Nakládaný hermelýn- jak ho dělá náš taťka :-)
Potřebné ingredience
10 hermelýnů 2 velké červené cibule granulovaný česnek, i celý rozdrcený grilovací koření, bobkový list, sůl, celý i drcený pepř, nové koření, a mletá paprika.
Postup přípravy
Hermelíny podélně rozkrojíme a koření nasypeme na obě strany a vložíme na kolečka nakrájenou cibuli zavřeme a zmáčkneme, po té vložíme jedno patro do 3 litrové sklenice proložíme…
Pirohy se šunkou
Potřebné ingredience
Těsto: 350g lístkového těsta , 4 lžičky rajčatové št´ávy. Nápln´: 250g brambor (moučných) , sůl , 4 sušená rajčata naložená v olivovém oleji , 100g šunky , sůl pepř. Kromě toho: mouka na posypání pracovní desky a 1 vejce.
Postup přípravy
1. Troubu předehřejte na 200°C.Oloupejte a omyjte brambory,osuště je a nakrájejte je na kousky.Brambory vařte 5 minut ve vroucí osolené vodě,pak je slijte.
2. Sušená…
***SLANÝ DORT K NAROZENINÁM***
Potřebné ingredience
2 kulaté chleby, pomazánky dle chuti, plátkový sýr, zelenina a trocha fantazie :-)
Postup přípravy
Jako korpus jsem použila 2 kulaté chleby, vršky jsem seřízla, aby byl korpus co "nejplacatější" :-)Oba "spodní" pláty ještě jednou překrojíme a jednotlivé vrstvy…
Výborná Čalamáda ze zelených rajčat
Potřebné ingredience
1 kg zelená (nezralá) rajčata -( to co už nestihnou uzrát, či dříve schválně natrhaná). 8 ks větších paprik 2 velké cibule 8 ks feferonek 1/2 kg zelí
Postup přípravy
vše se pomele na masoém strojku či se pokrájí, přidá se 15 a více dkg cukru. 2 kávové lžičky hořčičného semínka, 1 lžíce soli, vaříme 20 min. rozmixujeme a přidáme 1,5 dcl octa,…
BRAMBOROVÉ MUFFINY
Potřebné ingredience
dvě velké uvařené brambory,2 vejce,klobáska-jakou máte rádi,tvrdý sýr,žervé,česnek,zázvor,sůl,zelená petrželka.
Postup přípravy
brambory nastrouháme do větší misky,přidáme 2 vejce,na drobno krájenou klobásku,rozmačkaný 1 stroužek česneku,větší množství jakéhokoliv postrouhaného tvr.sýra,malinko zázvoru a…
SALAMANDR
Potřebné ingredience
300g vysočiny (lze i z jiného salámu, i ze zbytků salámů z ledničky), cibule, česnek dle chuti, lžíce hořčice, lžíce kečupu, pepř, 300g tvrdého sýru, 5 housek
Postup přípravy
Salám společně s cibulí, česnekem nejlépe pokutrujeme, přidáme hořčici, kečup, pepř, zamíchácháme, nandáme na půlky housek, posypeme nastrouhaným sýrem, dáme cca na 20 minut…
Sýrové donutky
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 10 dkg rozpuštěné Hery, 1/2 prášku do pečiva, 2 vejce, 1 hrnek mléka, 10 dkg strouhaného sýra, 1 lžička soli.... Kdo má rád může přidat i najemno nakrájenou cibuli nebo česnek...
Postup přípravy
Vše dáme do mísy a buď ručně nebo šlehačem, zpracujeme tužší těsto, dáme do stříkacího pytlíku a stříkáme do rozehřáté formy kolečka, pečeme asi 8 minut do zlatova a vyndáme.…
Slané tyčinky
Potřebné ingredience
400g hladké mouky,50g Hery,200ml vlažné vody,1 lžička cukru,2 lžičky soli,20g kvasnic. vejce na potření a posyp co má každý rád.
Postup přípravy
Recept mám z Pošli recpt-domácí polévky,určitě tyto sešitky znáte.Někdy jsou tam opravdu skvělé věcičky. Postup: Do mouky udělám důlek do kterého dám kvasnice,cukr a trošku vody,…
Tupperware - Mísa na míchání (základní kynuté těsto)
Potřebné ingredience
* TĚSTO: cca 500 g hladké mouky, špetka soli, 100 ml oleje; * KVÁSEK: 300 ml mléka, 1 kostka droždí (42 g), 1 lžička cukru; * NÁPLŇ: dle chuti
Postup přípravy
Z tohoto těsta je možné připravit mnoho druhů dobrot jak sladkých, tak i slaných.
Nejprve připravit kvásek.
Mléko dát do mixíku a trochu ohřát v mikrovlnce (musí být…
