Inspirace z restaurace.
Potřebné ingredience
Mozzarelu (viz. dole obrázek)
Šunku (kvalitní je totiž slanší a má výraznější chuť,nejlepší je parmská.)
Olivový olej.
Postup přípravy
Z mozzarely vylejem nálev ,promastíme olivovým olejem.Do plátku šunky zabalíme mozzarelky a uděláme znich bochníčky.Zapečeme.
Je to hrozně dobré jako chuťovka.
DVOJITÉ SPIRÁLKY Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta (400g),
300g uzeného eidamu,
300g šunky,
sušená petrželka,
sušený česnek,
1 žloutek
Postup přípravy
Sýr nastrouháme najemno, šunku nakrájíme na malé proužky. Listové těsto vyválíme na plát velký asi 20x40cm(z jednoho balíčku těsta jsou 3 pláty), potřeme žloutkem, posypeme…
Větrníčky se slanou náplní
Potřebné ingredience
Těsto:http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=13661&user=63037
Náplň:
200g lučiny
100g majonézy
200g šunky
kapie čerstvá
hlávkový salát
okurka
Postup přípravy
Větrníky upečeme podle receptu,ale menší.
Náplň vyšleháme ve šlehači lučinu,majonézu a ochutíme.Na spodní díl větrníčku dáme list salátu,plátek sunky a nastříkáme náplň…
Slané bryndzové koláčky
Potřebné ingredience
25 dkg hladká mouka
18 dkg bryndzy
18 dkg hery
1 žloutek
půl prášku do pečIva
lžička soli
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme a uděláme těsto, ze kterého vykrajujeme malá kolečka.Potřeme bílkem a posypeme kořením, které nám chutná. Potom vložíme do rozpálené trouby a rychle…
Sýrový štrůdl
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta, 25 dkg šunky nebo pizza šunky, 25 dkg plátkového sýra, jeden trojúhelník balené Nivy, cca 20 dkg uzeného salámového taveného sýra vcelku, nakládanou kukuřičku Bonduelle, nakládanou červenou papriku, grilovací koření na sýry, plnotučnou hořčici a vajíčko na potření, kmín nebo seznam na posypání.
Postup přípravy
těsto rozdělíme na dva díly, rozválíme, posypeme grilovacím kořením a poklademe plátkovým sýrem, na něj dáme plátky šunky nebo jiného salámu - podle chuti, potřeme hořčicí,…
Utopenci v ohavném nálevu
Potřebné ingredience
8 buřtů , 4 pol. lžíce kečupu , 4 pol. lžíce octa , 4 pol. lžíce oleje , 4 pol. lžíce hořčice plnotučné , 4 pol. lžíce worchestrové omáčky , dvojnásobek vody , 3 cibule , lžičla soli , pepře a chilli
Postup přípravy
Buřty oloupeme , překrojíme na půl a nakrájíme cibuli . Vložíme střídavě do lahve . Ostatní suroviny smícháme a necháme přejít varem . Poté odstavíme a ještě horkým nálevem…
Lilky plněné mletým masem
Potřebné ingredience
2 ks malé lilky , 70 dkg mletého masa , 15 dkg tvrdého sýra ,2 ks vejce , 2-3 lžíce strouhanky ,1 ks stroužek česneku
Postup přípravy
Lilky omyjeme, podelně rozkrojíme, vydlabeme. Vydlabanou směs dáme na panvičku spolu s mletým masem, chvíli podusíme a nakonec přidáme strouhanku, česnek, vejce. Hotovou směs dáme…
ŠÁTEČKY - neskutečně jedlé :o) (nejen TUPPERWARE)
Potřebné ingredience
0,5 kg hladké mouky, 1 kostka droždí, 300 ml mléka, 100 ml oleje, sůl, trošička cukru
Náplně dle chuti: kysané zelí, salám, (přidávám grilovací koření - výborné); šunka, sýr; strouhaná jablka, skořice; povidla; tvaroh....
Postup přípravy
Z droždí, trošky mléka a cukru připravíme kvásek. Mléko smícháme s olejem, trošičku osolíme, vlijeme k mouce a kvásku a vypracujeme vláčné jemné těsto a necháme vykynout. Těsto…
Zapečená labužnícka omeleta
Potřebné ingredience
vajicka, krabicka cerstvych zampionov (250g), krabicka cherry rajcat (250g), 100g struhaneho eidamu, 250g slaniny alebo moravskeho udeneho (podla chuti), olej, sol, pepre, vyvar z kocky
Postup přípravy
Nakrajala som si cibulku, zampiony na stvrtiny, cherry rajcata tiez na stvrtiny, slaninku na spalicky.
Cibulku som spolu so slaninou spenila a prazila na oleji, pridala som…
Nakládaný Hermelín,naložený za 2 dny :)))
Potřebné ingredience
2x Sedlčanský hermelín,2x nakládanou papričku nebo feferonky(červené),4x stroužky česneku,1x cibulu (střední),olej......Koření:Chilli(špetku),sl.papriku-1/2 lžičky,trošku soli,provencálské koření,tymián,pepř tří barev (polodrcený),grilovací koření
Postup přípravy
Hermelíny si rozkrojíme na tři tenčí kolečka.Připravíme si směs,očistíme si česnek a cibuli,očistíme si papričky,česnek a papričky strčíme do sekáče a rozdrtíme ale né moc,do teto…
