1 ks rajský protlak
½ sklenice kečupu sladkého
Sůl, pepř, chilli paprička
Můžou být i 4 papriky (kápie)
Postup přípravy
Návod: Osmažíme nakrájený kabanos na kostičky. Přidáme nakrájenou cibuli a smažíme dohromady. Přidáme nakrájené okurky a podusíme. Postupně přidáváme rajský protlak, kečup, sůl,…
Nakládaný Hermelín klasik a nakládaný hermelín jemně…
Potřebné ingredience
400 g Hermelínu,
100 g cibule,
2 stroužky česneku,
1 dl oleje,
1 červená pálivá paprika,
nové koření, celý pepř, bobkový list
_____________________________
Druhý recept
4 hermelíny,
9 stroužků česneku,
2 pálivé papričky,
na špičku nože sladké nebo pálivé papriky,
15 kuliček jalovce,
10 kuliček černého pepře,
10 kuliček zeleného pepře,
2 kávové lžičky tymiánu,
1 kávová lžička rozmarýnu,
2 bobkové listy,
olej
Postup přípravy
Sýr nakrájíme na 6 - 8 dílků, vložíme do skleněné nádoby spolu s pokrájenou cibulí, česnekem a paprikou. Zalijeme olejem, dobře uzavřeme a necháme v chladu 6 - 10 dnů uležet.
_…
Utopence podle Fany Kadlecové
Potřebné ingredience
M N O Ž S T V Í
do zavařovací láhve
S U R O V I N Y
špekáčky
cibule
voda
ocet
kuličky pepře
mletý pepř
feferonka
bobkový list
plnotučná hořčice
Postup přípravy
Nálev: voda, ocet (asi 1/3 vody), kuličky pepře, feferonku, bobkový list. Necháme dojít k varu, odstavíme a necháme zchladnout. Plnotučnou hořčici smícháme s mletým pepřem.…
Niva se šlehačkou
Potřebné ingredience
kelímek smetany ke šlehání, cca 200 g nivy, Hradecké tyčinky solené
Postup přípravy
Smetanu ke šlehání nalijeme do nádoby na šlehání, přidáme nastrouhanou nivu a obojí společně ušleháme do ztuhnutí smetany. HOTOVO !!! My doma podáváme s tyčinkami, kdy si každý…
Žemlové lívanečky
Potřebné ingredience
4-5 starších housek2-3 vejce250 ml mléka100-150 m měkkého salámusůl, pepř, petržel
Postup přípravy
Housky nakrájejte na tenké plátky a zalijte vejci rozšlehanými v mléce, které ochutíte solí, pepřem a petrželkou. Housky nechte chvíli nasáknout. Přidejte měkký salám nakrájený na…
