Vanilkové bobečky
Potřebné ingredience
250g másla, 400g hl. mouky, 100g mletých oříšků, 100g mletého cukru a trochu vanilky na obalování, rozinky (já je neměla, tak jsme použili sušené nakrájené švestky a meruňky)
Postup přípravy
Ze všech přísad vypracujeme těsto a tvoříme drobné bobečky, do kterých se vmáčkne rozinka. Upéct a obalit v cukru.
Hitparáda letošního vánočního cukroví - mrkvové cukroví
Potřebné ingredience
Mrkvové cukroví 350 g polohrubé mouky, 150 g na jemno nastrouhané mrkve, 250 g másla a 1/2 prášku do pečiva. Moučkový a vanilkový cukr na obalení. Případně skořicový.
Postup přípravy
NIKDY bych nevěřila, že toto bude favoritem na první příčky hitparády vánočního cukroví. Opak je pravdou, jsem ráda, že jsem se neodradila názvem:-) Rychlé, super se s nim pracuje…
Výborné pomerančovo-skořicové lepítko a pojítko na…
Potřebné ingredience
112g třtinového cukru (nebo cukr krupice) šťávu z jednoho pomeranče naředěnou do 150ml vodou 1 lžičku mleté skořice ořechy
Postup přípravy
Na plotně v hrnci smíchejte cukr a pomerančovou šťávu, nechte úplně rozpustit. Pak přiveďte rychle do varu, nemíchejte a nechte teplotu směsi dosáhnou 120°C. Pak odstavte a…
Arašídové svíčky
Potřebné ingredience
350 g polohrubé mouky, 120 g moučkového cukru, 200 g másla nebo hery, 1 vejce, 150 g mletých arašídů, půl prášku do pečiva, špetka soli.
Postup přípravy
Vypracujeme na vále tužší těsto, necháme odpočinout. Vyválíme plát o tloušťce 3-4 mm, vykrajujeme svíčky a upečeme na vymazaném plechu.
Slepujeme marmeládou, spodek svíčky…
Čokoládové košíčky
Potřebné ingredience
Těsto:150g hladké mouky,špetka soli,75g másla,75g krupicového cukru,1 žloutek,1 lžíce vody, čokoládový krém:200g tmavé čokolády,200g smetany ke šlehání,30g másla
Postup přípravy
Mouku smícháme s cukrem a solí.Přidáme máslo a promícháme.Do směsi přidáme žloutek,vodu a vypracujeme těsto.dáme na hodinu do lednice.Poté těsto dáme do formiček na košíčky a…
Vánoční srdíčka
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 140 g mletých (nejlépe vlašských) ořechů, 200 g rostlinného tuku (Hera, Stella…) nebo másla, 1 vejce, 1/2 lžičky mleté skořice. Na krém: 125 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 vejce, 0,25 dl rumu (můžete dát místo rumu i vaječný koňak) a malou hrst mletých oříšků. Na polevu: 50 g mléčné čokolády a 15 g tuku.
Postup přípravy
Mouku prosejte na vál, přidejte na kousky nakrájený tuk, cukr, mleté oříšky, vajíčko a skořici a vypracujte hladké těsto. Pokud preferujete oříšky lískové místo vlašských,…
Kakaovo-ořechové kytičky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky plus trochu na podsypávání, 100 g cukru moučka, 160 g tuku (másla nebo rostlinného tuku na pečení), 20 g kakaa, 2 žloutky, 50 g mletých vlašských ořechů a 50 g mletých mandlí (ja dala 100g ořechu). Na krém: 250 g másla, 100 g cukru moučka, 1 vejce, 1/2 dl rumu a hrst mletých ořechů (lískových nebo vlašských).
Postup přípravy
Mouku prosejte na pracovní plochu, do důlku uprostřed hromádky mouky dejte tuk, mleté ořechy, cukr, kakao a žloutky. Vypracujte hladké těsto, které nechte v lednici asi půl hodiny…
Kávové hrudky (nepečené)
Potřebné ingredience
Ledové kaštany 100g, smetana 2 lžíce, máslo 40g, instantní káva 2 lžičky, moučkový cukr 50g, oříšky (nahrubo nasekané!!) 200g, Papírové košíčky
Postup přípravy
V horké vodní lázni rozpustíme 100g ledových kaštanů ,2 lžíce smetany a 40g másla.Sejmeme a do ještě teplé směsi zamícháme 2 lžičky instantní kávy,50g moučkového cukru a 200g…
Vosí hnízda - na několik způsobů
Potřebné ingredience
Piškoty Čokoláda Těsto na vosí hnízda Krém na slepení Různá zdobení
Postup přípravy
Dělala jsem těsto tmavé a světlé,tedy kakaové a zkusila jsem kokosové.Záleží,kdo co má rád a vyzkoušela jsem na několik způsobů.
První je klasika vosí hnízda,špičky jsem…
Linecké cukroví
Potřebné ingredience
Suroviny: 280g hladké mouky, 210g másla, 1 vejce, citronová kůra, 100g mletého cukru, marmeláda na potření
Postup přípravy
Postup
Na vál nasypeme mouku, cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. Důlek zakryjeme na kousky nakrájeným máslem. Vše zpracujeme v těsto…
