Čerti
Potřebné ingredience
Piškoty, máslové sušenky, kakao, cukr moučka, máslo, bílá poleva, mandle, kyselé plátky
Postup přípravy
Sušenky a piškoty nameleme, spojíme s máslem, osladíme cukrem, obarvíme kakaem. Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky a polevou slepíme s piškoty. Dozdobíme mandlemi a kyselým…
Perníčky od babičky ......
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 200g moučkového cukru, 5 lžic medu, 100g másla nebo Hery, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 2 kávové lžičky koření do perníku, lžička sody a 1/4 prášku do perníku.
Postup přípravy
Všechny suroviny řádně zpracujeme v těsto.......já dělám v pekárně......... a necháme uležet v lednici alespoň 12 hodin.
Potom z těsta pak vyválíme placku silnou cca 3-4 mm.…
Dortíčky
Potřebné ingredience
40 dkg hl.mouky,1 máslo 25 dkg,12 dkg cukru moučka.2 žloutky.citr.kůra..............Krém jaký kdo má rád či osvědčený, já dávám máslový.čokoládová poleva,rum kokos oříšky .a.. zdobeníčko jaké kdo chce
Postup přípravy
Na vál prosejeme hl. mouku, přidáme cukr, změklé máslo, žloutky a citr. kůru a zpracujeme těsto. Necháme odležet. Druhý den vykrajujeme kolečka trochu slabší, budou 3 nad sebou.…
Ořechoví ježci
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky 100 g másla 100 g sádla 50 g cukr krupice 1 vejce 80 půlek vlašských ořechů 50 g čokolády na vaření strouhaný kokos
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme těsto. Rozdělíme na 80 kousků. Do každého kousku zabalím půlku ořechu a vytvarujeme ježka ( čumáček a tečky jak oči). Upečeme 10-15 min při 150 °C.
Po…
VÁNOČNÍ CUKROVÍ 2012-LINECKÉ,VÍNOVÉ ,ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
LINECKÉ -150 g hladké mouky ,50 g moučkového cukru ,100 g másla ,1 žloutek VÍNOVÉ-250 g hladké mouky ,250 g hery ,1 žloutek ,5 lžic bílého vína ROHLÍČKY KOKOSOVÉ-450 g hldké mouky ,60 g cukru ,300 g másla ,150 g kokosu ,3 žloutky ROHLÍČKY MÁSLOVÉ -280 g hladká mouka,200g másla ,70 g cukr moučka , 1 žloutek ,1 vanilkový cukr .
Postup přípravy
VŠECHNO TĚSTO VYPRACOVAT NA VÁLE .Rohlíčky obalovat v cukru , vínové cukroví obaluji cukr se skořicí .
MÁSLOVÉ TRUBIČKY -JEDNODUCHÉ!
Potřebné ingredience
33 dkg hl. mouky ,25 dkg másla /hera/ ,4 žloutky ,6 lžic mléka,1 pytlíček ,balení sušené droždí,špetka soli
Postup přípravy
NÁPLN-V PÁŘE ŠLEHÁME 3 BÍLKY A 18 DKG CUKRU KRUPICE DO TUHA-NEJDŘÍVE PŘEŠLEHÁM S CUKREM A PAK DÁVÁM DO PÁRY . PAK HNEDLE PLNIT.\r\n\r\nPOSTUP PŘÍPRAVY\r\n\r\nNIC SE NEMUSÍ KYNOUT …
VÁNOČNÍ DOMACÍ PRALINKY
Potřebné ingredience
KVALITNÍ ČOKOLÁDY : MLÉČNÁ, BÍLÁ A HOŘKÁ. NA NÁPLŇ : MARCIPÁN, PISTÁCIOVÝ MARCIPÁN, OŘECHY, MANDLE A NUGÁT.\\r\\n\\r\\nPOTŘEBUJEME : FORMY NA PRALINKY, STĚRKU, TEMPÍRKU NA ČOKOLÁDU NEBO STAČÍ MISKA DO VODNÍ LÁZNĚ ( POUŽÍVALI JSME OBOJÍ - NEBYL V TOM ROZDÍL )
Postup přípravy
ROZPUSTIT ČOKOLÁDU A PLNIT LIBOVOLNÉ FORMIČKY. DOPORUČUJI DOCHUTIT PRALINKY OŘÍŠKY, MARCIPÁNY A NUGÁTEM. NĚKTERÉ PRALINKY SE NÁM POVEDLY UDĚLAT OPRAVDU DUTÉ A TY JSOU PLNĚNY…
Oříškové tyčinky ( cukroví ) s polevou
Potřebné ingredience
320 g nastrouhaných oříšků najemno(vlašských nebo lískových) 280 g moučkového cukru, 160 g másla, 4 žloutky, špetka soli, 240 g polohrubé mouky (zkusit Špaldovu celozrnnou...) citrónová kůra a šťáva z nechemicky ošetřeného citronu, 1 balíček vanilkového cukru, 1 rovná lžička mleté skořice. Hustá citrónová poleva a strouhané oříšky na obalení. Pokud se vám těsto drobí a rozpadává, přidejte máslo.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme ho odpočinout v lednici. Potom vyválíme plát silný asi 4-5 mm a nožem nakrájíme tyčinky nebo vykrajujeme s dětmi různé tvary. Upečeme je na plechu…
Jemné oříškové pusinky
Potřebné ingredience
2 bílky, 150g cukru, 1 vanilkový cukr, 150g mletých lískových jader a podle počtu pusinek ještě stejný počet celých lískových jader
Postup přípravy
2 vejce - oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a vanilkový cukr. Šleháme, pak vmícháme mleté oříšky. Lžičkou vykrajujeme malé kopečky a dáme na…
Masarykovy řezy-skvělé
Potřebné ingredience
170g tuku (HERA), 100g cukru, 300g hl. mouky, 170g celých lískových ořechů, 2 žloutky, kůra z citronu,1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Zpracovat všechny přísady dohromady. Vytvořit 2 válečky a zabalit do alobalu, dát do mrazáku. Druhý den rozbalit válečky, ihned ostrým nožem opatrně nakrájet kolečka a následně…
