Šunka v listovém těstě
Potřebné ingredience
1bal.listového těsta, 20-30 dkg šunky (PIZZA šunka), tvrdý sýr, pórek nebo cibule, trochu strouhanky.
Postup přípravy
Z těsta vyvalíme dvě tenké placky ve tvaru obdélníku. Posypeme jemně strouhankou, poklademe šunkou, posypeme porkem nakrájeným na tenká kolečka a nakonec posypeme nahrubo…
Brynzové sušenky
Potřebné ingredience
150 g brynzy, 150 g hladké mouky, cca 2 dkg másla, 1 žloutek, sůl podle chuti, vejce na potření, kmín
Postup přípravy
Z brynzy, mouky másla a žloutku vypracujeme těsto, já nesolím, brynza je dost slaná. Necháme odpočinout v ledničce a pak vyválíme a rádýlkem nakrájíme vhodně velké tvary.…
JÁTROVÉ JEDNOHUBKY
Potřebné ingredience
KUŘECÍ játra ,plátky slaniny
Postup přípravy
JE TO VELICE JEDNODUCHÉ !!
opravdu jen kuřecí játra - ostatní nemám vyzkoušená a určitě by to nebyla taková dobrota
takže...jatýrka si vyčistíme od všeho co tam nepatří a…
houstičky
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky výběrové, 40 g droždí, 100 g másla, 5,5 dl mléka, 1 žloutek, špetka cukru, 2 lžičky soli
Postup přípravy
Mouku prosijeme do mísy, vytvoříme v ní důlek a nadrobíme do něho droždí. Pocukrujeme, zalijeme částí vlažného mléka a necháme vzejít. Když droždí "ožije", dodáme zbytek mléka,…
Moje veľkonočné menu 2007
Potřebné ingredience
Dievčence, ešte pridávam moje Veľkonočné menu, všetky recepty aj s fotopostupom mám vo svojom albume na slovenskom mmb, moje ID 633.
Postup přípravy
Dievčence, dovoľte mi "pochváliť" sa aj mojím veľkonočným menu... ja viem, že sa to nepatrí :-), tak to nazvem "len pre inšpiráciu". :-)
Nakládaný eidam
Potřebné ingredience
500 g eidamu (případně ovčího či uzeného sýru nebo nivy),
200 g oliv bez pecek,
200 g čerstvých hub,
2 červené papriky,
2 dl octa,
4-5 stroužků česneku,
2 cibule,
2 feferonky,
2 lžíce cukru,
bobkový list,
několik kuliček celého pepře a nového koření,
snítka tymiánu,
olej
Postup přípravy
Sýr nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na plátky, houby a papriky očistíme a také nakrájíme na menší kousky. Ocet a 1/4 l vody svaříme s cukrem, bobkovým…
Nakládaný balkánský sýr
Potřebné ingredience
200 g balkánského sýra, 150 g olivového oleje, 1 chilli paprička, 1 lžička saturejky, 1/4 lžičky oregana (dobromysl), 2 lžíce jablečného octa, 1/2 lžičky soli
Postup přípravy
Sýr nakrájíme na kostičky asi 1 cm velké a dáme je do sklenice. Ve 100 ml vody svaříme koření s octem a solí, přidáme olej, promícháme a dáme trochu zchladit. Vlažnou směsí…
Nakládaná niva
Potřebné ingredience
Niva /nejlepší je niva v krabičce ta se dá rozříznou na třikrát
česnek - nešetřit /dvě hlavičky
olej
chillí, pepř celý, sůl
cibule /nešetřit
sklenice
Postup přípravy
Koupím Nivu rozříznu ji na půl jde i na třetiny, aby nebyla moc silná. Pak si připravím česnek/hodně/ rozmačkám a to napatlám na tu Nivu z obou stran. Pak vezmu čilí koření a…
NAKLÁDANÝ HERMELÍN NA 12 ZPŮSOBŮ
Potřebné ingredience
DOSTALA JSEM NA MAIL JE ŠKODA SE NEPODĚLIT
Postup přípravy
Beanův nakládaný hermelín
Ingredience:
Hermelíny – nejlépe se zeleným pepřem
Česnek – podle chuti
Paprika sladká, pálivá, příp. chilli
Feferonky…
UTOPENCI NA 2O X JINAK
Potřebné ingredience
DOSTALA JSEM MAILEM A JE ŠKODA SE NEPODĚLIT
Postup přípravy
Beanovi utopenci
Unikátní technologie výroby této národní pochoutky
Ingredience:
Materiál: buřty či špekáčky 20 ks, cibule (mnoho), sklenice steril. papriky,…
