Klobásové koláčky
Potřebné ingredience
Suroviny
350 g hladké mouky, 250 g margarínu, 2 dl kysané smetany
klobása, tvrdý sýr, sůl
Postup přípravy
Pracovní postup
Z mouky, margarínu a ze smetany vypracujeme těsto a necháme ho odstát 12 hodín. Těsto rozválíme na sílu 3 až 4 mm. Vykrajujeme kolečka, která potřeme…
Slané bochánky s pomazánkou
Potřebné ingredience
listové těsto,
hl. mouku (jen na vyválení těsta),
mletou sladkou červenou papriku,
pomazánku dle chutě,
vejce na potření
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme asi na půl centimetru silný plát.Vykrojujeme malá kolečka (průměr tak 5cm) . Klademe na plech , posypeme ml. paprikou, potřeme vejcem a pečeme do zlatova…
Plněný ARABÁŠ
Potřebné ingredience
arabský chléb, máslo, tavený sýr, šunka (nebo jakýkoliv salám, který máte rádi- dobrý je gothai, paprikáš), plátkový sýr, paprika
Postup přípravy
Arabský chléb si opatrně rozšírneme na poloviny, potřeme jednu stranu máslem( respektive margarínem Rama, Flora, co kdo má rád), pak namažeme trochu taveného sýra(nemusíte), a teď…
Jednohubky
Potřebné ingredience
Opět prosím o radu!!!
Postup přípravy
Ahoj holky, jelikož o víkendu máme oslavu (Lucinka slaví druhé narozeniny), potřebovala bych od vás poradit co udělat místo klasických pomazánek jako je česneková, rybičková,…
Slaný štrúdl
Potřebné ingredience
listové těsto (vystačí na 3 štrúdly)
mák nebo kmín na posypání
na plnící směs:
300g anglické slaniny
300g tvrdého sýra (např. eidamu nebo ementálu)
několik vajec (já jich dávám jen tolik aby to drželo pohromadě, ale může jich být i víc)
pár kyselých okurek
Postup přípravy
Doba přípravy cca 1/2 hodiny, pak se další 1/2 hodiny peče
Všechno to nakrájíme na malé kousíčky (kromě vajec, ty do toho jen rozbijeme :-) a jeden bílek si necháme…
CHUDÍ RYTÍŘI anebo co se staršími rohlíky
Potřebné ingredience
rohlíky (můžou být i 1-2 dny staré, ale ne na strouhání), vejce, hladká mouka, sůl, mléko, trochu prášku do pečiva, hořtice a sýr, olej nebo sádlo,
Postup přípravy
Tak na 2,5 rohlíků, tj. vlastně 10 kousků stačí těstíčko udělané z 2 vajec.
Samozřejmě lze udělat i z plátků večky. Také je možné nastrouhat do těstíčka tvrdý sýr.
ŠLEHAČKOVÉ KULIČKY ( lze i na slano ! )
Potřebné ingredience
Odpalované těsto - 250ml vody, 150g 100% tuku ( Omega, Lukana ), 150 g hladké mouky, 5 vajec.
Náplň na sladké kuličky - 3x smetana ke šlehání, 2x ztužovač šlehačky, trošku moučkového cukru.
Náplň na slané kuličky - pomazánkové máslo, tavený sýr, hořčice, česnek. Na posypání strouhaný Eidam, grilovací koření nebo kmín.
Postup přípravy
Ve vodě necháme rozpustit 100% tuk a spaříme mouku. Chvíli "povaříme" a necháme vychladnout. Do vychladlé hmoty postupně zašleháváme vejce. Těstem naplníme zdobící pytlík se…
Moje menu pri príležitosti krstín našej Marianny
Potřebné ingredience
Dievčence, jednotlivé recepty mám nahodené na slovenskom mmb pod ID 633.
Postup přípravy
Milé dievčence! Veľmi som sa potešila záujmu (ak sa môžem takto vyjadriť) k môjmu krstinkovému menu na slovenskom, ale aj tu na českom mmb, tak som sa rozhodla, že si nájdem…
domácí langoše
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 20g droždí, půl lžičky cukru,vejce, 1 vařený strouhaný brambor, 2 dl mléka vlažného,1/2 lžičky soli a olej na smažení
na ozdobení sýr strouhaný a kečup, možno přidat česnek Pro děti jen se skořicí:-))
Postup přípravy
Z vlažného mléka, cukru, droždí a lžíce mouky necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do prosáté a osolené mouky přidáme nastrouhaný brambor, kvásek,vejce, osolíme.
Čínské masové kuličky
Potřebné ingredience
0,5 kg mletého masa, 1 vejce, 1 cibule, 2 lžíce maggi, 1 lžíce vorčestru, 2 lžíce solamylu, 1 lžíce oleje, 1 malá lžička cukru moučka, 1/2 lžičky soli
Postup přípravy
To vše pořádně smícháme, děláme malé kuličky a smažíme. Je to výborná pochoutka za studena k pivu, na párty apod.
