Ovesné cookies
Potřebné ingredience
15 dg ovesných vloček, 12 dg cukru, 2 lžíce medu, 2 vejce, 14 dg hery, 15 dg celozrné žitné mouky a 5 dg hladké /může být jen hladká/ 1/2 prášku do pečiva, špetka soli, kokos, oříšky, kandované ovoce
Postup přípravy
Rozehřejeme tuk a mírně schladlý ho smícháme s ostatníma surovinama a tvoříme rukou kuličky, které mírně zploštíme a navrch dáme kousek čokolády nebo marmelády. Jsou výborné.
Maryšky
Potřebné ingredience
1 těsto-240g hladké mouky,160g másla,80g mouč.cuku,2 žloutky, 2 těsto-220g hladké mouky,160g másla,80g cukru,2 žloutky,1 pol.lžíce kakaa.Na spojení 100g mouč.cukru,100g ml. ořechů,50-100g marmelády,rum,čokoládová poleva,růžový kokos
Postup přípravy
Ze surovin uděláme 2 těsta,vykrájíme srdíčka,upečeme na 180 do světle růžova.Po upečení slepíme masou s ořechy máčíme v čokoládě,polovinu zdobíme kokosem.
Laskonky
Potřebné ingredience
4 bílky+270g krupicového cukru uvařit nad párou,30g hrubé mouky,50g jemně mletých mandlí nebo ořechů,může být i kokos,lehce zamíchat,máslový nebo karamelový krém
Postup přípravy
Těsto dáme do pytlíku,já vkládám igelitový na zdobení/5 ks asi 25 kč/do látkového a kovovou zdobičkou stříkám na papír.Peče se pomalu na 100 jen chvíli než vyskočí,potom na 60…
Černé trubičky
Potřebné ingredience
350g hladké mouky,150b cukru,180g másla,70g mletých ořechů,1 žloutek+1 vejce. Máslový krém,čokoláda na vaření+100% tuk na polití
Postup přípravy
Přísady na těsto zpracujeme a necháme odležet alespoń hodinu,já nechávám do druhého dne.Vyválíme tenký plát a z něj nakrájíme obdélníky,které natočíme na kovové těla.Pečeme na 180…
srdce
Potřebné ingredience
600 d hladké mouky, 300 g moučkového cukru, 200 g medu, 150 g másla, 3 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 3 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého hřebíčku, citronovou kůru.
Postup přípravy
vypracovat těsto, nechat hodinu odležet, vykrájíme tvary, pečeme na 180 stupňů
chaloupka k Valentýnu
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky, 300 g moučkového cukru, 200 g medu, 150 g másla, 3 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 3 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého hřebíčku, citronovou kůru.
Postup přípravy
zpracujeme v těsto, necháme hodinu odležet a vykrajujeme tvary, pečeme na 180 stupňů
Kokosové přes strojek
Potřebné ingredience
380 g hladké mouky,210g Hery nebo másla,110g cukru,2 vejce,100g kokosu
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme v lednici do druhého dne.Potom tlačíme přes mlýnek s nádstavcem dlouhé pruhy,které upravíme na vále na požadovaný tvar.Pečeme na papíru při 180 do světle…
Trubičky
Potřebné ingredience
1.těsto:150 g hladké mouky ,1 máslo. 2.těsto:150 g hladké mouky,4 žloutky,2 PL octa,3 PL vody,špetka soli
Postup přípravy
1.těsto dáme do hromady a zabalíme do mikroténu a necháme v chladu.2.těsto,smícháme všechno dohromady a propracováváme asi půl hodiny,až se dělají puchýřky.Potom rozválíme a dáme…
Punčové rohlíčky
Potřebné ingredience
Linecké těsto na rohlíčky,formička na zubaté rohlíčky,200g piškotů-pomlet.200g cukru ml.100 g másla,100g 100% tuku,4 lžíce kakaa,4 lžíce rumu,marmeláda na slepení,čokoláda+100% tuk na polití
Postup přípravy
Upečeme rohlíčky,hmotu smícháme přilepíme na rohlíček marmeládou,necháme ztuhnout.Potom namáčíme v čokoládě.
Kokosky
Potřebné ingredience
4 bílky,300g cukru krupice,150 g kokosu,marmeláda,kakaový krém na slepení,linecká kolečka-200g hl.mouky,100g másla,50 g ml.cukru,1 žloutek
Postup přípravy
Upečeme si linecká kolečka.Nad párou ušleháme sníh z bílků,postupně přidáváme cukr.Až dělá sních závěje sundáme z plotny přidáme kokos a ozdobnou trubičkou stříkáme na papír…
