Chutney-čatní.Ovoce a zelenina pod maso,nebo k masu
Potřebné ingredience
1 kg vyloupaných špendlíků,5 lřic rozinek, 2 cibule,4 rajčata,7stroužku česneku, voda,1/2 hrnku octa,1 lžíce hořtičného semínka,1/2 lžíce mletého pepře,1 lžíce kari,2 lžíce soli,umělé sladidlo,nebo cukr podle chuti,já dala sladidlo asi 30 tabletek.(jsem diabetik)
Postup přípravy
do hrnce jsem dala špendlíky,zalila je studenou vodou,přidala na drobno nakrájené cibule,rozinky,oloupaná rozmačkaná rajčata,česnek,ocet,sladidlo a koření.Vařila jsem to do…
OKURKOVÝ SALÁT AMERICKÝ
Potřebné ingredience
3kg okurek 1 kg cibule 6 lžic soli 3 šálky cukru-šalek velikostti dvoudecky 3 šálky octa 1lžíce kari 1lžíce pálivé papriky 1lžíce pepře 1lžíce hořčičného semínka
Postup přípravy
okurky nakrouháme na tenká kolečka,přidáme k nim nadrobno nakrájenou cibuli,posypeme solí a necháme 6 hodin stát.Potom se sleje voda,kterou pustí okurka a cibule,a přidáme koření…
