Zelňáky
Potřebné ingredience
Náplň:2 brambory vařené 500 g zelí kysané 120 g slanina 1 cibule 120 g klobása špetka sůli špetka pepře špetka majoránky Těsto:250 g tuk ztužený 400 g mouka hladká 200 ml voda
Postup přípravy
Brambory nastrouháme a smícháme je s vymačkaným zelím. Přidáme nadrobno pokrájenou a osmaženou slaninu‚ cibuli a klobásu.Okořeníme, promícháme a necháme vychladnout.\r\nMezitím…
Plněné rohlíčky se slaninou a porkem
Potřebné ingredience
Na asi 15 ks potřebujete: 250 g listového těsta a hladkou mouku na jeho rozválení, 100 g anglické slaniny vcelku, asi 4 cm pórku, 4 lžíce francouzské hrubozrnné hořčice, 1 vajíčko a 2 lžičky sezamového semínka.
Postup přípravy
Listové těsto rozválejte na asi 3 mm silný plát. Slaninu nakrájejte na malé špalíčky a pórek na půlkolečka. Podle velikosti slaninových špalíčků těsto rozkrájejte na 15–20…