SLANÉ "cukroví"
Potřebné ingredience
250g másla, 250g najemno nastrouhaného sýru cihla, 250g hladké mouky.
Postup přípravy
Vše smíchat (propracovat) dohromady. Vyválíme plát o tloušťce cca 0,7cm a vykrajujeme nejlépe menší tvary. Já nejraději obdélníky či oválky. Je to efektní. Nahoru na těsto jemně…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky | 3 dcl mléka | 150 ml bílého jogurtu | 1/2 špetky soli | 1/2 špetky sody | 1/2 kostky droždí
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mléka dáme část mouky a droždí, zamícháme a uděláme kvásek.
Asi za hodinu, až kvásek vykyne, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Jednoduché slané tyčinky
Potřebné ingredience
Listové těsto, strouhaný eidam, sůl, kmín
Postup přípravy
Listové těsto se vyválí na placku (síla cca 5 mm) přenese na plech, potře vejcem, posype strouhaným sýrem a solí a kmínem. Se solí nepřehánět, sýr bývá někdy dost slaný. Nakrájet…
Moničiny bramborové čtverečky
Potřebné ingredience
200 g strouhaných vařených brambor, 200 g másla, 200 g polohrubé mouky, 100 g strouhaného suchého salámu.
Postup přípravy
Vypracovat těsto a ihned rozválet a nakrájet rádýlkem na čtverečky. Potrřít vejcem a posypat solí a kmínem a upéct.
Tvarohové slané tyčinky
Potřebné ingredience
250 g tvarohu, 250 g hladké mouky, 250 g másla, sůl, mák, vejce na potření
Postup přípravy
Zpracovat těsto, vyválet na placku, která se celá přenese na plech vyložený pečícím papírem. Potře se rozšlehaným vejcem, posolí a posype mákem. Pak se rozkrájí rádýlkem na…
Sýrové mandlové tyčinky
Potřebné ingredience
20 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 5 dkg strouhaných mandlí, 1 vejce, 20 dkg strouhaného sýra, 20 dkg stela, sůl
Postup přípravy
Těsto se zpracuje a nechá odležet v chladu. Pak se vyválí, posolí, posype kmínem, terý se válečkem truchu zatlačí do těsta. Rozkrájí se rádýlkem na tyčinky, které se přenesou na…
Sýrové mandlové tyčinky I.
Potřebné ingredience
30 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 12 dkg strouhaných mandlí, 2 žloutky, 20 dkg strouhaného sýra, 240 g stela, sůl
Postup přípravy
Těsto se zpracuje a nechá odležet v chladu. Pak se vyválí, posolí, posype kmínem, terý se válečkem truchu zatlačí do těsta. Rozkrájí se rádýlkem na tyčinky, které se přenesou na…
Rychlá večeře-slané šátečky
Potřebné ingredience
Listové těsto
plátky sekané
cibule nakrájená na klečka
sterilizované zelí
kečup,hořčice plnotučná
Postup přípravy
Těsto si rozválíme, rádýlkem vykrojíme čtverečky - potřeme kečupem(hořčicí) jak kdo má rád,
dáme plátek sekané,trochu zelí a cibuli,uděláme šáteček,potřeme vajíčkem a posypeme…
Listový koláč se sýrem a slaninou
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta (500g), 1 cibule, 150g slaniny, 1 lžíce oleje, 250g sýra vcelku (Eidam a pod.), 1 šlehačka, 4 vejce, sůl, pepř, 3 lžíce petrželky.
Postup přípravy
Plech s vyššími okraji si vyložíme pečícím papírem.Listové těsto rozválíme tak, aby nám ,po vložení na plech, zůstaly po stranách vyšší okraje, které kopírují boky plechu. Slaninu…
