Bryndzový (brynzový) posúch
Potřebné ingredience
350 g hladká múka\\r\\n200 ml vlažné mlieko\\r\\n2 lyžice masti\\r\\n1 vajce\\r\\nsoľ\\r\\n20 g droždia\\r\\n\\r\\nPLNKA: \\r\\n150 g bryndza\\r\\n150 ml kyslá smotana\\r\\n60 g údená slanina
Postup přípravy
Z ohriateho mlieka, droždia a trošičku cukru si necháme vzísť kvások, medzitým si rozpustíme masť. K preosiatej múke si dáme vajíčko, masť, kvások, soľ a vypracujeme vláčne cesto,…
Syrové tyčinky
Potřebné ingredience
100 g strúhaný tvrdý syr 200 g hladká múka 100 masla 1 žĺtok 10 g soli šľahačková smotana bielok na potretie sol, rasca, sezam na posypanie
Postup přípravy
Syr na jemno postrúhame, maslo roztopíme, a zmiešame všetky prísady, okrem bielka a posypu :-)
Šľahačky si dáme podla konzistencie cesta, aby sa nám s nim dobre pracovalo, ja…
Kapustník - koláč z kyslej kapusty - zelí RYCHLOVKA
Potřebné ingredience
pol 0,7l pohara kyslej kapusty - zeli, 1 vajicko, 1/2 hrnceka mlieka, 1/2 hrnceka oleja, sol, PDP, polohruba muka, cesnak.
Postup přípravy
Ja som robila do tortovej formy, tak som si to trochu prisposobila a robila z polovice flasky :-) ostatne prisady treba prisposobit aby sme mali cesto "prijemnej" kvality …
Chlebíkové muffiny
Potřebné ingredience
toustový chlebík, slaninka, cibuľka, salama, vajíčka, soľ, korenie
