POVIDLA v PH
Potřebné ingredience
2,5kg švestek ,1 kg cukr, 1 celá skořice a 1dcl ocet a trochu rumu
Postup přípravy
POVIDLA
2,5kg švestek ,1 kg cukr, 1 celá skořice a 1dcl ocet vypeckované švestky dáme do mísy od PH pak přidáme ostatní zamícháme a dáme dělat na Low 12h se zavřenou poklicí…
ANKLBENC
Potřebné ingredience
1xvelká cuketa , 1kg paprik / jedno jaké / , 1-2kg rajčat , 3 velké pórky , 1 celá palička česneku , 8 velkých cibulí , 1x rajský protlak / kupuji v penny v papír.krab./ , 1menší lžíce pepře , 8 mrkví , 1 celý ananas/ kousky/ , 2 lžíce soli , 6 lžic sojovky , 2 lžice volčestru , 2 lžíce cukru , 1x velký kečup - dávám můj vlastní domácí - recept má také zde
Postup přípravy
Cibule+ česnek na drobno - osmahnout do růžova , pak mrkev - strouhala jsem na robotu nudličky , rajčata spaříme vařící vodu a oloupeme - nakrájíme na kousky a přidáme . pak…
ČALAMÁDA
Potřebné ingredience
Suroviny: 5 kg nedozrálých rajčat + červené bych dala více 3 kg paprik zelených + 1 kg červené 3 kg cibule 5 kg hlávkového zelí asi bych ho trochu povařila NÁLEV 1,5 litru octa 10 litrů vody 1,5 kg cukru 2 x DEKO SŮL Nálev uvaříme v bílém hrnci. PS přidala bych o trochu více octa i soli.
Postup přípravy
Postup
Nejprve si připravíme nálev. Svaříme vodu, přidáme ocet, cukr, sůl a koření, necháme projít varem, vypneme a pod pokličkou necháme louhovat.
Zeleninu očistíme,…
SLOVENSKÝ NÁLEV NA OKURKY ASI NA 15 Kg okurků
Potřebné ingredience
2,5 litru OCTA 10 litru VODY 2,5 Kg CUKRU 5 balíčků DEKO mrkev,cibulu,kopr, _______________________________ Menší dávka: 2 l vody 1/2 l octa 1/2kg cukru 1 deko mrkev,cibulu,kopr,
Postup přípravy
Vše rozpustit a 5 minut povařit. \r\nSterilizujeme na 80°C 15minut a hned vydělat z hrnce !!!
