CUKROVÍ NA PADESÁTKU
Potřebné ingredience
Děkuji všem maminám z mmb za inspiraci.
Postup přípravy
Ořechové květináčky,kokosové mušličky, pařížské rohlíčky,mocca oválky,kakaové kolečka ,věněčky,košíčky.Krém salkový,karamelový a čokoládový.
Květináčky : 16 dkg ořechů,16 dkg…
Ořechové rohlíčky
Potřebné ingredience
240g hladké mouky 160g hery 100g vlašských ořechů 50g cukru moučka 1 žloutek
Postup přípravy
Ořechy nastrouháme či pomeleme a vše smícháme v hladké těsto,z něho tvarujeme rohlíčky a horké obalujeme v cukru
svatební labutě II.
Potřebné ingredience
piškot (5vajec, 5 lžic pol. mouky, 5 lžic cukru, kakao) krém nad parou,ml. marcipán
Postup přípravy
Předem, min. den dopředu si z mléčn potahovky vymodelujeme hlavy a z plátu vykrojíme křídla. Na dobarvení zobáčku a očí potřebujeme barvu naředit v trošce slivovice... ...rychle…
Marcipán. bombónek
Potřebné ingredience
zbytky marcipánu -mandlovka, mouč. cukr na vysypání formy nebo kokos,popř. mandle oloupané a nutelu
Postup přípravy
silik. formu vysypeme (forma na led) bu´d mouč. cukrem, solamylem nebo kokosem. Nacpeneme kousek marcipánu, bud uděláme celý bombónek z marcipánu a nebo ho naplníme mandlí,nutelou…
Ovocné košíčky
Potřebné ingredience
Těsto: 21 dkg hladké mouky, 3 dkg cukru moučka, 10 dkg másla, 2 žloutky, citronová kůra Náplň: 1 vanilkový puding, mléko, kostka másla, trochu rumu, rybízová marmeláda Ovoce: sezónní či z plechovky (nejlépe kiwi, jahody a mandarinky z plechovky) Želatina ze sáčku Dr. Oetker-čirá Papírové formičky košíčků
Postup přípravy
Uvedené přísady na těsto zpracujeme dohromady, necháme chvíli odpočinout a naplníme kovové formičky košíčků (o průměru cca 5-6cm, vyjde na 30 košíčků). Pečeme ve vyhřáté troubě na…
Bábovičky
Potřebné ingredience
Z lineckého těsta (560g hl mouky, 380g másla, 120 g moučky, 2 žloutky, hrst ořechů) vykrajujeme kolečka a těstem plníme mini košíčky. Košíčky po upeččení plníme krémem a lepíme na lin. kolečko. Já mám džem, krém s ořechy. Potom bábovičky máčíme v čokoládě a zdobíme.
Prsty
Potřebné ingredience
45 g másla, 1/2 hrnku polohrubé mouky, 2 lžičky cukru, 1 lžička vanilky, 2 lžíc emléka, 1 lžička kakaa, loupané mandle, marmeláda
Postup přípravy
Vše kromě marmelády a mandlí smícháme a uděláme těsto. Tvarujeme válečky jako prsty ve dvou místech prohnuté a na kloubech uděláme párátkem dvě rýhy. Místo nehtu přilepíme mandli…
svatební košíčky
Potřebné ingredience
linecké těsto (560g hl. mouky, 380g másla, 120g moučky, 2 žloutky, hrst ml. ořechů), pikantní džem, rumová směs (rozdrobený piškot, ořechy, rum... ..hmota podobná punčovině. Měla by mít výraznou chuť po rumu a oříškách), krém, bílá čokoláda na polevu, ouška a kytičky
Postup přípravy
Do upěčených košíčků, dát lžičku marmelády, rumovoořechovou směs, krém, namočit v čokoládě a dozdobit dle fantazie
labutě
Potřebné ingredience
280g cukru krystal, 4 bílky, 150g ml. ořechů, 160g pol. mouky, KRĚM:135 ml mléka, 80g krystal, 1 lžíce rumu, 2 žloutky, 4 lžíce dětské krupice, 1 máslo a 100g moučky NA POLEVU: čkoláda... ...bílá
Postup přípravy
V horké vodní lázni vyšlehat bílky s cukrem do tuha. Potom postupně zašleháme mouku s ořechy. Plníme těstem trez. sáček a na plech vyložený papírem stříkáme oválky. Dáme péct na…
kokosové květináčky
Potřebné ingredience
1 bílek 120g kokosu, 150g moučky
Postup přípravy
těsto vtlačujeme do včelích úlů přes potr filii, aby se pěkně vyklopily a nepřilepili se tam. Po mírném zaschnutí seřízneme špičky a lepíme čokoládou na linecké kolečko. Plníme…
