Metelčiny perníčky - můj adventní věnec
Potřebné ingredience
Recept: 75 dkg hladké mouky 28 dkg moučkového cukru 12 dkg tuku /Hera/ 4 – 6 lžíc medu 4 vejce 2,5 kávové lžičky sody Bikarbony 1/2 balíčku koření do perníku Kotányi
Postup přípravy
Protože mi toho dost k perníčkům zmizelo,tak vkládám znovu postup,tentokrát rovnou bez odkazu.Je to vyzkoušený recept Metelky.Je to zkopírováno z její stránky.
…
pařízké podkovy
Potřebné ingredience
40 g.másla,120g hrubé mouky,1 vejce,80g moučkového cukru,110g mletých mandlí,citronová kůra z 1/2 citronu,merunková marmeláda na lepení,čoko poleva.
Postup přípravy
Mouku,máslo,cukr,vejce,mleté mandle a strouhanou citr.kůru smícháme v míse a necháme odpočinout.Těsto vykrajujeme podkovy nandáme na plech s pečicím papírem a pečeme v mírně…
OŘECHOVÉ MĚSÍČKY
Potřebné ingredience
330g hl. mouky,100g ml.cukru, 160g héry,3 žloutky,citronová kůra NA POTŘENÍ: marmeláda NÁPLŇ:3 bílky,šp.soli,160g ml.cukru, 210g vlašských ořechů mletých
Postup přípravy
zaděláme těsto,vyválíme plát,nejlépe přímo na pečícím papíře a přeneseme na plech,propícháme vidličkou,těsto natřeme pikantní marmeládou,vyšleháme bílky se šp. soli do tuhého…
Lískové vánoční hrudky
Potřebné ingredience
4 bílky, 28dkg mletých lískových ořechů, 28 dkg mletého cukru
Postup přípravy
Z bílků ušlehat tuhý snih,do něj lehce ručně vmíchat cukr a potom i mleté ořechy,na pečící papír lžičkou tvořit asi 3 cm od sebe malé hrudky,na každou hrudku nahoru dát ještě po…
medová srdíčka
Potřebné ingredience
450g hl.mouky,130g ml.cukru,80g tuku omega,2 vejce,2 lžíce medu,1 lžička skořice a perníkového koření,1 lžička jedlé sody, Perníková náplň:250g strouhaného perníku,hrst mletých ořechů s lžící kakaa,3 lžíce medu a 4 lžíce marmelády a asi 10lžíc rumu
Postup přípravy
vypracujeme těsto,necháme v chladu odpočinout,vyválíme na tenko a vykrajujeme srdíčka,potřeme je rozšlehaným vejcem a upečeme.Plníme perníkovou náplní a pocákáme čokoládou
Kokosové kuličky s mandlí
Potřebné ingredience
200g hl.mouky,150g ml.cukru,200g tuku stella,200g kokosu,1 vejce,3 lžíce rumu, spařené oloupané mandle
Postup přípravy
vypracujeme těsto,tvarujeme kuličky,do vnitř každé zabalíme mandli.Dáme na plech,potřeme vejcem a upečeme
Pudingové tyčinky
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,250g ztuženého tuku(nastrouhat),250g mouč.cukru,3 celá vejce,5 pudingů (já dala banánový)1 PDP
Postup přípravy
vypracujeme těsto a tvoříme přes mlýnek tyčinky,upečeme a vychladlé slepujeme marmeládou a konce namáčíme v čokoládě.
linecký ježek
Potřebné ingredience
základní linecké těsto:300g hl. mouky,100g ml.cukru,200g másla,1žloutek,1 lžíce smetany,citronová kůra KRÉM:1x nutela,100g másla,1lžíce marmelády,trocha rumu(vyšlehat)
Postup přípravy
zadělat těsto,nechat odpočinout,vyválet a vykrojit formičkou ježky,v jedné polovině vykrojíme očko,upečeme,upečenou polovinu s dírkou na očičko pak namáčíme bodlinkama do…
Medové perníčky- měkké hned po upečení, není třeba…
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 100 g tuku- (máslo, hera), 2 vejce, 1 lžička sody, 2 lžičky perníkového koření, 2 lžíce medu
Postup přípravy
Cukr utřeme s vejci a tukem, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Vypracujeme těsto. Pokud by se lepilo, přidáme více mouky. POZOR: medu nedáváme…
žloutkové dortíčky
Potřebné ingredience
150g hl.mouky,40g mouč.cukru,60g ml.ořechů,120g tuku stella.Poleva 140g cukru,2 žloutky a trocha rumu
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme v chladu odpočinout.Vyválíme,vykrajujeme kolečka,upečeme.Vychladlá slepujeme marmeládou a poléváme žloutkovou polevou.Zdobíme alginátovým želé.Žloutková…
