Pyré z jedlých kaštanů (sladké)
Potřebné ingredience
jedlé kaštany, 12% smetana (nebo plnotučné mléko), vanilkový cukr, špetka skořice, rum dle chuti
Postup přípravy
Kaštany nařízneme do kříže a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, asi 15 - 20 minut. Ještě horké oloupeme.
V hrnci zahřejeme smetanu s vanilkovým cukrem a skořicí (množství…
šneci z listového těsta
Potřebné ingredience
listové těsto(již vyválené a zbalené-nejlepší a nejlevnější LIDL) pak třeba-šunka,tv.sýr a rajčátka nebo- balkánský sýr a špenát nebo-šunka,tv.sýr a ananas nebo- tuňák vařené vejce a také prý dobré - plátky uzeného a zelí(to jsem ani nechutnala) také možné nugeta,či jablka se skořicí přidejte cokoliv na co máte chuť...česnek,cibule,slanina,špek paprika........
Postup přípravy
těsto zozbalíme,naklademe různé ingredience a pevně zavineme do válce,pak nakrájíme na slabé kolečka a pokládáme na plech podložený pečícím papírem.pečeme v troubě asi 10-15min.…
Jednohubky pro naše nejmenší :)
Potřebné ingredience
1x pomazánkové máslo 1 lžíce křenu ochuceného jablíčkem , nebo jen křenu 1 jablíčko rohlíky ovoce-ananas, jahoda apd...
Postup přípravy
Nejdříve -nakrájela jsem rohlíčky na jednohubky.
POMAZÁNKA:
smícháte pomazánkové máslo s lžící křenu, je lepší křen s jablíčkem,dá se normálně všude koupit,neni tak ostrý,…
Vínové cukroví naslano k vínu
Potřebné ingredience
1 3/4 hrnku hladké mouky, kostka ztuženého tuku, 4 - 5 lžic bílého vína, dále na posypání sůl a jakékoliv koření
Postup přípravy
Tuto chuťovku děláme úplně stejně jako sladké cukroví, jen před pečením posypeme solí a kořením a po upečení už samozřejmě neobalujeme v cukru :-).
Brynzové pagáčky
Potřebné ingredience
Našla jsem v jednom časopise tak jsem to zkusila a je to moc dobré. Potřebujeme:300g hladké mouky,150g brynzy,2 lžíce sádla,1 žloutek,100ml mléka,1 přášek do pečiva, sůl(ale do těsta jsem jí nedávala) Na posypání: semínka různého druhu,sezam,červená paprika,hrubá sůl,kmín,mák.
Postup přípravy
ze základních surovin vypracujeme hladké těsto.Necháme je asi 2 hodiny odležet v chladu.Pak vyválíme plát asi 3mm silný a tvořítky různého tvaru z něho vypíchneme tvary kolečka,…
šneci z listového těsta
Potřebné ingredience
rozválím listové těsto jako na štrůdl, mám dva pláty.....potřu málo kečupem, posypu bazalkou, poskládám na to anglickou slaninu a posypu strouhanou nivou nebo obyč. sýrem. Zabalím jako štrůdl, hodně stahovat a nakrájet na kolečka....vyskládám na plech, potřu vajíčkem, ozdobím mákem, kmínem, mletou paprikou, plátky mandlí......dle fantazie a chuti... a dám péci do trouby cca 10-15 min na 150 C
Postup přípravy
...čím větší plát těsta tím jsou větší šneci, pokud chcete malinké, udělejte si malé tenké těsto.....
chlebíčky dle Mirky
Potřebné ingredience
1 veka nebo velké bagety, máslo, česnek, rajčata, sýr (šunka, hermelín)
Postup přípravy
veku nakrájíme na plátky, v misce rozetřeme máslo s česnekem a se solí, popř. s bylinkami) natřeme na veku, dáme plátek rajčete a poklademe sýrem. Dáme do trouby zapéct... někdy…
PROVENSÁLSKÉ SÝROVÉ KRUTONY
Potřebné ingredience
125g majonézy, 1 lžíce rajského protlaku, 1lžička ostré hořčice ( plnotučná ), 50g strouhaného sýra - Ementál, Primátor ( Eidam ), 2 stroužky česneku špetka cayennského pepře ( chilli, pálivá paprika ), 500g baget ( 2 -3 ks )
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady. Bagety nakrájíme na kolečka a potíráme pomazánkou a dáváme na plech. Zapékáme v troubě.
El. trouba: 200 stupňů ( 190 ) gril, 5 - 10min.
Zmražení: do…
Vydlabaný hermelín
Potřebné ingredience
potřebujeme 3 hermelíny, 2 stroužky česneku, malou lžičku másla,špetku mletých ořechů, pálivou papriku mletou.
Postup přípravy
Hermelíny rozpůlíme viz foto, vydlabeme lžičkou. Půlky sýru vysypeme pálivou paprikou. Na náplň potřebujeme - vydlabaný hermelín lžičku másla špetku mletých ořechů 2 stroužky…
Harlekýnský chlebíček :-)))
Potřebné ingredience
Celá nekrájená veka(já si ji musela upéct, páč u nás je v krámu velice prostince),150 gr.másla klasického,2 trojúhelníčky tav.sýru,1 noha pikantní klobásy,1 vejce natvrdo,1 barevná paprika- nejlépe zelená(u nás byla jen červená),kousek tvrdého sýra, sůl.
Postup přípravy
Veku rozpůlíme, vnitřek vydlabeme, máslo vyšleháme s taveňáky, osolíme.Klobásu, vejce, papriku a tvrdý sýr nakrájíme na kostičky a ručně zamícháme s našl.máslovou hmotou. Naplníme…
