Zázvorové sušenky bez vajec
Potřebné ingredience
80 gr celozrnné mouky, 40 gr ovesných vloček, 1 PL pšeničných klíčků, 60 gr třtinového cukru, 1 PL medu, 1 ČL vanilk.cukru (doporučuji Amylon), 20 gr oliv.oleje, 1 ČL skořice, 2 ČL nastrouhaného čerstvého zázvoru, 1/2 jablka nastrouhaného najemno, 1 ČL lněného semínka, špetka soli, 1/2 ČL kypřícího prášku (já používám vinný kámen)
Postup přípravy
Nejdříve namočíme lněné semínko do cca 0,5 dcl vody a nechat stát (asi 2 hodiny), až semínko pustí hlen, pak rozmixovat. To poslouží jako pojidlo místo vajíčka.
Smícháme suché…
Čarodějnické prsty:-) třeba na Halloween
Potřebné ingredience
420 g hladké mouky, 250 g másla, 4 žloutky, 140 g cukru moučka - recept na linecké cukroví
Postup přípravy
Klasický recept na linecké cukroví - recept je po naší babičce a když jsem koukala na ten věrohodný výtvor, dovoluji si říct, že by se ji tahle inovace asi nelíbila:-D
Z…
Něco do výslužek
Potřebné ingredience
30 dkg hladké mouky, 25 dkg Hery, 7 dkg moučkového cukru, 2 žloutky, 1 / 4 prášku do pečiva
Postup přípravy
Zpracované těsto dáme minimálně na 30 min do lednice, a pak z něj děláme banánky. Upečeme a slepujeme marmeládou. Hotové banánky máčíme v čokoládě.
DOMÁCÍ SUŠENKY Z ROHLÍKŮ ....VYZKOUŠEJTE :)
Potřebné ingredience
co budete potřebovat? 3 rohlíky (můžou být starší) 10 dkg cukru moučka, 15 dkg másla, 15 dkg oříšků (vlašské, lískové nebo mandle..podle toho co doma máte), 2 vejce.
Postup přípravy
rohlíky nakrájíme na maličké kostky, přidáme zcela rozpuštěné máslo, žloutky a ostatní ingredience..nakonec přidáme našlehaný sníh..promícháme, lžící děláme na pekáč libovolně…
svatební-kokosky
Potřebné ingredience
Recept jsem čerpala ze stránek Cukroví kvalitně...\r\n\r\nPudinkové kokosky:\r\n 250 g kokosu, 250 g moučkového cukru, 1/2 balíčku vanilkového pudinku, 4 bílky.
Postup přípravy
Nad párou šleháme bílky s cukrem, pomalu přidáme kokos s pudinkem. Tvarujeme kuličky, které dáme na plech a při 100 °C upečeme. Na upečené linecké kolečko nastříkáme dokola krém,…
mědvědí tlapky, šlehačkové zde z mmb, vanilkové…
Potřebné ingredience
Medvědí tlapky 12,5 dkg másla 18 dkg hl. mouky 10 dkg ml. cukru 10 dkg ml. ořechů trochu kakaa a skořice. Formičky vysypeme hl. moukou a vlažné vyklápíme..
Postup přípravy
Vanilkové rohlíčky
32 dkg ml. mouky
24 dkg másla
16 dkg ml. ořechů
8 dkg ml. cukru
2 žoutky
Linecké těsto- opravdu výborné
40 dkg hl. mouky
14 dkg ml.…
Kokosové věnečky, popelčin oříšek, žloutkové dortičky.
Potřebné ingredience
něco jsem čerpala opět ze stránkek Cukroví kvalitně..a žloutkové dortičky jsou z mého sešitku. Kokosové věnečky: 400 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 200 g Stella, 4 žloutky, 200 g kokosu, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce rumu, troška soli, špetka prášku do pečiva. Vypracujeme těsto a přes nástavec na masovém mlýnku protlačujeme tyčinky a tvarujeme věnečky, které upečeme. Vychladlé přilepíme máslovým krémem na upečené linecké kolečko, pocukrujeme a doprostřed dáme trošku marmelády
Postup přípravy
Popelčiny oříšky:
Upečeme ořechy – 350 g hladké mouky, 210 g moučkového cukru, 280 g tuku, citronová kůra, 1/2 malé lžičky mleté skořice a utlučeného hřebíčku, 140 g mletých…
Svatební- sádelníčky, košíčky ořechové sněhové,…
Potřebné ingredience
Sádelníčky: 300 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 210 g sádla, 90 g kakaa. Vypracujeme těsto, tvarujeme kuličky, dáme na plech, doprostřed vtlačíme opražený lískový oříšek, upečeme
Postup přípravy
Rozpočet:
5 bílků, špetka soli, 400 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 250 g strouhaných vlašských ořechů, 250 g strouhaných lískových oříšků, 1 rovná lžička…
kandováčky, linecké třené, bábovičky, ořechové…
Potřebné ingredience
Čerpáno ze stránek cukroví kvalitně a mého sešitku. Kandováčky: 200 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 200 g Stella, 1 vejce, 200 g kokosu.Vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme kolečka, já udělala slzičky. Dáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nudličkami kandovaného ovoce a sekanými ořechy. Upečeme.
Postup přípravy
Některé recepty ještě dodám. Nemám vše po ruce.
Ořechové tyčinky
28 dkg ml. cukru
28 dkg ml. ořechů 2 bílky + citrónová kůra
Poleva : 1 bílek+ citrónová šťáva…
domáce kravičky :-) (krówky)
Potřebné ingredience
Moje deti si v poslednej dobe obľúbili počúvať zážitky z môjho detstva a v rámci kulinárskej sekcie som si možno po 25 rokoch (!!! strašné číslo :-D) spomenula na fantastickú dobrotu, ktorú nám robievala moja teta. Hneď som deťom musela sľúbiť, že im ju urobím, popýtala som si recept a ani po tých rokoch ma táto chuť nesklamala :-))) prísady: cca 280 - 300 g kryštálového cukru, 1 malá kocka masla (100 - 125g), 1 vanilkový cukor, 0,5 l mlieka, štipka soli
