Ovocné poháry
Potřebné ingredience
ovoce, tvaroh, želatina. pudink bez vaření, kysaná smetana nebo jogurt, cukr
Postup přípravy
Jahody rozvaříme, přidáme trochu želatiny, cukr a nalijeme do pohárů, necháme ztuhnout. Ušleháme tvaroh, přidáme jogurt, nebo kysanou smetanu, cukr a trochu pudinku bez vaření,…
Jablečný kompot
Potřebné ingredience
jablka,skořice celá,hřebíček,cukr,citronová šťáva,trochu vody
Postup přípravy
jablka oškrábu,nakrájím a zbavím jadřince,nakrájím na kousky do hrnce,přidám cukr,hřebíček skořicí celou,trochu citronové šťávy,podliju vodu a chvíli povařím.Letos máme dostatek…
Recept pečený čaj
Potřebné ingredience
Ingredience 2 kg ovoce výše jmenovaného i jiného, v libovolné kombinaci 1 250 g cukru krystal 2 citróny koření (hřebíček, skořice, anýz apod.) 2 dcl rumu, vodky, griotky (není nutné
Postup přípravy
Základem pečeného čaje je ovoce, které může být čerstvé i mražené, avšak zhruba jeho polovinu by měly tvořit kyselejší druhy, jako je třeba rybíz.
Vybírat i kombinovat druhy…
Lemon Curd - doporučuji!!!!
Potřebné ingredience
3 vajíčka-rozšlehaná,2citrony-štáva + jemně nastrouhaná kůra,100g cukru krupice(možno použít třtinový),100g másla
Postup přípravy
1-Omyté citrony vymačkáme a jemně nastrouháme kůru-opravdu dbejte na to,aby se strouhala pouze žlutá část,po bílé by to zhořklo\\r\\n2- v misce nad parou rozpustíme máslo,cukr a…
Domácí jablko a skořice ( ČAJÍČEK)
Potřebné ingredience
2kg Jablek \r\n1250g cukru krupice\r\n1 citron\r\n2dcl grioty\r\n2 dcl vodky\r\n2 dcl rumu\r\nkoření ( skořice, aníz, hřebíček ... ap.)
Postup přípravy
Jablíčka očistíme od jádřinců a necháme je se slupkou.Nakrájíme na malé kousky. Citron oloupeme a tak též nakrájíme. Pak všechno smícháme dohroma ve velké míse a pečeme v troubě…
Rybízová šťáva
Potřebné ingredience
1 kg rybízu 1 lžička kyseliny citronové 1 kg cukru krupice 1 špetka kyseliny sorbové
Postup přípravy
1. den:
1 kg omytého rybízu přelijeme 1 l horké vody, přidá se lžička kyseliny citronové, lehce promícháme a necháme 1 den louhovat.
2. den:
Scedíme, nejlépe přes…
Zimní / pečený čaj
Potřebné ingredience
2 kg ovoce , 1 kg cukru písek půl sáčku skořice 8 ks hřebíčků hřebíček sklenice na zavařování
Postup přípravy
pokud máme ovoce ze zahrádky a už vás ty bublaniny nudí, vyřešte to tímto čajem.
ingredience jsou na 2 kg různého ovoce.
ovoce si omyjeme, případně…
Domácí kandovaná dýně obarvená
Potřebné ingredience
1 kg dýně 500 g cukru potvavinářské barvy červená,zelená žlutá
Postup přípravy
Dýni Místo dýně můžete dát i cuketu nakrájíme na kostičky , namočíme na 24 hodin do slabě okyselené vody. Pak vodu slijeme, dýni prosypeme cukrem (1 kg dýně = 500 g cukru) a…
Dýňový džus
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 1,5 kg dýně, 6-7 l vody, 60 dkg cukru, 3 citrony, 1 / 2 l citrónového sirupu, 1 lžička kyseliny citrónové Jak na to:
Postup přípravy
Dýně nakrájíme na kostičky a dáme do většího hrnce. Přidáme cukr a 1 l vody. Nakrájíme 1 citron bez slupky a přidáme s kyselinou citronovou. Vše necháme stát 24 hodin. Pak vše…
