*** OŘECHOVÉ ŘEZY ***
Potřebné ingredience
TĚSTO : 5 vajíček,5 lžic polohrubé mouky,1 lžíce mletých oříšku vlašských či lískových,1 prášek do pečiva,5 lžic cukru krupice,1 lžíce kakaa........... NÁPLŇ : 250 g mletých oříšku vlašských či lískových,150 g cukru moučky, asi tak 3 dcl rozpustné kávy Nescafe Velvet,250 g másla................. NA NÁPLŇ : 2 šlehačky,1 ztužovač za studena Dr otker, ................ DÁLE : čokoláda mléčná,1 zakysaná smetana,rum,piškoty nebo bebe oplatky
Postup přípravy
Žloutky si vyšleháme s cukrem do pěny.Přidáme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem.Mleté oříšky a nakonec sních z bílku.Dáme na vymazaný a vysypaný plech a…
Sýrové koláčky
Potřebné ingredience
350g polohrubé mouky 1 hera (stela) 2 mazlavé sýry (po 50g ) Náplň: ořechy, marmeláda, tvaroh,...
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a tvoříme malé kuličky. Do kuliček uděláme ďolíček a dáváme (ořechy, marmeládu,...)
já dávám ořechovou náplň. Pečeme na 180 C a horké obalujeme v cukru s…
Vanilkové rohlíčky - babičky recept
Potřebné ingredience
150g hladké mouky, 150g Hery, 70g mletých ořechů, 70g moučkového cukru, 70g solamylu (Maizena nebo jiný kukuřičný nebo bramborový škrob), 2 žloutky, Na obalení:Moučkový cukr+vanilkový cukr
Postup přípravy
Těsto zpracujeme a necháme přes noc odležet v lednici zabalené v mikrotenu.\r\nDruhý den děláme buď klasické rohlíčky (což mě přijde jako holé šílenství) nebo si vyválíme asi 0…
Perníčky dětem do školky
Potřebné ingredience
800g hladké mouky, 150g másla (jen másla), 4 vejce, 280g moučkového cukru, 1 lžíce kakaa, 4 lžíce medu, 2 lžičky sody, 1-2 lžičky perníkového koření
Postup přípravy
Ingredience smíchat dohromady a nechat v chladu odležet nejméně 24hodin. I více. Tyto perníčky jsou ihned měkké! Na 28 perníčků stačila pouze poloviční dávka.
Péct ve vyhřáté…
tomovo cukroví
Potřebné ingredience
1 kakao 1vejice 2lžice cukru 20 gramu mouky hladke 1 maslo
Postup přípravy
smihat a rukama vipracovat testo a smihejite polo hrupou mouku s praškem do pečiva a tad do letničky na 2 hotini
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
250g hl.mouky, 160g hery(másla), 80g mletých ořechů, 60g cukru moučky, 2 žloutky, + moučkový a vanilkový cukr na obalení rohlíčků.
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto a hodinu ho necháme v potravinové folii uležet v chladu. Tvarujeme rohlíčky a pak pečeme do růžova na 180 stupnů 10-15 min
Čokoládky
Potřebné ingredience
1 ztužený tuk Omega, 25 dkg moučkového cukru, 8 dkg kakaa, 2 lžíce Solamylu
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustíme ztužený tuk, postupně přidáváme cukr, kakao a Solamyl. Jakmile nám to začne houstnout, naléváme do formiček.
Používám formičky z adventních kalendářů…
Linecké slepované
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky, 25 dkg tuku, 13 dkg cukru, 2 žloutky, citronová šťáva, vanilkový cukr
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme jej 2 hodiny v chladu. Vyválíme plát a pak z něj tvořítkem vykrájíme požadované tvary. Pečeme na plechu nebo ve formičkách. Po upečení slepujeme krémem…
Minidortíčky s čokoládou k našemu výročí svatby
Potřebné ingredience
"základ" pro šťouchanou buchtu(nebo samozřejmě korpusek který vám vyhovuje), čokoládová poleva-v tomto případě ta v sáčku jak se jen rozehřeje,čokotransfer- nebo-li folie na čokoládu,marmeláda nebo krém, vykrajovátko a pevné nervy a dost času - pokud máte jen jedno vykrajovátko-srdíčko jako já :-D
Postup přípravy
upéct buchtu(korpus)
vykrojit tvary vykrajovátkem na cukroví
slepit marmoškou nebo krémem pokud máte 2 korpusy jako já
a pak jen dosázet čokoládičky :-) - já jsem je "…
Tvarohové šátečky s marmeládou
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky, 250g tvarohu,250g másla,marmeláda nebo povidla
Postup přípravy
Ze změklého másla, tvarohu a mouky vypracujeme těsto, které dáme do ledničky 15-30minut.Těsto rozdělíme na 3-4 části a postupně z každé vyválíme plát o tloušťce 0,5cm (max.1cm).Z…
