Zelný salát k plněným bramborovým knedlíkům
Potřebné ingredience
kysané zelí (já kupuji v pytlíku - "dobrovodské"), olej, pepř, cibule a hodně cukru (asi 20lžic)
Postup přípravy
zelí vymačkáme a na prkýnku pokrájíme, aby nebylo příliš dlouhé. přidáme jednu cibuli - nakrájenou na drobno. trocha oleje, trocha pepře. pak osladíme cukrem krupicí.. hodně - cca…
Šneci z listového těsta - na sto způsobů
Potřebné ingredience
listové těsto, kečup, šunka, salám, pikantní klobása, plátkový sýr, eidam v kuse, niva, koření - oregano, sůl, pepř, případně pálivá paprika, nebo co má kdo rád, vaječný žloutek na potření
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme na tenkou placku (jako na štrůdl), lehounce potřeme kečupem, poklademe šunkou, salámem, na to poklademe plátkový sýr, k jednomu kraji dáme klobásu (není…
Zelňak
Potřebné ingredience
1 kg kysaneho zeli se stavou,2 cela vejce,hrnicek mlika a oleje,polohruba mouka,sul a vegeta,prasek do peciva,4 strouzky cesneku a maslo
Postup přípravy
Zeli nakrajime nadrobno,pridame vajicka,mliko,olej,prasek do peciva a tolik mouky,aby vzniklo mekke testo,ktere dobre zpracujeme a dochutime soli a vegetou........
Plech…
Sýrová roláda
Potřebné ingredience
Sýrová roláda se dá ztuhnout do lednice a poté se krájí na plátky. K tomu čerstvé pečivo a výborná večeře je na světě.
Ingredience:
30 dkg eidamu vcelku
10 dkg šunky
10 dkg másla
2 měkké sýry
3 vejce natvrdo
kyselá okurka
cibule
sůl
pepř
hořčice
Postup přípravy
Návod k přípravě: Sýr dáme do mikrotenového sáčku a vložíme do horké vody tak, aby změknul (asi 10 minut). Máslo, sýry, vejce, pokrájenou okurku a cibuli, sůl, pepř a hořčici…
buřtíky na pivě
Potřebné ingredience
6 špekáčků
3 cibule
1 kečup
1 tmave pivko
chilli omajda
Postup přípravy
špekáčky oloupeme,trochu podel nařízneme a do nariznuteho vlozime kolecka cibule,vložíme buřtíky do pekáče,jestli nam cibule jeste zbyla zasypeme jeste burtiky,nic tim nezkazime…
Italské koláčky k vínu
Potřebné ingredience
listové těsto /používám mražené/, 1 vajíčko, 20dkg sýr Niva. 20dkg šunky, šunkového salámu, ale klidně i gothaj nebo dietní, italské koření /viz. fotka/, olivy, sezamové semínka /nemusí být/
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme, potřeme rozšlehanám vajíčkem, posypeme kořením, poklademe šunkou a nastrouhanou nivou, opět pokořeníme, zavineme a ostrým nožem krájíme na cca 1 cm plátky,…
Vepřový platek s žampiony a rajčetem
Potřebné ingredience
350g motýlků,4 vepřové řízky,sůl,pepř,2rajčata,1 cibule,1lžička protlaku,250g žampionů ze sklenice petželka 150ml vývaru cukr,citronová štava 1 lžička naložených pepřových zrnek
Postup přípravy
Těstoviny uvařime ve slane vodě,Řizky naklepeme osolime,opepřime a opečeme dame do trouby,aby nevychladly.Rajčata nakrojime a oloupeme a nakrajime na kousky.Cibuli nakrajime…
12x chuťovky, pizzy, langoše a jiné
Potřebné ingredience
1. sýrová roláda
2. kuličky z nivy
3. hermelínová pochoutka
4. utopenci
5. topinky z trouby
6. Pizza s kypřícím práškem
7. rychlá pizza z jogurtu
8. krokety I., II.
9. langoše I., II.
10. rychlý salát na chlebíčky
11. jarní pomazánka s ředkví a pórkem
12. bramborpizza
Postup přípravy
SÝROVÁ ROLÁDA
Suroviny:
300 – 400 g strouhaného eidamu
šunka
pomazánkové máslo
3 tavené sýry
sterilovaná kapie
křen (nebo česnek dle…
Rohlíčky z kynutého těsta dle Tupperware
Potřebné ingredience
Těsto: 1/2kg hladké mouky, kostka kvasnic, 2 kávové lžičky cukru, 1 kávová lžička soli, 2,5 dcl mléka, 1,5 dcl oleje (já nyní dělala z dvojité dávky, tedy 1kg mouky)**********
Náplň: plátkový sýr, salám, šunka, slanina, Niva, kečup.. nebo cokoliv dle chuti.. je možné dělat i na sladko např. s tvarohem, mákem, ořechy, Margotkou - taky velmi dobré :-))**********
Na potření: 1 vejce**********
Na posypání: sezam, kmín ( sladká verze - např. skořicový cukr, kokos, Granko)
Postup přípravy
Připravíme kvásek: 2,5 dcl teplého mléka + cukr + olej + kvasnice.
Do mísy na míchání (já dělám v míse od Tupperware) dáme mouku a sůl, přilejeme hotový kvásek. Vypracujeme…
Plněné brambory na 2 způsoby
Potřebné ingredience
několik kusu větších brambor, měkký sýr ,balkánský sýr, eidam,ostřejší klobaska, šunka,koření na grilovaný sýr, zakysaná smetana
Postup přípravy
Brambory dobře očistme a ve slupce dáme vařit.Nesmi být moc uvařené aby se nerozpadly.Já je vařím tak 20 minut. Potom rozpůlíme,malou lžičkou vydlabeme vnitřek,lehce aby boky…
